肥貓漁夫。從產地到餐桌|東北角漁獲新鮮直銷高C/P值丼飯專門店


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【台北】肥貓漁夫

我是一個貪嘴愛吃優質好東西、

喜歡多樣新鮮感的人,

這碗肥貓漁夫「特級上選海鮮丼」

完全滿足我的口腹與心靈,

是近期以來,最念念不忘的一碗飯。

挾著產地魚貨新鮮直銷的優勢,

全新開幕的「肥貓漁夫」

在食材上的表現令人驚喜!

目前店內最高貴的丼飯

就是「特級上選海鮮丼」

初次到訪的我,

堅定不移鎖定這個品項……要吃就吃最好的!

除了我個人很推薦的最豪華「特級上選海鮮丼」,

備受喜愛Toro的老饕們所推薦的

「日本大間鮪魚松葉蟹丼」,也是話題品項,

以及,吃得到算你好運的「每天限量海鮮丼」,

只要NT$180,

整碗滿滿優質鮮魚,C/P值破表!

像這樣物超所值的餐廳,

應該很快就人滿為患了吧!

(還不是有些人愛分享XD!)

趁現在還不用排隊,大家找機會去嘗鮮一下吧!

肥貓是一個很可愛的老闆,

還推出「抓漁趣」活動,

八月底前在店內消費滿500元,

可以現場抽獎,以小小驚喜回饋顧客。



【台北】肥貓漁夫

【台北】肥貓漁夫

【台北】肥貓漁夫

【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫

肥貓跟漁夫是一對來自宜蘭的兄弟檔,

根據他們的自我介紹,

哥哥肥貓,是個美食追求家。

尤其對大海美食的癡迷,遠超常人標準。

弟弟漁夫(特別強調天生處女座),

本身專職魚貨交易,

據說對魚鮮的挑選非常龜毛。 

因為漁夫專業背景的關係,

可以取得漁船入港後第一線的採購權,

嚴選東北角原產當季魚鮮,

平時提供大臺北地區高檔日料,

「下海」開「肥貓漁夫」

是希望借助哥哥肥貓的歪嘴好品味,

向更多海鮮愛好者,

推廣真正來自故鄉大海的優質美味。  

 

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也可以說是一種緣份吧!

「愛吃海鮮到癡迷程度」的老闆「肥貓」,

注意到FU free愛自遊網站,

聚集了一群歡樂的愛吃鬼,經常揪團美食聚餐,

於是就有了這場「揪團前的暖場團」,

找了幾個剛好有時間的北部咖聚餐。

大家穿越美食小吃攤林立的晴光市場,

都目不斜視!

因為老闆說要給大家好看,

我們的胃囊不能漏氣!都準備好了。

進門發現,好像老闆有點緊張,加油!肥貓!

因為人多,我們這天吃飯的順序有點與眾不同,

故事還是先從主打的丼飯說起好了,

在「肥貓漁夫」享用丼飯,

額外附贈一碟小菜與一碗加料的味噌湯!

 

【丼飯附贈的小菜】

【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫

丼飯附贈的小菜,每天都不同,

貼出兩款小菜,是因為我三天內去了兩趟,

看有多愛吃就好!

以下是猛烈的丼飯秀,

個人覺得,光是食材,

肥貓漁夫確實已經給大家好看。

 

好運才吃得到的【每天限量海鮮丼】   NT$180

【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫

初訪吃完,隔兩天全家二訪,

節儉的家長選擇吃「每天限量海鮮丼」,

他也覺得太超值,直呼過癮!

「每天限量海鮮丼」超值到應該是用來交朋友的,

這天碗裡有竹筴、青花、紅甘……

但還是會依當令魚種變化,

每天視漁獲食材推出,

內容與數量都不一定,賣完就沒了!

算是「肥貓漁夫」店內的

驚喜版「無菜單超值丼」。 

 

 

【鮭魚親子丼】   NT$250

【台北】肥貓漁夫

看到這碗丼飯,我立刻想到我的好朋友小米亞,

小米亞最愛吃鮭魚卵了!下次約她來吃,

但米亞媽不吃生魚片怎麼辦呢?

當然是叫肥貓叔叔幫忙炙燒啊!

根據我對米亞母女食量的觀察,

應該一份鮭魚親子丼套餐,

加點一碗超美味蒸蛋,就可以搞定一餐了。

 

【嚴選散壽司丼】   NT$280

【台北】肥貓漁夫

【台北】肥貓漁夫

這一道嚴選散壽司丼飯,我也強力推薦給小朋友,

因為可以自己烤海苔,

用海苔包散壽司,真是好吃又好玩了!

不喜歡吃大塊生食、

但仍喜歡嚐一些魚生的朋友,可以試試看這一道。

這當然也是「肥貓漁夫」店內的

「無菜單超值丼」之一,

畢竟每天食材不同,

散壽司丼飯偶爾出現一點點海膽,

可能是老闆跟你有特殊緣分XD,

但我還是放我們第二次吃的版本就好,

就算沒有海膽也是很超值啊!

 

 

【漁夫推薦海鮮丼】   NT$320

nEO_IMG_DSC06764【台北】肥貓漁夫

這是在Menu上打星星的一道,

老闆之一「漁夫弟弟」的推薦,

果然整碗滿滿的魚肉,還有一隻超大甜蝦!

那個甜蝦的個頭、滿滿的蝦膏,

以及頭部新鮮清透的模樣,光用看的就大滿足!

只不過,個人覺得「漁夫推薦海鮮丼」的存在,

應該是用來作為

「每天限量海鮮丼」有多超值的印證,

多了一隻大甜蝦,身價就不同!

所以,還不快搶「每天限量海鮮丼」!

 

【比目魚鰭邊軟絲丼】   NT$450

【台北】肥貓漁夫

這一道端上來的視覺就是「晶瑩剔透」,

無論是鮭魚卵、油亮亮的比目魚鰭邊、

還是閃耀著新鮮光彩的軟絲……

扛姊說肥貓建議比目魚鰭邊肉跟軟絲一同入口,

滋味會非常美妙。

我嚐試了一口,

味道果然鮮美無比,但並不太適應那口感,

因為比目魚鰭邊肉是炙燒過的,

軟絲卻是生食,而且「熟成」度不夠,

所以吃起來一硬一軟,不太協調!

至於「軟絲刺身」是需要熟成的,這樣的學問,

真是要感謝到處旅行吃美食,

慢慢得到的知識啊!

 

【肥貓人氣海鮮丼】   NT$480

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比起漁夫推薦丼飯,

我覺得肥貓人氣海鮮丼更吸引我,

就說我是一個喜歡多樣嚐試的人,

一整碗裡面有多種食材,

比滿滿一堆魚肉,還討我歡心!

碗裡除了有幾樣魚生,

還有北海道海膽、干貝、甜蝦、鮭魚卵,

以質量來說,

這一碗更符合我一個人吃飽,也吃好的原則。推!

 

 

【北海道干貝甜蝦丼】   NT$520

【台北】肥貓漁夫

干貝一直不是容易拍好的食材,

尤其兵荒馬亂的時候也沒辦法XD!

但我覺得這天品嘗到「肥貓漁夫」

引進的北海道干貝,

真是好吃到舌頭快吞下去!

質地細緻、口感超級鮮甜,

跟我最愛的北海道海膽、甜蝦一同入口,

有種飛上雲端的銷魂感。

 

【日本大間鮪魚松葉蟹丼】   NT$600

【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫

這一道端出來,

老饕大牛馬上眼睛一亮,讚嘆不已!

大家有興趣,可以欣賞大牛的肥貓漁夫快手食記

看他怎麼生動的描述這道丼飯的物超所值,

如此品質、又厚切的Toro,

加上滿滿松葉蟹肉,只要600元,

這一道應該也是來交朋友的吧!

我那一碗「特級上選海鮮丼」

裡面也有一大塊Toro,

入口確實無筋膜礙口感、細膩柔美的質地,

咀嚼時滿嘴魚脂豐美鮮甜,超享受!

但我一個人無法獨自吃掉這麼四大塊生鮮Toro,

只能欣賞大牛陶醉的樣子。

我想那幾塊Toro也很高興被大牛吃到吧!XDDD

 

 【特級上選海鮮丼】   NT$780

【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫

  這碗差不多是一般丼飯兩倍大的

「特級上選海鮮丼」,

要價NT$780,我覺得很超值,

因為我跟女兒兩個人分食,很飽足。

最重要的是,裡面有我最愛的北海道海膽、

干貝、Toro、松葉蟹、角蝦、星鰻等食材,

還有一抹畫龍點睛的淺綠松葉蟹膏,

以及從前只看過卻沒有生吃過的藍色角蝦卵,

還有軟絲、比目魚鰭邊、黃雞魚、

竹筴魚、白腹青花、太刀(白帶魚),

以及自家漬鮭魚卵,總計快16~17種海鮮食材,

搭著現磨山葵醬、與調味優雅的月光米醋飯,

真是人生一大享受。

下次,若有家人或扛姊這樣可以共食的伴,

我想我還是會點這一道喔!

推薦給跟我一樣貪嘴愛吃優質好東西、

喜歡多樣新鮮感的朋友。

 

 

 【炙燒海鮮丼】   NT$360

【台北】肥貓漁夫

【台北】肥貓漁夫

不敢完全吃生食的朋友,還有炙燒海鮮丼供應,

所以,親愛的Niko,

妳可以到肥貓漁夫跟我們聚餐了!喔耶!

 

 【丼飯附贈的加料味噌湯】

【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫

所有丼飯,除了附餐前小菜,

飯後還有一碗暖胃的味噌湯,

肥貓漁夫的味噌湯非常有誠意,

裡面額外加了一球手工雞肉丸子,

這樣的丸子讓我回想起某一段針灸減肥的時光,

當時只能吃雞肉,有人就做了肉丸子來賣,

如果那時減肥吃的雞肉丸子

有肥貓漁夫的這麼好吃,

會不會功效更佳呢?

除了丼飯之外,

肥貓漁夫也推出幾款

與海鮮食材結合的茶碗蒸與手捲,

像我跟女兒共食「特級上選海鮮丼」,

分量剛好,又還可以再吃點什麼?

茶碗蒸跟手捲是很適合的單品,尤其推茶碗蒸。

 

 

【原味茶碗蒸】   NT$50

【台北】肥貓漁夫

 

【漬鮭魚卵茶碗蒸】   NT$90

【台北】肥貓漁夫

 

【干貝茶碗蒸】   NT$100

【台北】肥貓漁夫

 

【海膽茶碗蒸】   NT$120

【台北】肥貓漁夫

 

【松葉蟹茶碗蒸】   NT$150

【台北】肥貓漁夫

 肥貓漁夫的茶碗蒸,走的是懷石料理的路線,

會加上微微的薄芡,上面加上不同的海鮮,

讓蒸蛋整個氣勢不凡。

這一餐,除了鱈魚白子缺貨,無法供應,

其餘蒸蛋都出列了,

我選擇吃最愛的海膽,

眼睛望著干貝茶碗蒸,心裡想著松葉蟹……

 

 

【蔥鮪手捲】   NT$70

【台北】肥貓漁夫

 

【烤星鰻手捲】   NT$90

【台北】肥貓漁夫

 

【比目魚鰭邊手捲】   NT$120

【台北】肥貓漁夫

 

【海膽手捲】   NT$120

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有時候吃不下整碗丼飯,點個手捲,配個啤酒,

也是夏日的輕食良方,

講到啤酒,換我眼睛一亮!XDDD

 

【台北】肥貓漁夫

【台北】肥貓漁夫

【台北】肥貓漁夫

那天聚餐,好多朋友不喝酒,

現場也有日本進口的水果汽水供應,

我家兩個寶貝自己坐一桌,

只見他們喝汽水喝得很開心,

而且好像兩人發生了什麼好笑的事情,

講到汽水,笑得超開心!

我原本不打算喝酒的,

因為最近人太疲勞乏力,怕不勝酒力,

沒想到,偷喝了一口,精神為之大振,

現場喝掉一瓶不說,

還外帶了四瓶回家,

總覺得身體好了一大半啊!哈哈哈!

 

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【台北】肥貓漁夫 【台北】肥貓漁夫【台北】肥貓漁夫

 謝謝肥貓對FU free愛自遊的關注與重視,

這一餐愛吃鬼們吃得很滿意,

相信還會各自再帶親友來的。

這「一小撮人」只是前導車而已,

後面等著我們扛姊籌畫揪團,

煩惱的是,店太小了,分兩輪吃,

恐怕也很難滿足廣大粉絲!

 

揪團的話,依照慣例,都要吃跟菜單不一樣的,

所以,也麻煩肥貓這陣子好好傷腦筋一下囉!XDDDD

 

肥貓漁夫

台北市中山區雙城街13巷28號  (暫不接受電話訂位)

11:30~14:00、17:00~20:00,試營運期間週六休

https://www.facebook.com/fishmandon

※2015年8月底前消費滿500可以玩捉漁趣的摸彩活動

 

 

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   肥貓漁夫。從產地到餐桌|東北角漁獲新鮮直銷高C/P值丼飯專門店本文為肥貓漁夫邀稿。

 


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