Alishan 100 by mojocoffee。體驗全阿里山咖啡的魅力|一個有咖啡味與輪胎味的展覽


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Alishan 100 by mojocoffee。體驗全阿里山咖啡的魅力|一個有咖啡味與輪胎味的展覽

3月剛知道台中Mojo Cafe開了新點:Alishan 100 by mojocoffee,4月就受命承接行銷阿里山咖啡的案子。行前得知,這是一個以阿里山咖啡為主題的場域,採用類似咖啡席的出杯方式,在限時90分鐘的內用時光裡,允許顧客無限制品飲當週豆單上的阿里山咖啡,不限品項,甚至不限杯數,是阿里山咖啡喝到飽的概念……我跟嘉義蘭桂坊胖總聯袂而來,為了取經,誰知道一個蹉跎,抵達時已快下班,只好外帶!正當心中惋惜,卻意外遇到這家店的靈魂人物,不虛此行。

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Alishan 100 by mojocoffee。體驗全阿里山咖啡的魅力|一個有咖啡味與輪胎味的展覽

上面的照片,其實是後門。

但若循著導航,就會被帶到後門,

望著防火巷裡低調的Mojo招牌,

心中忍不住狐疑,是故意的吧?

 

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進門逛個遍,才發現有正門,

低調靜巷所在,是南屯區的黎明新村。

台中有好幾個過去省府留存下的新市鎮,

如:光復新村、中興新村、長安新村、

審計新村、稅務新村與黎明新村。

我對台中不熟,第一次踏足黎明新村,

就為了追逐咖啡香而來。

 

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Alishan 100 by mojocoffee消費重點:

▲品項:阿里山咖啡(偶爾有外縣市客座),只有濾泡式萃取黑咖啡。

▲費用:內用預約制,入場費每人300元,可在90分鐘內品嚐豆單上所有款阿里山咖啡,不限品項與數量,喝到飽。(孩童進場,收取半票,僅提供無糖氣泡水)

▲折抵:入場費可折抵咖啡豆消費(每位入場費最多折抵一包),不含掛耳包。

▲計時:即使遲到,也以預約時間算起90分鐘計算。

▲其他:視現場狀況供應額外付費品項,包括SOE或點心。

▲外帶無需預約。

 

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當天外帶豆單有5支,

樂野部落鄒築園就有3 支,

另外2支來自梅山碧湖村、卓武山,

共4款水洗1款蜜處理,

價位每杯從120到160元,很親切。

 

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根據官網上的專欄說明,

這個空間原本是要用來當教室,

疫情打亂了所有的計畫與佈局。

Mojo 老闆Scott決定來點不一樣的,

開一家關於阿里山的快閃咖啡店吧!

計畫在6個月內,

收集100個阿里山咖啡微批次。

有點像是一個展覽,

一個有咖啡味與輪胎味的展覽,

照片裡的重機就是征戰山區的愛駒,

牆上所有訪山訪農友的紀錄照,

都是Scott的阿里山咖啡足跡見證。

 

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除了每週豆單,還有耳掛包組合,

5個莊園,每家4包,共20包,

一起體驗阿里山咖啡的不同風味譜。

 

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當時的我,還沒開始走訪莊園,

照片裡的莊園主人,日後一一辨認,

都是阿里山上厲害的農友。

牆上貼了一張咖啡莊園地圖,

我向工作人員詢問索取,

吧檯手說,可能要上2樓拿。

 

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步上2樓發現別有洞天,

這裡更像一個沙龍、客廳,

顯示器上播放著咖啡莊園紀錄片,

桌上擺著獸頭獸骨,部落氣息濃厚。

 

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原以為自己來遲了,

無法阿里山咖啡喝到飽,

也只能匆匆瀏覽現場展覽,

無法深度感受主人想傳達的內涵。

沒想到只因上樓索取地圖,

竟讓我遇見咖啡名師Scott本人,

還因為快打烊了,客人走光光,

而有了空檔可以跟我們聊聊。

 

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緊接著在阿里山鄉公所,

2021阿流賽現場,又見到Scott,

以往總當評審的他,

本屆加入技術委員的行列,

我覺得他在現場更像一個指揮官,

不僅親力親為,控場能力也極佳

台灣咖啡,有這些達人真好。

 

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Alishan 100 by mojocoffee

臺中市南屯區干城街240巷3弄5號

0971 815 596

週四至週日  12:00-18:00

https://reurl.cc/xE92DL

 

 

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