胡同飲集聚場 Who Together Cafe’|台中好咖啡

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【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together

這是三月底在台中喝的一杯單品咖啡,

年代久遠,終於有空檔發這篇文,卻已經忘了當時點的是什麼咖啡!

只知道不是我常點的耶加雪非。怎麼那麼確定呢?

因為,哈哈!當天台中胡同咖啡的耶加雪非賣完了呀!

 

還記得那是挺奔波的一天,我跟扛姐到台中參加活動~

中友百貨與品薩公司合辦的「Coquette品牌分享會」,

在活動中與設計師林京子小姐以生活美學時尚的角度對談。

活動結束後,我跟扛姐分道揚鑣,

她回台北,我要前往南投水里的老五民宿閉關一週!

搭車前利用一小段空檔,我們相約去喝杯咖啡,

想到之前看過朋友分享過台中胡同咖啡的資訊,就專程前往。

 

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一棟有花園的小洋房,從門口看就很令人心滿意足,

「美丘美術」的低調招牌與醒目展品,讓這個咖啡約會增添更多美感!

曾經有朋友問我,如何選擇咖啡館?

我其實沒有可以分門別類的條理,重點應該是「氣味」與「態度」吧!

這個所謂的「氣味」指的不是單純的嗅覺味道,

而是喜好相同、頻率相近、臭味相投的意思!

而態度,應該是有別於百分之百商業考量的某種生活美感的堅持吧!

【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together

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從胡同門口所散發的氣味,就可以知道它的DNA,

綠意的保持、有美感的小屋、藝術的元素…都是我衷心喜愛的氣息。

從一些「品味可靠人士」的分享,還知道這裡有好咖啡,

推開門之後,看到室內大量的木質調性,溫暖明亮!

Menu拿上來,是一個更精準的自我介紹,

木質封皮上,刻著「胡同」、「Who Together」等字樣,

翻開是手寫的溫度,標記不同飲品、餐點的名稱、價錢~~


非常喜歡他們用「Who Together」作為「胡同」英文店名的創意,

不僅音同,意思也甚好!

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我跟扛姐先是個點了一杯拿鐵,表現中規中矩!

我另點了一杯手沖咖啡,熟悉的耶加雪非已經售完,只好另選,

我忘了自己選的是「玻利維亞」?還是「巴西」?

淺焙的豆子,口感明亮輕盈,

酸味是果實優雅的自然果酸,入口回甘。

對於現在中、淺焙手沖咖啡在台灣各地百花齊放的現象,

對於我們這種經常旅行的人來說,真是安心又開心!

【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together

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【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together

【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together

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相較於胡同咖啡在咖啡上的優秀表現,

我覺得甜點有些差強人意,提拉米蘇跟乳酪蛋糕都還ok,

「清檸咖啡渣片」頗令人失望,我覺得問題出在~

檸檬選得不夠好、而且切太厚了!

檸檬表皮質地太粗,又太厚,嗆辣味連咖啡渣都壓制不住,

更別說,糖也無法發揮平衡的效果!

唯一讓我甚感驚喜的是「手工泥炭巧克力」,非常美味可口。

因為前後都有行程,這回在胡同咖啡待的時間不長,

希望有機會到台中,可以再過去喝杯美妙的手沖咖啡!

妙的是,後來到老五民宿隱居一週,

跟好友~木工藝術家阿煒聊起,才知道他與胡同也有淵源,

緣分也真是太妙了吧!

  

胡同飲集聚場

台中市精誠九街16巷3號

04-23198378

13:00 – 21:00  週二公休

 


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2 comments
  1. ㄟ~~我這張照片臉沒歪耶~~賀^^
    活動結束後喝杯咖啡是紓壓的時刻,雖然現在也逐漸喜歡上單品,但常常看到拿鐵還是忍不住點下去XD,還好有妳可以另外點杯單品品嘗,是說胡同的空間還挺舒服,讓我滿放鬆的。

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