2020年，台中餐飲首度納入米其林評鑑的範疇，對我這個台北人來說，忽然之間，也跟著關注台中美食，大家都在預測哪一些餐廳會摘星，我審視自己吃過的台中美食，決定略作分類彙整，分享給美食同好與讀者。
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目錄
- 台中市西區異國料理/早午餐3家
- 台中市西區異國料理/早午餐5家
- 台中市西區合菜/日料/火鍋5家
- 台中市西區熱炒/小吃4家
- 台中市西區咖啡/甜點/下午茶11家
- 台中市西屯區美食7家
- 台中市北區美食7家
- 台中市北屯區美食4家
- 台中市中區合菜餐廳2家
- 台中市中區咖啡/甜點/下午茶7家
- 台中市中區異國料理1家
- 台中市中區麵店4家
- 台中市中區小吃10家
- 台中市南屯區合菜餐廳2家
- 台中市南屯區日本料理2家
- 台中市南屯區燒肉/火鍋4家
- 台中市南屯區小吃1家
- 台中市南屯區咖啡甜點3家
- 台中市南區美食1家
- 台中霧峰區美食4家
- 台中清水區美食3家
- 台中太平區美食1家
- 台中石岡區美食1家
- 台中烏日區美食1家
- 台中沙鹿區美食1家
台中市西區異國料理/早午餐3家
★全文分享★ 知味滋味 Knowing Taste。特別的松露野菇煎餃｜台中國美館周邊老洋房星級手藝
從google評論發現，很多人為了這道松露野菇煎餃，專程到知味滋味 Knowing Taste用餐。我們的帶路老饕很
★全文分享★ 說故事的人Narratore。台中市役所義式餐酒館｜百年建築 x 美食說書
建於1911年的台中市役所，今年由承辦台中爵士音樂節多年的團隊接手，一樓為展覽、選物空間，最吸
★全文分享★ ZEBRA義式餐廳二訪新菜。從東勢豐水梨佐伊比利火腿這道前菜說起｜台中大毅老爺行旅
再訪台中大毅老爺行旅，最期待到旗下ZEBRA餐廳試新菜，一開場的前菜就吃得我驚喜不已。東勢豐水梨
★全文分享★ 台中IL Volo pizza義波羅窯烤披薩｜平價柴燒手作披薩
花不到800元，我們母子倆在IL Volo pizza吃得真豐盛，包含2個9吋披薩、1盤義大利麵、1盤沙拉、1碗南瓜濃
台中市西區異國料理/早午餐5家
★全文分享★ 艾初早餐。國美店｜台中人氣連鎖早餐品牌
艾初早餐是台中知名的人氣早餐店，據說創立於2013年，標榜重視健康與食安，對食品材料特別的要求
★全文分享★ 凡日 bread & meal。法式吐司早午餐｜台中老屋食光
台中審計新村附近的「凡日 bread & meal」，據說是科博館附近「小家朝食」的新作，身為外地人沒吃
★全文分享★ 春丸餐包製作所。街邊店｜源自日本街角的koppe-pan。台中審計新村週邊美食
無意間隨著google map的引導，走入昇平街，發現幾家特別的店。其中，招牌寫著harumaru 春丸的小店最吸
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★全文分享★ 台中。目覺咖啡三店｜庭園老屋的美好新視覺
承億文旅台中鳥日子有個最棒的情趣，就是後面的精誠街這一帶，好多有味道的老房子，可以像尋寶一
台中市西區合菜/日料/火鍋5家
★全文分享★ 炎香樓。台中浮誇系粵菜｜金魚蝦餃、松露燒賣騰雲駕霧而來
那日我因搭錯高鐵遲到了，沒有趕上金魚蝦餃華麗出場，台中高檔粵菜餐廳「炎香樓」，餐廳裝潢、餐
★全文分享★ 吳留手串燒居酒屋。台中店｜獨鍾胡麻菠菜捲
到台中訪友，晚上約喝酒，在地人帶路到中興街吳留手串燒居酒屋，她們說，這是下班後聚餐喝一杯的
★全文分享★ 水月齋。台中知名日本料理｜生病還是不要吃大餐
寫這篇文章是為了提醒自己：生病時還是不要吃大餐！因為當人生病不帶勁，吃什麼都無味。終於到台
★全文分享★ 桃太郎四季日本料理｜台中之旅。美食嚐先
眼看客戶們即將從瑞士回國，我們即將陷入繁忙的新年度計畫中，扛霸子說：我們趕快休個假吧！順便
★全文分享★ 海底撈火鍋。中肯食記｜台中廣三SOGO。候位區就有免費哈根達斯冰淇淋吃到飽
常聽人提起「海底撈」種種顛覆火鍋店的浮誇創舉，例如：營業到清晨4點、川劇變臉、桌邊甩麵表演
台中市西區熱炒/小吃4家
★全文分享★ 不倒翁海產店。老饕帶路台中熱炒｜念念不忘茴香炒蛋、心中第一名炒螺肉
初訪不倒翁的挑戰，是我台中老饕好友Tony下戰帖，他說這裡有足以顛覆我心中排行榜的炒螺肉！我表
★全文分享★ 梁婆婆臭豆腐。台中60年老店｜酥炸？還是清蒸？
在台中旅遊地圖上看到「梁婆婆臭豆腐」，上網查詢，是一家創立於1955年的60年老店。剛好鄰近下榻的
★全文分享★ 皇盛祥小籠湯包。台中向上店｜幸福全餐一次吃遍所有口味(皇宸饌)
吃了嘉義的、台南的小籠包，來到台中，彷彿約好似的，又有人跟我推薦小籠包。從我下榻的漂鳥草悟
★全文分享★ 真好味烤鴨莊。美村路北平烤鴨。台中人氣美食｜路過外帶蜜汁鴨翅鴨腳
寫這篇文章之前，我哪知道這間轉角烤鴨的威名。店名到底叫「真好味烤鴨莊」？還是「美村路北平烤
台中市西區咖啡/甜點/下午茶11家
★全文分享★ Coffee Stopover Black。一邊出貨一邊出杯｜台中西區自烘精品咖啡
寫《阿里山！出杯》之前，曾造訪台中Coffee Stopover，當時十分驚艷，規劃內容時，就決定要把這家店寫
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跟所有菜市場一樣，台中忠信市場不只一個入口，還好我的目標明確，直接設定導航：奉咖啡。一走進
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專程前來VWIII 草悟道，聽說這裡有阿里山咖啡。循地址找來，才知道世界咖啡沖煮冠軍王策的第3店，
★全文分享★ Coffee Stopover。單品成句Blend寫詩｜近千則評價高達4.8顆星的台中咖啡館
酒咖朋友邀約餐酒會，我專程前往台中住了一晚。隔日離去前，硬要在旅行的記憶中留香，搜尋到民權
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成真咖啡Come True Coffee進駐台中審計新村，充滿傳奇色彩的名店與知名文創景點相互輝映，來到台中，
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可以上2樓嗎？我問。Retro Mojo Coffee店員說：可以，但不能交談喔。太好了，我們正想找這樣的地方。Moj
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這次跟兒子到台中旅行入住草悟道漂鳥旅店，驗證我咖啡雷達的最佳案例就是拿翹咖啡。打開google map
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吃完僖壽司，地陪Tony帶我散步回鳥日子飯店，一路上非常盡責地介紹特色小店給我知道，接近飯店的
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這是三月底在台中喝的一杯單品咖啡，年代久遠，終於有空檔發這篇文，卻已經忘了當時點的是什麼咖
台中市西屯區美食7家
★全文分享★ 羅記阿全師台南無刺虱目魚。肉燥飯｜台中早 / 中 / 晚餐。原第二市場老店
到台中出差，某天太晚跟好友阿泰約吃飯，兩人原想去吃中華夜市臭豆腐蚵仔煎，竟然沒開，阿泰說有
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台中日月千禧酒店(房價24樓「The Prime-Grill 極炙牛排館」，來信邀我品嚐招牌「凝香牛排」。當晚邊看
★全文分享★ 台中頂粵吉品。迷人的燒乳豬三吃｜潮粵菜 x 葡萄酒餐酒饗宴、2023台灣獺祭之會
年初某天，台中老饕好友Tony敲我，發出頂粵吉品餐酒會的邀請：廣式燒乳豬&烤鴨，暨葡萄酒搭配研
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入秋，到中部度個小假，在台中福華大飯店住了兩晚，得知16樓海華樓是提供「正宗港式飲茶」的高空
★全文分享★ 屋馬燒肉。台中中港店｜標榜性價比高、服務細膩的人氣燒肉店
江湖盛傳「中屋馬，南碳佐」，我總是疑惑：那台北呢？回顧2015年初訪屋馬燒肉，進場前得到的資訊
★全文分享★ 墾丁阿利海鮮。台中也吃得到｜永豐棧酒店
墾丁後壁湖人氣餐廳阿利海產，因為擁有八艘漁船的漁獲實力與高知名度，紅到被飯店集團收購，是10
台中市北區美食7家
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在嘉義起家，曾讓許多在地甜點愛好者趨之若鶩、專門賣經典好茶的西式下午茶店鋪：VR文森家小茶館
★全文分享★ 拉波兒麵包。台中優質蛋黃酥｜與陳耀訓系出同門
只因吃了人氣爆棚的陳耀訓蛋黃酥，各種pk就出現了。與陳耀訓系出同門的台中拉波兒麵包店，就被許
★全文分享★ 焣喰。聚餐。老饕帶路台中居酒屋｜驚豔五花湯包。每天只營業6小時
快閃台中2天1夜，酒友Tony帶路吃美食，來到位於台中植物園、科博館附近的焣喰居酒屋。焣唸聚無誤，
★全文分享★ 萬家黑白切。這年頭竟還有10元鹹粥｜台中光大街宵夜美食
跟阿泰夫婦約了台中見，決定一起去吃中華夜市，我說要帶他們去吃自己喜歡的臭豆腐蚵仔煎，曾在台
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我跟棕梠泉民宿阿泰是肥肉愛好者(其實我是愛膠質)，上次去台中第二市場吃山河魯肉飯探險之後，他
★全文分享★ 小梗甜點咖啡 Terrier Sweets。台中西區｜期間限定草莓千層
這是台中小梗甜點咖啡冬季限定草莓千層，光是這個擺盤的美感，就大獲我的好評，沒想到入口也令人
★全文分享★ 金寶茶餐廳。台中美食｜吃不完打包帶走的自我風格
上周到台中三天兩夜輕旅行，在地朋友推薦了一些吃喝玩樂地點，其中，有家被註記「好吃到會飆淚」
★全文分享★ 僖壽司。台中高檔日式料理｜在地老饕帶路吃美食
這幾年在台灣各地旅行，最大的收穫就是認識許多朋友，每到一地，可以跟朋友相約歡聚吃美食，真是
台中市北屯區美食4家
★全文分享★ 老向的店。台中北平路排隊麵館｜合口味的酸白菜羊肉麵
阿泰說要帶我去吃老向的店，我聽成「老巷的店」，以為開在老街上，看招牌才知道誤解了。不過，據
★全文分享★ 溫叨古早味料理。大隱隱於市的三合院台菜｜台中米其林入選餐廳
到台中出差，必找酒友Tony吃飯，這次，他推薦北屯區溫叨古早味料理，這家餐廳最大特色是，可以在
★全文分享★ 品嘉茶餐廳。台中排隊美食｜香港師傅現做港點。大推生滾牛肉粥
到集集棕梠泉民宿小度假，離開時阿泰帶路到台中吃午餐，陪Sharon解一下鄉愁，到北屯區品嘉茶餐廳大
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每年這個時節，台中好友高小凌總會寄來甜蜜的禮物：Choco17 巧克力。我每次都很不好意思，因為無功
台中市中區合菜餐廳2家
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之前走訪宮原眼科，望見醉月樓古色古香的場景，很受吸引，跟中部朋友聊起，大家都興趣缺缺，覺得
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一直到公布米其林必比登名單，看到榜上有名的台中沁園春，才想起幾個月前吃過卻一直沒寫的食記。
台中市中區咖啡/甜點/下午茶7家
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因為對日出集團改造宮原眼科的風格還滿欣賞的，得知台中位於中山路上，近百年歷史的第四信用合作
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入住台中車站前路得行旅（房價），派隊長去拍風鈴木，他結束任務後買咖啡回飯店給我喝，杯子上寫
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這些年去台中不知幾次了，直到最近才走進宮原眼科，實在很老土！大概因為這個景點太受歡迎，敝人
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不只一個人跟我推薦陳記涼茶本舖，這是台中中華路夜市的港式甜品老店，廣東人夏季消暑冬令進補的
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會不會太喜歡吃芋頭了呢？阿斗伯冷凍芋真好吃，已成為我台中最美好回味之一。入住台中紅點文旅二
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到台中第二市場，心心念念就是要買長崎蛋糕。多年前我曾專程前往，站在店門口聞著超迷人的雞蛋香
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待在DM Cafe的時候，其實我跟女兒對於接下來的行程毫無計畫，完全是走一步算一步，看心情而變化的
台中市中區異國料理1家
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東協廣場，是全台東南亞移工匯聚密度最高的場域，台中當地人對東協廣場感受有點兩極，有些朋友覺
台中市中區麵店4家
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原想到台中第二市場覓食，再去朋友推薦的淺川咖啡，不知遇上什麼大日子，什麼店都沒開，悻悻然附
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午後抵達台中高鐵，搭計程車直奔市府路69號的「上海未名麵點」，我要趕在打烊前吃到它。還好當晚
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原本相約朝聖台中必比登推薦的阿坤麵，隔天早上瑪格推說先趕稿一下，託我代打，其實是乾麵上有讓
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入住台中1969藍天飯店，觀光客找美食最方便的就是蹭話題，單兵出擊，不方便上大餐廳，新出爐的必
台中市中區小吃10家
★全文分享★ 范記金之園草袋飯。台中最貴便當？｜2023米其林必比登推薦
在台中米其林必比登名單中，看到「范記金之園」，以為是像沁園春那類老字號中式合菜餐廳。可能因
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2020台中必比登推薦名單中，有兩家豬腳飯上榜：「富鼎旺」與「富狀元」，看媒體報導才知道，兩家
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位於台中中山路、市府路交叉口洪瑞珍三明治，白天晚上都閃著紅綠霓虹燈招牌，在轉角圓弧形建築背
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忘了誰推薦「新台中肉員」，讓我數次經過這個攤位時特別留意，尤其肉圓的寫法與眾不同，寫作「肉
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上次在台中吃中華夜市臭豆腐蚵仔煎時，一直被台灣大道上的「三代炒麵」招牌吸引，這次帶著兒子女
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超感謝分享這家中華臭豆腐蚵仔煎給我的讀者，她一推薦酥脆可口的蚵仔煎，我當晚就跑去吃，無論蚵
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來自台中讀者的推薦，我吃了阿全刈包很喜歡，地點在中華路靠近台灣大道的路口，中華夜市臭豆腐蚵
★全文分享★ 山河魯肉飯。菜單上沒有的豬皮飯｜台中第二市場美食
決定吃山河魯肉飯，不是因為事先得知是名店，而是我跟兄弟在第二市場逛來逛去不知道要吃什麼，逛
★全文分享★ 王家菜頭粿糯米腸。老賴茶棧｜台中第二市場觀光客美食吃吃看
會跑來第二市場吃王家菜頭粿糯米腸，是因為隊長肚子餓，以及他想騎車兜風。母子二人從紅點文旅出
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雖然「老牌沙茶牛肉」不像是一個店名，卻不難找，這種「旺店」，遠遠的你就會發現了，就好像很壓
台中市南屯區合菜餐廳2家
★全文分享★ 与玥樓頂級粵菜餐廳。台中烤鴨三吃高貴不貴｜2023台中米其林入選餐廳
曾在2017年、2019年兩次到与玥樓用餐。很高興二訪時，料理仍保持高水準，沒有讓美好回憶褪色。難忘
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2020米其林公布，台中摘星名單沒有任何中餐館，一片愕然！尤其大家看好的与玥樓、金悅軒只拿了米
台中市南屯區日本料理2家
★全文分享★ 鵝房宮。台中市場鵝肉攤起家的日本料理｜台味與日料的交融
台中「鵝房宮」餐廳大名，在我耳邊不時作響，從網路資訊發現，這是一間很特別的餐廳，1995年在北
台中市南屯區燒肉/火鍋4家
★全文分享★ 燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉｜有桌邊服務代烤太棒了
公益路韓式燒肉店「燒肉滋滋ZiZi」，是台中灰鴿火鍋的姊妹店，可惜預約造訪那日，最佳烤手小胖沒
★全文分享★ 屋馬燒肉文心店。超浮誇的玻璃屋候位區｜比高檔餐廳還細膩的服務
二訪屋馬燒肉，更有心得了。這次轉戰台中文心店，首先被這家門市浮誇的候位區震懾到！幾乎整個一
★全文分享★ 灰鴿。台中C/P值爆表的精緻火鍋｜疫情後南屯店照常服務
這家火鍋店名叫灰鴿，台語諧音就是火鍋，真妙！這餐飯四人佔據六人座長桌，桌上擺滿了生鮮海陸食
★全文分享★ 無老鍋。台中公益店｜鼎王麻辣鍋姐妹店
無老鍋是鼎王麻辣鍋姐妹店，精緻有特色，餐點養生又美味。鴛鴦鍋的白鍋是日本明治冰淇淋豆腐湯頭
台中市南屯區小吃1家
★全文分享★ 羅家古早味。麻油土雞腿湯搭手工麵線｜2023台中米其林必比登推薦
歲末天寒，腦海裡都是補湯、火鍋的慾念，不禁回味前陣子到南屯區品嚐羅家古早味麻油雞，這家餐廳
台中市南屯區咖啡甜點3家
★全文分享★ Alishan 100 by mojocoffee。體驗全阿里山咖啡的魅力｜一個有咖啡味與輪胎味的展覽
3月剛知道台中Mojo Cafe開了新點：Alishan 100 by mojocoffee，4月就受命承接行銷阿里山咖啡的案子。行前得知
★全文分享★ 不二糕餅蛋黃酥。原不二製餅｜傳承彰化不二坊的台中人氣中秋禮盒
收到一盒號稱台中最夯的不二製餅蛋黃酥禮盒，來自灰鴿火鍋餽贈，非常感謝他們每年沒有忘了我這個
★全文分享★ RUM Cafe。台中玻璃屋咖啡館｜植栽。北歐風。老件傢俱
RUM Cafe沒有中文譯名，查詢官網，RUM是丹麥文「房間」的意思，Logo下方小字寫著Brunch、Afternoon Tea、hyg
台中市南區美食1家
★全文分享★ 黝脈咖啡。無菜單喝到飽｜台中百年歷史和洋折衷老屋 (遷址更新)
為了等坂神本舖長崎蛋糕，必須找個地方坐坐，誤打誤撞來到黝脈咖啡，本大爺的咖啡雷達再得一分。
台中霧峰區美食4家
★全文分享★ 舌尖上的霧峰。益全香米與台灣清酒傳奇｜慢漫草地清酒餐會 x 霧峰農會酒莊世界金獎好酒
夕陽西下、夜幕低垂，草地上的燈火緩緩點亮，這不是我第一次參加大地餐桌，但霧峰區農會主辦的「
★全文分享★ 光復新村。霧樂家釀啤酒本舖 ｜自釀啤酒課程體驗
中部之旅跑了一趟霧峰光復新村，因為母子二人報名參加霧樂家釀的自製啤酒課程。兒子高中畢業了，
★全文分享★ 眷村辦桌？下午才開賣的蔥油餅。牛肉麵｜霧峰光復新村供應市場前
日頭西沉，天色漸漸暗了，我跟兒子在光復新村的霧樂家釀上自釀啤酒課，中場休息，同學說供應市場
★全文分享★ 麵粉遇見水。光復新村老屋麵館｜簡單的味道最不簡單
與兒子結伴旅行，來到台中霧峰光復新村，電視劇一把青的拍攝場景，從小在眷村長大的我，望見磚牆
台中清水區美食3家
★全文分享★ 阿財米糕。糯米版的鬍鬚張｜台中清水人氣美食
身為清水人的半日遊司機，聽說我們要去吃王塔米糕，她說：在地人比較喜歡阿財米糕，一聽到「在地
★全文分享★ 王塔米糕。蚵乾是特色｜台中清水米糕祖師爺
出發至台中清水旅行時，我對當地美食的概念僅止於王塔米糕，因為當時某位格友是清水人，旅居國外
★全文分享★ 清水白頭菜肉圓。傳奇台中板凳肉圓｜零裝潢50年老店
清水白頭蔡肉圓，因為要坐在板凳上吃，被暱稱為「板凳肉圓」，這家賣了50幾年的肉圓店雖然有店面
台中太平區美食1家
★全文分享★ 彭城堂台菜海鮮餐廳 。台中古早味超值合菜｜2023米其林必比登推薦
8年前初訪彭城堂，對這家古早味台菜海鮮餐廳的性價比，非常滿意。近期跟著馬修嚴選團隊到中部走
台中石岡區美食1家
★全文分享★ 仙塘跡。鄉土風味料理｜台中石岡山上的絕景餐廳
感謝台中美食一姐飛天璇帶路，才知道台中有這麼一間山上人家，「仙塘跡餐廳」地處山腰絕景處，店
台中烏日區美食1家
★全文分享★ FiMi後山小廚房。台中烏日｜為了千層蛋糕而來，遇見龍貓拉花咖啡
台中一姐飛天璇真是熱情又義氣的朋友，中午陪用餐後載我去搭高鐵，路上她問：趕時間嗎？我說不趕
台中沙鹿區美食1家
★全文分享★ 梅子活海鮮餐廳。台中海線台菜名店｜2023台中米其林入選餐廳
我很少在台灣西岸看到紅喉，竟然在台中沙鹿「梅子活海鮮餐廳」吃到，紅喉肉質以細緻著稱，從上圖
台中飯店實住分享
★全文分享★ 台中住宿推薦｜15家飯店、青年旅館實住分享 (持續更新)
寫日月潭遊湖優惠套票遊記時，忽然想通一件事，去日月潭玩不一定要住南投啊？我覺得住台中也是不
台中咖啡館食記總覽
★全文分享★ 台中咖啡館。食記24家｜甜點下午茶。附美食地圖(持續更新)
這些年，台中變化很大，但我認識她的時間總是不夠，來去匆匆。以前從事精品行銷工作，常常到台中
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★全文分享★ 台中景點｜超過30條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
臺中市 ，是中臺灣唯一直轄市，臺灣六都之一，為臺灣人口第二大城市。台中市成為現代化城市奠基
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