走進只賣午餐的200哩客家板條，帶路鄉親透露：這家店因為老闆很有個性，網路上負評不少，但只要弄清楚老闆眉角，就可以享受於美味麵食小菜、潔淨用餐空間與高雅音樂。據說老闆跟我一樣是屏東人，「200哩板條」店名緣由，就是離家200哩到台東打拼而命名，老闆既是音樂愛好者，猜想他創業之初心境的曲目應該是那首500 Miles吧！200哩板條賣著平凡卻美味的麵食，招牌是客家粄條，友人卻得到小道消息：麻醬麵是王道。除了麵食讓人大為滿足，超鮮嫩涼拌過貓與美味餛飩湯也讓我意猶未盡，難怪即使有一些負評，用餐時段旅人還是聞香下馬，偏鄉小吃店依然門庭若市。
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感謝自在自宅民宿主人James夫妻
帶路，他們非常了解200哩板條
老闆的風格，特別提醒來此用餐
要保持悠閒心情、耐心等候，
不要站在攤位旁點菜(先坐下再說)、
不要主動拿別桌的椅子，切記。
因為老闆是一桌一桌出菜的。另外，
用心觀察，店內每張桌子的配椅
都不同，最好不要自己心急手長去拉
別桌椅子。候位時看到店內有客人
剛用完餐，也不要一個箭步去佔位，
據說老闆夫婦很愛乾淨，希望客人
入座時桌面是清理過的。生意好時，
率性的店主或許有些火氣，很介意
服務態度的人，最好先看過網評，
做好心理準備再上門。
坦白說，老闆一桌桌出菜的節奏
確實讓我們「好等」，但當餐點
全數一次上齊時，光視覺就令人
大滿足，而且環境、餐具、餐食
乾乾淨淨，很舒服，用餐時，忽然
聽到一首熟悉的塞爾特音樂，忍不住
心生佩服，從沒在這類小吃店
聽過如此高品味的音樂。
點了4樣小菜，看到懷念的白斬肉
真開心，James說200哩板條的涼拌
過貓是一絕，我嚐了第一口就知道
為什麼？過貓雖是野菜，200哩板條
卻只取最嫩的梗葉，甚至到高級餐廳
都吃不到這麼精緻的野菜。
招牌客家板條，肉燥澆頭香而不膩，
對我而言，這一碗分量並不少，
原以為吃不完，卻唏哩呼嚕一口
接一口完食了。我這人，
好吃就有胃口，胃囊長在舌尖上。
初訪200哩板條的食客，應該
都會點招牌客家板條吧！小胖行前
問了友人，朋友推薦麻醬麵，由於我
也是麻醬麵的愛好者，分了一口
來嚐嚐，香氣逼人不說，肉燥與麻醬
交融的豐郁滋味非常迷人。
要看一家麵店的手路，
餛飩湯也是很好的切入點，因為
大部分丸餃類都是外頭採購的，
極少自製，但餛飩湯多數都是店家
自己做餡、手包，是湯裡的功夫菜。
200哩板條的餛飩，美味不輸板條，
一碗8顆，個頭也不小，很有誠意。
200哩客家粄條
臺東縣鹿野鄉瑞源村瑞景路二段8號
+886-89-581087
11:00–14:00，週一公休
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