吃完僖壽司，地陪Tony帶我散步回鳥日子飯店，一路上非常盡責地介紹特色小店給我知道，接近飯店的時候，Tony說，有家小店很值得去，一聽是有賣厲害調酒的咖啡館，我精神就來了！走，去喝一杯吧！KC CAFE是一家雪茄館，賣咖啡也賣酒，就是所有人類合法上癮的東西，都可以在這裡找到同好。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
小小的一家店，
夜晚時分非常熱鬧，卻不吵雜，
許多客人跟老闆Ben的互動都像是老朋友。
更妙的是，光是Tony
就在這裡巧遇了幾個朋友，忙得很！
究竟是世界很小，
還是「喝一杯的人」容易熟識？
KC CAFE其實是一家雪茄館，
賣菸賣酒也賣咖啡，想當然爾，
雪茄館當然是合法可以抽菸的地方，
但我很少跑這樣的地方，
好久沒看到有人在在室內抽菸了，
乍然看到客人坐在那，
點杯酒，吞雲吐霧….
我竟有種看老電影的感覺XD！
總覺得，調酒師，跟日本料理師傅的工作性質
滿接近的耶！要帶點創作、表演、品味、
還有打開話匣子不錯聊的多元才能。
Tony點了杯馬丁尼(Martini)，
我則是「老樣子」
喝瑪格麗特(MARGARITA)。
哈！這是屬於瑪格的經典，
去披薩店吃瑪格莉特披薩，
到酒吧喝瑪格莉特調酒！
這是我的基本款。
邊喝酒，我這個愛喝又一知半解的人，
一邊跟Ben、Tony討論「穀類釀造酒」，
跟「水果釀造酒」對神經的傷害。
我發現Ben超厲害耶！
對於釀酒有很專業的知識，
就連我的葡萄酒老師Tony
都豎大拇指稱讚Ben達人。
後來網路爬文，
才知道他還是威士忌收藏家呢！
非常感謝Tony帶路，
讓我在台中可以吃到美味的日本料理，
又可以到這麼安靜舒服的地方喝一杯，
並且認識像Ben這麼棒的調酒師，
下次一定台南見。
K.C cafe
台中市西區中美街363巷18號
(04)23263373
19:00–00:30
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