品嘉茶餐廳。台中排隊美食|香港師傅現做港點。大推生滾牛肉粥

品嘉茶餐廳。台中排隊美食|香港師傅現做港點。大推生滾牛肉粥集集棕梠泉民宿小度假,離開時阿泰帶路到台中吃午餐,陪Sharon解一下鄉愁,到北屯區品嘉茶餐廳大快朵頤。到現場才知道這家香港師傅駐店、標榜現點現做的餐廳生意有多好,我們在現場候位超過半小時,店內座無虛席。我趁等位時,上網做功課,網友大推品嘉的海南雞、蝦餃、腸粉、生滾粥、還有流沙包,我們也就根據這樣的情報點餐,最後一致認為牛肉生滾粥最美味,香港人也稱讚。

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品嘉茶餐廳位於台中市北屯區,
對面是臺中民俗公園,
園區內可見閩南傳統式建築,
臨窗用餐,遠望公園綠地,應該很舒心。

 

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忌廉汽水、凍檸茶 NT$80

品嘉凍檸茶,最大特色就是超大杯,
佐一餐飯,我竟喝不完!

 

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鼓汁蒸排骨、蠔油蒸鳳爪 各NT$95 

這兩道是我飲茶的必點,
品嘉茶餐廳手藝很好,
兩道小點吃得到新鮮與自家風格,
不像很多餐廳端出來,都像買現成的。

 

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馳名海南雞  NT$200

瀏覽評價,這應該是最多人推薦的,
但自從我吃過夢幻海南雞飯後,
很難有什麼海南雞會震撼到我了。
雖然淋在油雞上的醬料略甜,
但跟雞肉下方的生菜還真搭配!
附上老抽、辣椒、蔥薑油的架勢,
做料方面,算滿講究。

 

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生滾牛肉粥  NT$250

品嘉菜單上有9種砂鍋粥,
選牛肉粥是因為太多網友推薦。
砂鍋粥端上來,表面冒著泡,
光這個畫面就療癒人心,
聯想起在香港大排檔吃到的生滾粥,
欣賞師傅俐落的勺粥、加料、開大火…..
鍋裡沸騰的粥泡,暴動著,
直到端上桌都還大動作的冒泡沸騰,
看著生滾粥,都還沒吃,心都暖了。
這鍋粥熬得很好,牛肉鮮嫩,
是當天被我列為第一美味的餐點,大推。

 

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油條炸兩腸粉  NT$90

Sharon跟我一樣愛吃腸粉,
我們選了油條炸兩腸粉,
還一邊討論著,春風得意腸有何不同?
原來,春風得意腸是炸兩與鮮蝦腸粉合體,
把蝦漿塞進油條,再用腸粉裹住,
也是套疊手法的工夫菜。
話說回來,品嘉的腸粉好吃!

 

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蟹黃蒸燒賣  NT$115

 

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水晶蝦餃皇  NT$135

燒賣與蝦餃都有基本水準,
品嘉港點的特色就是,
吃得到鮮美,以及自製的風味。

 

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港點附的辣醬,挺不錯的。

 

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腐乳空心菜 NT$120

光看腐乳醬,就覺得特別,
空心菜也選得優質肥美。

 

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黃金流沙包  NT$90

一籠3顆,性價比超優。

 

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三個人點滿桌、吃超撐,
總計1635元,難怪品嘉生意爆好!

 

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遠遠拍攝臺中民俗公園。

 

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品嘉茶餐廳

台中市北屯區熱河路二段220號
04 2246 6568
11:00-14:00 、17:00-20:00

https://reurl.cc/Gbz6VD

 

 

 

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