前一晚入住台東桂田喜來登,大家才剛吃過飯店豐盛的自助早餐,出發往回程走,先到森林公園走走,竟然就要吃午餐了,走進號稱台東拿手菜餐廳「回家食間」,真有吃到厭世的感覺。但一道農村冬瓜燜五花肉,卻讓我胃口大開,希望下次還有機會再去用餐,我要給超好吃紅燒冬瓜一個特寫。
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舊名「拿手菜餐坊」,創於1997年,
主打現點現做、在地新鮮食材,
在台東屹立10多年,很受歡迎,
去年年底改裝升級,
更名為「回家食間-台東拿手菜」。
冷盤沙拉
嚴選鮮魚
以破布子、蔥蒜、辣椒,
識貨的都直攻這道清蒸海魚。
花香菜圃蛋
這道我好像沒吃到,
看樣子,花香應是野薑花吧!
無骨冷油雞
純粹簡單的油肌切盤,
附上兩碟味道不同沾醬,
非常用心。
農村冬瓜燜五花肉
這道一上桌,眼睛就亮了,
我是紅燒肉的信徒啊!
更何況還同鍋滷了豆乾,
這些已經夠討人喜歡,
誰知道下方藏著大塊冬瓜,
(我原以為是白蘿蔔),
燉得經透入為,超級好吃,
當時相機都收起來了,
沒有幫滷冬瓜好好拍照,遺憾。
季節時蔬
汆燙鮮蝦
直球對決,蝦鮮就味美。
三杯小卷
回家食間的三杯小卷很特別,
沒有常見版本那般深的醬色,
看起來像是炒小卷,
配料超級豐富,
有蔥、洋蔥、小黃瓜、辣椒,
吃起來是充滿層次的版本,
不管是否很「三杯」,滿好吃的。
酥皮肥腸
外表不算特別酥,
但肥腸洗得超級乾淨,
加上塞在裡面的青蔥,
沾點白胡椒粉,還是很香口。
主廚煲湯
主體是蘿蔔排骨湯,
加了蕈菇與香菜增鮮提香,
清爽又美味。
回家食間-拿手菜餐坊
台東市開封街290號
089-348585
11:30-14:00;17:30-20:00
週二公休
https://www.facebook.com/taitung290
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