小麗廚房，長濱無菜單料理(預約制)｜民宿主人帶路台東美食

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小麗廚房這道麻油猴頭菇過貓，讓我至今念念不忘，麻油的香氣完全浸透猴頭菇裡，灑上的黑芝麻增加口感與香氣，蕈菇與麻香交融的濃郁滋味，又被過貓完全吸收，實在是太好吃了！感謝種下幸福民宿又帶我多認識一家台東長濱美好的無菜單料理，忍不住要說，長濱真是臥虎藏龍啊！我都想搬去住了。位於寧埔村的小麗廚房無菜單料理，可以說是台東長濱鄉的美食小秘境，據說房子也是自己蓋的，天氣好的白天，在這裡就可以望見海，主廚小麗，擅長以在地食材搭配主廚從台灣各地精挑細選的材料，聽說她會有如此好的手藝，是因為有個挑嘴老公。(如道聽塗說，請指正。)然後我們多麼幸運，可以在飯後品嘗到老闆的手沖咖啡，有在地人帶路真好。

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 這是當天晚上我們用餐的包廂，

桌上是泡著香蘭葉的開水，

喝起來有芋頭的香氣。

小麗廚房的無菜單料理，每人NT$300起跳，

另可預訂更高價位的合菜，

每人NT$300的菜色，是五菜一湯的規格，

當天晚上我們七個人用餐，

側面了解應該是每人300元的套餐。

只是整理照片時，赫然發現多一道湯，

應該是民宿主人的面子大吧！

以下是當天晚上小麗廚房的無菜單料理，

每一道都好吃。

 

 清炒龍鬚菜本來就是我最愛的蔬菜之一，

小麗廚房的龍鬚菜挑得很嫩，

調味與火侯都是一流功夫。

具有泰式風味的綜合海鮮，逼我們配了不少白飯，

甚至幻想可以拌上義大利麵……

300元的無菜單，每人有一條烤香魚，

真是物超所值。

麻油猴頭菇過貓確實是本餐最愛，

但那盤牛腩更是美味不分軒輊，我好愛。

雞湯喝完還有南瓜湯，

已經吃不下了，但還是要喝兩碗，

因為這兩種湯都美味極了，不喝對不起自己。

 

應該是因為種下幸福民宿帶路的關係，

我們很幸運在飯後喝到小麗廚房老闆的手沖咖啡，

大家邊喝咖啡邊聊天，

小麗主廚忙完了也加入聊天行列，

兩夫妻非常熱情，

大方分享最近在台東買到的好吃麵包。

最好玩是聽到種下幸福民宿管家贊友說

要跟小麗預定「管家餐」，

我好奇什麼是管家餐？立刻附耳過去……

他們才告訴我，

因為農曆年期間民宿管家都會超忙，

沒時間好好吃飯，

小麗廚房特別幫這些管家準備

簡單加熱就可以享用的「管家餐」，

小麗叮嚀贊友不要忘記來訂餐時，

我竟然有心生嚮往的感覺，真是個貪吃鬼。哈！

 

除了我們吃飯的包廂，

小麗廚房還有其他的用餐區，

這裡只接受電話預約訂席，

因為越來越熱門，請盡早預訂。

 

小麗廚房

台東縣長濱鄉寧埔村10鄰3-7號

(11號省道95.7K處 )

0937 430 458

 

 

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