多年前吃過台東市大同路上的榕樹下米苔目，一度聽要歇業，後來不僅沒有結束，還出現兩個品牌！關於名店後代的傳承，我們外地人沒必要了解那麼多，但有趣的是，這次走訪台東，竟有兩個在地老饕好友，不約而同跟我推薦浙江路上，由榕樹下米苔目第二代創生的「小滿雨生」，當年品嚐的回憶已經淡遠了，口味上無法比較，但新的店面寬敞舒適，採光極佳，用餐氛圍非常好，舒服到我們連咖啡館都不想去，當場買奶茶續攤。
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台東小吃老店。新品牌重啟
台灣很多厲害的小吃店叫做榕樹下，
來自古早流行在樹下擺小吃攤，
卻不願意取店名的時代，
到現在還能以「榕樹下」為店名的，
應該都是老店了。
台東榕樹下米苔目已有60年歷史，
早期位於文化街跟安慶路口，
以在來米混合蕃薯粉製作米苔目，
湯頭為大骨肉慢火燉煮，
添加豬腿肉肉燥，
與台東成功港特產現刨柴魚片。
老瓶新酒。古早味的清新風格
「小滿雨生」位於浙江路、徐州街口，
空間與家具都重新設計，
將清新簡潔與「古早味意象」結合，
座位與座位之間特別寬敞，
得知午餐與晚餐之間有休息時間，
覺得好可惜啊！
在這裡買咖啡也不違和。
菜單上除了特殊的配菜，
其他都是銅板價，
米苔目分為湯的跟乾的兩種，
均一價每碗55元。
客人至櫃檯點餐結帳後，
由機器人送餐。
米苔目有湯的也有乾的
米苔目(湯/乾) NT$55
米苔目被裝在品牌特製的碗裡，
湯面上滿滿肉燥與柴魚片，
柴魚片遇熱搖曳，
在地朋友形容是：跳舞的柴魚片。
肉燥的味道很香，
米苔目很滑溜，筷子不好使，
後來我都用湯匙舀來吃，
唏哩呼嚕，順口就吃光光了。
炸鬼頭刀都也是人氣推薦
切小菜是吃麵最重要的一環，
這是台灣的小吃文化，
好友為了歡迎我，大點特點，
才兩個女人吃飯，點了一整桌，
其中她大推香酥鬼頭刀。
台東榕樹下米苔目，
桌上備有一些醬料，
有在地人推薦必加的屏東萬津烏醋、
還有自製的辣油、辣醬，
看各人口味，自己調配。
榕樹下米苔目*小滿雨生
台東市浙江路323號
0963 148 519
10:00–14:30, 16:30–19:30
週三 公休
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