小麗廚房,長濱無菜單料理(預約制)|民宿主人帶路台東美食


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【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

小麗廚房這道麻油猴頭菇過貓,讓我至今念念不忘,麻油的香氣完全浸透猴頭菇裡,灑上的黑芝麻增加口感與香氣,蕈菇與麻香交融的濃郁滋味,又被過貓完全吸收,實在是太好吃了!感謝種下幸福民宿又帶我多認識一家台東長濱美好的無菜單料理,忍不住要說,長濱真是臥虎藏龍啊!我都想搬去住了。位於寧埔村的小麗廚房無菜單料理,可以說是台東長濱的美食小秘境,據說房子也是自己蓋的,天氣好的白天,在這裡就可以望見海,主廚小麗,擅長以在地食材搭配主廚從台灣各地精挑細選的材料,聽說她會有如此好的手藝,是因為有個挑嘴老公。(如道聽塗說,請指正。)然後我們多麼幸運,可以在飯後品嘗到老闆的手沖咖啡,有在地人帶路真好。

 

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【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

 這是當天晚上我們用餐的包廂,

桌上是泡著香蘭葉的開水,

喝起來有芋頭的香氣。

小麗廚房的無菜單料理,每人NT$300起跳,

另可預訂更高價位的合菜,

每人NT$300的菜色,是五菜一湯的規格,

當天晚上我們七個人用餐,

側面了解應該是每人300元的套餐。

只是整理照片時,赫然發現多一道湯,

應該是民宿主人的面子大吧!

以下是當天晚上小麗廚房的無菜單料理,

每一道都好吃。

 

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

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【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

 清炒龍鬚菜本來就是我最愛的蔬菜之一,

小麗廚房的龍鬚菜挑得很嫩,

調味與火侯都是一流功夫。

具有泰式風味的綜合海鮮,逼我們配了不少白飯,

甚至幻想可以拌上義大利麵……

300元的無菜單,每人有一條烤香魚,

真是物超所值。

麻油猴頭菇過貓確實是本餐最愛,

但那盤牛腩更是美味不分軒輊,我好愛。

雞湯喝完還有南瓜湯,

已經吃不下了,但還是要喝兩碗,

因為這兩種湯都美味極了,不喝對不起自己。

 

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

應該是因為種下幸福民宿帶路的關係,

我們很幸運在飯後喝到小麗廚房老闆的手沖咖啡,

大家邊喝咖啡邊聊天,

小麗主廚忙完了也加入聊天行列,

兩夫妻非常熱情,

大方分享最近在台東買到的好吃麵包。

最好玩是聽到種下幸福民宿管家贊友說

要跟小麗預定「管家餐」,

我好奇什麼是管家餐?立刻附耳過去……

他們才告訴我,

因為農曆年期間民宿管家都會超忙,

沒時間好好吃飯,

小麗廚房特別幫這些管家準備

簡單加熱就可以享用的「管家餐」,

小麗叮嚀贊友不要忘記來訂餐時,

我竟然有心生嚮往的感覺,真是個貪吃鬼。哈!

 

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

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【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

【長濱美食】小麗廚房,台東無菜單料理

除了我們吃飯的包廂,

小麗廚房還有其他的用餐區,

這裡只接受電話預約訂席,

因為越來越熱門,請盡早預訂。

 

小麗廚房

台東縣長濱鄉寧埔村10鄰3-7號

(11號省道95.7K處 )

0937 430 458

 

 

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