小麗廚房,長濱無菜單料理(預約制)|民宿主人帶路台東美食

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理小麗廚房這道麻油猴頭菇過貓,讓我至今念念不忘,麻油的香氣完全浸透猴頭菇裡,灑上的黑芝麻增加口感與香氣,蕈菇與麻香交融的濃郁滋味,又被過貓完全吸收,實在是太好吃了!感謝種下幸福民宿又帶我多認識一家台東長濱美好的無菜單料理,忍不住要說,長濱真是臥虎藏龍啊!我都想搬去住了。位於寧埔村的小麗廚房無菜單料理,可以說是台東長濱鄉的美食小秘境,據說房子也是自己蓋的,天氣好的白天,在這裡就可以望見海,主廚小麗,擅長以在地食材搭配主廚從台灣各地精挑細選的材料,聽說她會有如此好的手藝,是因為有個挑嘴老公。(如道聽塗說,請指正。)然後我們多麼幸運,可以在飯後品嘗到老闆的手沖咖啡,有在地人帶路真好。

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這是當天晚上我們用餐的包廂,
桌上是泡著香蘭葉的開水,喝起來
有芋頭的香氣。小麗廚房的
無菜單料理,每人NT$300起跳,
另可預訂更高價位的合菜,每人
NT$300的菜色,是五菜一湯的規格,
當天晚上我們七個人用餐,側面了解
應該是每人300元的套餐。只是
整理照片時,赫然發現多一道湯,
應該是民宿主人的面子大吧!以下是
當天晚上小麗廚房的無菜單料理,
每一道都好吃。

 

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清炒龍鬚菜本來就是我最愛的
蔬菜之一,小麗廚房的龍鬚菜挑得
很嫩,調味與火侯都是一流功夫。
具有泰式風味的綜合海鮮,
逼我們配了不少白飯,甚至幻想
可以拌上義大利麵….300元的
無菜單,每人有一條烤香魚,
真是物超所值。麻油猴頭菇過貓
確實是本餐最愛,但那盤牛腩
更是美味不分軒輊,我好愛。
雞湯喝完還有南瓜湯,已經吃不下了
但還是要喝兩碗,因為這兩種湯
都美味極了,不喝對不起自己。

 

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應該是因為種下幸福民宿帶路的關係,
我們很幸運在飯後喝到小麗廚房老闆
的手沖咖啡,大家邊喝咖啡邊聊天,
小麗主廚忙完了也加入聊天行列,
兩夫妻非常熱情,大方分享
最近在台東買到的好吃麵包。最好玩
是聽到種下幸福民宿管家贊友說
要跟小麗預定「管家餐」,我好奇
什麼是管家餐?立刻附耳過去….
他們才告訴我,因為農曆年期間
民宿管家都會超忙,沒時間好好吃飯
小麗廚房特別幫這些管家準備簡單
加熱就可以享用的「管家餐」,小麗
叮嚀贊友不要忘記來訂餐時,我竟然
心生嚮往,真是個貪吃鬼。哈!

 

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除了我們吃飯的包廂,
小麗廚房還有其他的用餐區,
這裡只接受電話預約訂席,
因為越來越熱門,請盡早預訂。

 

小麗廚房

台東縣長濱鄉寧埔村10鄰3-7號
(11號省道95.7K處 )
0937 430 458

 

 

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