台中。順咖啡|難忘的單品冰咖啡

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【台中】順咖啡

待在DM Cafe的時候,其實我跟女兒對於接下來的行程毫無計畫,

完全是走一步算一步,看心情而變化的旅行。

拿著飯碗喝咖啡時,我靈機一動問了DM Cafe的老闆:

你有推薦的咖啡館嗎?

原以為同行相忌,我不會得到什麼答案,

沒想到老闆非常大方,他說:可以去阿順那裏啊!

他所說的「阿順」應該就是「順咖啡」的老闆,

母女二人結束DM Cafe超值的消費之後,搭了趟計程車到順咖啡,

有種食尚玩家做節目的感覺,順著上一家的指示到下一家。

當然,我很土的從沒完整看過食尚玩家,不知道他們真正是怎麼玩的。

當然,我們後來也如法炮製的問了順咖啡老闆:有推薦的咖啡館嗎?

這位年輕老闆也是不藏私,說出了一兩家店名,

可惜這些店剛好公休,而且我們也準備找家餐廳吃晚餐回台北去了!

不然,這樣一家推薦一家的吃喝下去,肯定很妙。

 

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【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

對於台中,我還是個大路癡,可能來的次數不夠多,

而且每次都行色匆匆,最多兩天一夜就離開了。

不過,我總覺得,順咖啡所在區域,應該是在第二市場附近,氣氛好像。

但我沒有證實,希望有人跳出來跟我說:妳對了!哈!

規模小小的,空間規劃卻有自己的風格與特色,

這就是獨立咖啡館的魅力!

看到那尊大約半個人高的無敵鐵金剛公仔,我心裡唱起了這部經典卡通的主題曲。

 

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

順咖啡老闆說他並沒有自己烘豆子,而是有合作夥伴,

就像所有的專業咖啡館一樣,店內賣著一些個人化咖啡器具,

還有各種包裝的咖啡豆、耳掛包。

這是大勢所趨,越來越多人拋棄方便的商業咖啡包,

投入更精緻、卻一樣方便的濾掛式單品咖啡的懷抱。

 

 

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

我不知道要點什麼?就請老闆推薦,

當天天氣很熱,老闆說要不要喝冰咖啡?

我遲疑了一下,因為對冰咖啡的印象就是店家整壺沖好加了糖的,

但他說不是,是他現磨現萃取咖啡,再Shake變成冰咖啡,而且使用優質單品豆。

說真的,我已經忘記當天這杯冰咖啡是哪一款豆了,

但我忘不了它的清新爽口,很美妙的滋味。

很高興有這樣的初體驗,以後喝單品咖啡,應該不會完全執著於熱咖啡了。

重點是,這杯冰咖啡也太美了!

裝在高腳杯裡,淺色的咖啡有種既通透又朦朧的美感,害我捨不得喝。

 

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

陪著我泡咖啡館的寶貝女兒,點了她的「定番」飲品:巧克力。

對巧克力頗有鑑賞力的她說:還不錯喝!

母女二人Share一塊起士蛋糕,佐著飲料慢慢品嚐這些好滋味。

偶爾看書,偶爾聊兩句!

 

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

【台中】順咖啡

從原本店內只有我們母女兩個客人,到後來好幾位「獨行俠」進來喝咖啡,

來此的客人都安安靜靜的,跟DM Cafe熟客高談闊論的風格迴異,

應該是老闆的特質影響了一家店的氣息吧!

順咖啡的老闆是一個安靜有氣質的年輕帥哥,

來的客人也都人手一卷在看書,整家咖啡館安靜得像圖書館,真有意思。

跟老闆短暫聊了一下,他知道我們從台北來,

就問我們是如何知道這家店的?

我當然非常樂意告訴他,是DM Cafe推薦的,他聽了很開心,

還跟我說:妳選的兩家咖啡館,都成立不到一年,知名度不高,真有妳的。

對我而言,選擇咖啡館,知名度從來不是重點,

緣分才是。

 

順咖啡

台中市中區市府路107巷1-2號  (04)2221-7157

12:00–21:00  週二公休

https://www.facebook.com/sooncoffee

 


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