東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

按讚加入粉絲團

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

我跟棕梠泉民宿阿泰是肥肉愛好者(其實我是愛膠質),上次去台中第二市場吃山河魯肉飯探險之後,他一直說要帶我去吃他心中的第一名滷肉飯:東興市魯肉義,他還加重語氣說:也是你好友飛天璇的第一名喔!這句話超有效,台中美食一姐的冠軍爌肉飯,當然要去朝聖,GO!

台中食遊彙整➡ 住宿分享咖啡美食景點

🔥免搶早鳥票直接75折 👉 什麼是高鐵國旅聯票

台中一日遊預定 ➡ KlookKKDay遊程提案

台中住宿房價與評價 ➡ BookingKlook

 

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

雖然首圖那碗爌肉飯看起來比較美,

但若論個人偏好,我會選上圖這一碗,

因為我喜歡的是膠質,並不是皮下脂肪,

而且瘦肉不要太紮實,跟肥肉交織同吃才是好味。

不過,這碗也不是我的,我被豬腳飯吸引了。

 

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

爌肉下方的飯,有淋上滷肉醬汁,

魯肉義的醬汁偏甜,色澤帶紅,

我們猜測滷汁裡應該是有加入紅麴之類的元素。

(後經一姊釋疑,是加了紅糟。)

 

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

點豬腳飯,大姊會問你要腿庫還是蹄尖,

其實2種我都喜歡吃,所以都來,

給怕吃肥肉的芸芸選,

他選蹄尖,我就吃腿庫肉飯。

魯肉義的滷肉,做最大特色就是入味卻不死鹹,

肉質肌理煮透了,很好咬,又不會太爛,

對我來說,不那麼完美,

就是太甜了一些,但無傷大雅。

 

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

滷蛋跌破眼鏡,外表滷色完美,但沒有入味,

咬開來裡面的蛋白還是白的,應該是生意太好了。

 

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

如果不是因為很想試地瓜吻魚麻薏羹,

那碗看起來就厲害的苦瓜湯也是我的菜,

甚至旁邊大鍋裡煮的味噌湯,看起來也很不賴。

但我一定要喝麻薏,

之前曾經看J-Ping放送過,很嚮往,

湯端上來,看到裡面的地瓜,

我才發現我以前喝過呀!

麻薏是台中人的消暑聖品,季節限定、夏季才有,

有人不習慣他苦苦的菜味,

有人不喜歡它黏黏的質地,

但我通通沒問題,

搭地瓜一起吃,味覺苦甜互補,很有層次感。

 

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

未來有機會,只要順路經過魯肉義,

我應該還是會上門吃個豬腳,好愛膠質啊!

其他小菜的部分就是水準之上、中規中矩,

幾個好友一起來朝聖

「台中一姐的第一名滷肉飯」,

點滿桌,光視覺就好幸褔。謝謝阿泰帶路。

 

東興市魯肉義

台中市北區漢口路四段88號

04 2297 0450

11:00–05:00

https://goo.gl/TmFvJh

 

 

台中飯店實住分享

★全文分享★  台中住宿推薦|13家飯店、青年旅館實住分享 (持續更新)
台中住宿推薦|13家飯店、青年旅館實住分享 (持續更新)
寫日月潭遊湖優惠套票遊記時,忽然想通一件事,去日月潭玩不一定要住南投啊?我覺得住台中也是不錯的idea,還可以逛街吃美食。在把南投飯店民宿實住文整理出來前,我決定把這幾年住過的8家

 

台中咖啡館食記總覽

★全文分享★  台中咖啡館。食記25家|輕食早午餐、甜點下午茶。附美食地圖(持續更新)
台中咖啡館。食記25家|輕食早午餐、甜點下午茶。附美食地圖(持續更新)
這些年,台中變化很大,但我認識她的時間總是不夠,來去匆匆。以前從事精品行銷工作,常常到台中辦活動,世界知名奢侈品進軍台灣,台中是VIP活動的首選,台中人豪爽乾脆,喜愛參與社交活

 

台中美食推薦

★全文分享★  台中美食76家|餐廳、小吃、咖啡輕食、伴手禮 (持續更新)
台中美食76家|餐廳、小吃、咖啡輕食、伴手禮 (持續更新)
2020年,台中餐飲首度納入米其林評鑑的範疇,二周前必比登超值美食名單公布,氣氛慢慢推向高潮,忽然之間,台中美食界熱鬧起來,大家都在預測哪一些餐廳會摘星,就在即將公布的今天,我決

 

台中旅遊景點推薦

★全文分享★  台中景點|超過25條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
台中景點|超過25條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
臺中市 ,是中臺灣唯一直轄市,臺灣六都之一,為臺灣人口第二大城市。台中市成為現代化城市奠基於日治時期,整治流經市區的綠川和柳川,兩岸種植柳樹,形塑如京都鴨川般幽靜美麗市景。台

台中住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

台中自助行程推薦

🎯台中吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

台中包車一日遊 KlookKKDay

高美濕地熱門景點一日遊 KlookKKDay

中社花海一日遊 KlookKKDay

東勢林場+安妮公主花園 ➡ KlookKKDay

台中麗寶樂園門票 ➡ KlookKKDay

 

台中/南投熱門行程推薦

🌸九族文化村一日遊|KlookKKDay

🌸九族文化村纜車+門票|KlookKKDay

日月潭一日遊 ➡ KlookKKDay

日月潭SUP立式划槳體驗 ➡ KlookKKDay

清境/合歡山一日遊 ➡ KlookKKDay

合歡山日出團半日遊 ➡ KlookKKDay

奧萬大賞櫻賞楓 ➡ KlookKKDay

埔里滑翔傘飛行體驗 ➡ KlookKKDay

 

台中交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台中租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台中客運 ➡ KlookKKDay

 

Booking.com

台中住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

瑪格其他社群平台

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

☆追蹤瑪格Instagram

https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

☆追蹤瑪格YouTube

https://www.youtube.com/c/margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

東興市魯肉義。好友的台中第一名爌肉飯|地瓜吻魚麻薏羹。夏季消暑限定

瑪格GO好康社群 ➡ FB社團LINE聊天室

新訊好康一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:[email protected]

 


延伸閱讀