越南你好Hello Vietnam。台中河內美食|2023台中米其林必比登

越南你好Hello Vietnam。台中河內美食|2023台中米其林必比登東協廣場,是全台東南亞移工匯聚密度最高的場域,台中當地人對東協廣場感受有點兩極,有些朋友覺得那裡滿亂的,但我的老饕好友Tony卻說他很常去尋寶,顯然米其林也看到移工帶動的異國美食衝擊,在2022年必比登榜單上,東協廣場周邊「越南你好Hello Vietnam」出線,是外籍新娘將北越家鄉美食在台中落地生根的好榜樣。⭐越南你好自2022年起連續2年獲米其林必比登推薦。

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米其林指南的觀點
越南你好鄰近東協廣場,老闆娘
嫁來臺灣前在河內經營米線店,
擅長烹調多道北越美食。
招牌米線拼盤有豬腳肉、血腸、
炸豆腐等豐富配菜,
佐以滋味濃厚的越式蝦醬,
或清爽的魚露風味醬汁,美味可口。
炸春捲、烤豬肉串也值得點選,
不妨請服務人員推薦菜色
及介紹品嚐方法。
用餐空間簡潔明亮,頗有越南風情,
氣氛輕鬆。

 

越南你好Hello Vietnam。台中河內美食|2023台中米其林必比登

在米其林的推薦文中,
寫了好多道推薦料理,
但我跟隊長還是很茫然,
對於越南料理,
我只懂河粉、米線與春捲….

 

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越南你好的春捲有三種口味:
鮮蝦、豬肉、全素,
沾醬有兩種選擇,
有常見、紅紅的魚露沾醬,
還有辣椒蝦醬,
負責點餐的隊長,選了後者。

 

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米線拼盤/小 NT$160

這個拼盤非常超值,
而且幾乎什麼特色餐點都吃得到,
對於不知道該點什麼的初訪者,
點這個可以樣樣吃一遍,
之後就知道可以單點什麼了。

拼盤中有豬腳、血腸、生腸、
炸豆腐、炸春捲、米線、
生菜、檸檬、中間的醬料。

 

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所有熟食都可以跟生食搭配,
沾點醬汁,增加風味。
當天我們點了椰子水佐餐,
後來想想有點笨,
這樣的拼盤,配啤酒才好啊!

 

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因為不知道拼盤有些什麼?
我們重複單點了幾樣,
所以就有首圖滿滿一桌的景象,
母子二人只好努力吃,
並慶幸自己沒有點河粉來吃….
撐到不行,物美價廉。

 

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在越南街景輸出牆前合照,
真有一種出國旅行的感覺….

 

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台中東協廣場旁的成功路,
越來越多東南亞餐廳聚集,
不僅滿足了移工的鄉愁,
也讓台灣人不用出國,
而能品嚐各式各樣的異國料理。

 

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吃完飯沿著台中綠川散步,
河岸畔獨棟的全家便利商店,
吸引隊長的眼光,他說真特別。
遠遠的,看到圓柱狀的建築,
正是我們下榻的李方艾美酒店,
台中車站附近的舊城區,
是我最熟悉的區域,
走走逛逛,吃吃喝喝,都很方便。

 

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越南你好

台中市中區成功路92號
04 2221 1595
10:30–20:30

https://reurl.cc/b782k6

 

 

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