三代炒麵老攤。懷念的茄汁炒飯|台中中華路夜市美食


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三代炒麵老攤。懷念的茄汁炒飯|台中中華路夜市美食

上次在台中吃中華夜市臭豆腐蚵仔煎時,一直被台灣大道上的「三代炒麵」招牌吸引,這次帶著兒子女兒,有小幫手一起吃,決定上門嚐嚐。這家店賣的東西很簡單,主食只有炒麵、炒飯、炒米粉,另搭配蚵仔湯、蛋花湯、香菇肉羹三款湯品,還有小菜。我們不餓,只是想嚐鮮,原想三道主食都來,炒米粉賣完了。於是母子三人共享一盤炒麵,還有一盤茄汁炒飯,我跟孩子追憶:以前阿公也會炒這種紅紅的炒飯。

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三代炒麵老攤。懷念的茄汁炒飯|台中中華路夜市美食

肉絲炒麵   NT$45

看到豆芽鬚我就心涼了,哈!

這是很少數我不吃的東西:有鬚鬚的豆芽。

古早味炒麵簡簡單單、中規中矩,

對我來說有些太普通了,很多地方都吃得到。

 

三代炒麵老攤。懷念的茄汁炒飯|台中中華路夜市美食

茄汁炒飯   NT$45

倒是這盤茄汁炒飯,現在不容易見到了,

記得小時候我老爸偶爾會炒給我吃,

甚至我家2個寶貝應該也吃過,

只是那時年紀太小了,記不得,

三代炒麵老擔的茄汁炒飯,味道鮮明,收汁乾爽,

只見我們三人拼命吃這盤飯,卻把炒麵給剩下大半了。

下次再試試炒米粉。

 

三代炒麵老攤。懷念的茄汁炒飯|台中中華路夜市美食

三代炒麵

台中市中區台灣大道一段562號

0933 450 261

18:15–00:00  週日、週一公休



 

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