回家食間。台東拿手菜餐廳|比讚的招牌菜:農村冬瓜燜五花肉

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回家食間。台東拿手菜餐廳|比讚的招牌菜:農村冬瓜燜五花肉前一晚入住台東桂田喜來登,大家才剛吃過飯店豐盛的自助早餐,出發往回程走,先到森林公園走走,竟然就要吃午餐了,走進號稱台東拿手菜餐廳「回家食間」,真有吃到厭世的感覺。但一道農村冬瓜燜五花肉,卻讓我胃口大開,希望下次還有機會再去用餐,我要給超好吃紅燒冬瓜一個特寫。

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回家食間。台東拿手菜餐廳|比讚的招牌菜:農村冬瓜燜五花肉

回家食間。台東拿手菜餐廳|比讚的招牌菜:農村冬瓜燜五花肉

舊名「拿手菜餐坊」,創於1997年,
主打現點現做、在地新鮮食材,
在台東屹立10多年,很受歡迎,
去年年底改裝升級,
更名為「回家食間-台東拿手菜」。

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冷盤沙拉

 

回家食間。台東拿手菜餐廳|比讚的招牌菜:農村冬瓜燜五花肉

嚴選鮮魚

以破布子、蔥蒜、辣椒,
識貨的都直攻這道清蒸海魚。

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花香菜圃蛋

這道我好像沒吃到,
看樣子,花香應是野薑花吧!

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無骨冷油雞

純粹簡單的油肌切盤,
附上兩碟味道不同沾醬,
非常用心。

 

回家食間。台東拿手菜餐廳|比讚的招牌菜:農村冬瓜燜五花肉

農村冬瓜燜五花肉

這道一上桌,眼睛就亮了,
我是紅燒肉的信徒啊!
更何況還同鍋滷了豆乾,
這些已經夠討人喜歡,
誰知道下方藏著大塊冬瓜,
(我原以為是白蘿蔔),
燉得經透入為,超級好吃,
當時相機都收起來了,
沒有幫滷冬瓜好好拍照,遺憾。

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季節時蔬

 

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汆燙鮮蝦

直球對決,蝦鮮就味美。

 

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三杯小卷

回家食間的三杯小卷很特別,
沒有常見版本那般深的醬色,
看起來像是炒小卷,
配料超級豐富,
有蔥、洋蔥、小黃瓜、辣椒,
吃起來是充滿層次的版本,
不管是否很「三杯」,滿好吃的。

 

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酥皮肥腸

外表不算特別酥,
但肥腸洗得超級乾淨,
加上塞在裡面的青蔥,
沾點白胡椒粉,還是很香口。

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主廚煲湯

主體是蘿蔔排骨湯,
加了蕈菇與香菜增鮮提香,
清爽又美味。

 

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回家食間-拿手菜餐坊
台東市開封街290號
089-348585
11:30-14:00;17:30-20:00
週二公休
https://www.facebook.com/taitung290

 

 

 

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