FiMi後山小廚房。台中烏日｜為了千層蛋糕而來，遇見龍貓拉花咖啡

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台中一姐飛天璇真是熱情又義氣的朋友，中午陪用餐後載我去搭高鐵，路上她問：趕時間嗎？我說不趕。於是兩人就奔赴台中烏日區的FiMi後山小廚房，乍聽店名以為是賣正餐的，後來才知道這家店以咖啡甜點聞名，尤其千層蛋糕，是許多網友曾推薦給璇璇，她放入口袋名單一直想造訪，終於成行，我樂當跟屁蟲。

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根據官方資訊，熱愛甜點的夫妻倆，

曾一同到東京藍帶甜點學校拜師學藝，

因緣際會在烏日開了這家甜點店，

闆娘妹妹加入，負責創意飲料調製，

店名取為後山，因為倆姐妹來自台東。

 

經典拿鐵  NT$110

熟悉飛天璇就知道她的點餐風格，

也知曉她對甜點的偏愛，

也才能明白，剛吃飽竟能有如此排場。

都來到台中了，當然來壺紅玉紅茶，

(覺得是安全牌，也是對咖啡的不放心！)，

但看了璇璇點的經典拿鐵，眼睛一亮！

拉花是龍貓耶！我們家愛的豆豆……

看奶泡的綿密與咖啡色澤，

覺得自己多慮了，FiMi咖啡水準不俗。

 

紅玉紅茶/壺  NT$150

日式抹茶戚風蛋糕 NT$230元

百香檸檬塔 NT$140元

草莓香草荳蔻千層 NT$185元

時隔數月，最深的印象竟是龍貓拉花，

事實上，藍帶甜點非戰之罪，

是我吃甜點的另一個胃囊太淺，

午餐過後，沒什麼胃口，起跑點不公平，

硬要選一款喜歡的，應該就是千層吧。

 

FiMi 後山小廚房

台中市烏日區光日路11號

0985-999970

11:15~19:00(星期一公休)

https://www.facebook.com/FIMIpatisserie/

 

 

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