黝脈咖啡。無菜單喝到飽|台中百年歷史和洋折衷老屋 (遷址更新)

黝脈咖啡。無菜單喝到飽|台中百年歷史和洋折衷老屋 (遷址更新)為了等坂神本舖長崎蛋糕,必須找個地方坐坐,誤打誤撞來到黝脈咖啡,本大爺的咖啡雷達再得一分。第一眼是紅磚老屋吸睛,走進店內簡直大開眼界,這裡是咖啡博覽會嗎?四目所望,是驚人的收藏。店名叫作黝脈咖啡,諧音「有賣咖啡」,英文是Yourmind,命名還真有趣。坐下來準備點咖啡,一位女性咖啡師直接推薦,200元可以無菜單精品咖啡喝到飽。這個好!非常之好。(新址更新於文末)。

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先不談咖啡如何?光是店主的收藏,
以及這棟前身為
「何藥房」的百年老屋,就十分可觀。
根據網路資訊,何藥房創建於日據時代,
約西元1911至1926年間,
建築風格為日本大正時期流行的和洋折衷,
當時流行紅磚建築混搭巴洛克紋飾、廊柱、拱門,
這些時代風情,
被頗為良善的保存在這棟舊時豪宅中。
飄著咖啡香。

 

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我沒有見到老闆,
但從咖啡師口中略知他的故事,
據說是熱愛咖啡的退伍軍人,
因為家中收藏新舊咖啡器具多到放不下了,
剛好經過這棟瀕臨被拆除,
門口掛著「租」字海報的老屋,
基於愛惜老古董的情懷,承租下來改造為咖啡館。
坦白說,我看了滿室豐富的藏品,心生佩服之際,
也替打掃阿姨捏一把冷汗,很難整理吧!

 

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記得曾在台北信義區
DeerFriend Café嚐過無菜單咖啡,
KONO流萃取法,咖啡一小杯一小杯來,
世界各產區的、淺焙的、中深焙的、
水洗的、日曬的、蜜處理的,甚至風漬的,
咖啡師沖什麼咖啡,
你喝什麼咖啡,順口聊上幾句,
喜歡精品咖啡的,在這裡可以開心交流。

 

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黝脈咖啡除了供應自家烘焙咖啡,
甜點也是自製,黑板上還列出了早午餐菜色,
真是一家多才多藝的咖啡館。

 

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雖然是老屋,採光極佳,
店貓在紅色皮椅上慵懶理毛,畫面悠閒。
黝脈咖啡的精采不限於前棟,
順著光源往後棟尋去,別有洞天。

 

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前棟與後棟的中庭,
被咖啡館老闆改造為挑高的玻璃屋,
直面約有2層樓高的白牆上
掛著各產區的咖啡麻袋,
陽光從屋頂灑落,景象靈動如詩。
忍不住在這裡拍起來「枉美」照……

 

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後棟是顧客止步的工作室,
順著挑高玻璃屋的樓梯,來到2樓,
在座客人都面對馬路,有種K書中心、圖書館感。
尾隨上樓的咖啡師,很熱情邀請我們登上木樓梯,
保存良好的百年老屋閣樓,
清朗的呈現在我們眼前,
瞬間時光倒退,今夕何夕。

 

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謝謝世上有這麼熱心的人,
為了放置心愛的收藏,延續了百年老屋的壽命,
雖然我還是很替打掃阿姨煩惱……

 

黝脈咖啡

臺中市南區台中路146巷2之6號
0900 627 253
11:00 – 2:00

https://www.facebook.com/yourmind1908/

 

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