台北市是全台首善之區，美食薈萃，以中式合菜來說，不僅各地菜系齊備，也因市場較大，優質餐館特別多。台北外食人口也多，「吃合菜上館子」不再只是節慶聚餐，有時候只為了打牙祭好友揪團吃飯，也是常見的事。茲以本文整理歷年來我寫過的台北食記，彙集台菜、江浙菜、川湘菜、粵菜、北方菜、眷村菜等，供大家挑餐廳聚餐參考。
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台北台式料理11家
★全文分享★ 欣葉鐘菜。米其林指名推薦紫蘇蚵嗲｜品嚐集團大掌櫃的VIP熟客私房菜
「欣葉 ‧ 鐘菜」是台菜老字號欣葉集團於2020年創立的新餐廳，才開幕2年就榮獲台北米其林一星肯定，首圖「紫蘇蚵嗲」更被指名推薦，台味庶民小吃一躍昇天摘星發光。餐廳名字裡的「鐘」字，
★全文分享★ 欣葉台菜宴。傳承台灣酒家菜之美｜用蔬果雕、手路菜鋪展飲食文化｜2022米其林入選餐廳
當我秀出在欣葉台菜宴吃到的「孔雀烏魚子」給老饕好友看，對方眼睛一亮，問我怎樣可以吃到？我想文章發佈後也會被許多私訊詢問，乾脆開門見山直接放送，這是欣葉為了復刻古早味手路菜，
★全文分享★ 明福台菜海鮮餐廳，最愛糯米雞湯｜2022台北米其林1星
明福台菜海鮮餐廳，一直是待訪的口袋名單，自從帶香港朋友吃茂園餐廳之後，曾雄心壯志要把台北幾家台菜老字號吃遍，感謝朋友訂到席並開團修揪，說來慚愧，訂到席的主揪竟然是歸國華僑，
★全文分享★ 富錦樹台菜香檳。傳統台味與法式食尚的邂逅｜民生社區優雅餐桌。2022台北米其林1星
慶祝38婦女節這天，我跟好友約瑟芬走進富錦樹台菜香檳at FujinTree，室內採光極好，有著大片玻璃迎接戶外綠意、溫度一如我們的熱情，溫暖美好友誼與驚喜巧遇情緣。富錦樹台菜香檳隸屬知名餐飲
★全文分享★ 茂園餐廳。帶香港朋友吃50年台菜老字號｜2022台北米其林必比登推介
茂園是知名的台北老台菜餐廳。還記得那年香港超級好姊妹Pauline來台約吃飯，她是熱愛台灣的香港友人，狂愛吃台菜跟台灣小吃，之前欣葉吃了、好記擔仔麵也吃很多遍了，總要幫她換換口味，相
★全文分享★ 欣葉台菜。台北南西店｜是否懷念炒米粉的滋味
手上剛好有欣葉的禮券，想好好犒賞剛辦完畢業展的兒子，約他去吃欣葉台菜，為什麼選台菜？而不是更受年輕人喜愛的日料？其實我想做個實驗。因為欣葉台菜的炒米粉，是我懷隊長時，心心念
★全文分享★ 竹子湖黑木屋餐廳。窗景宛如抹茶山｜主廚曾於中泰賓館服務
從竹子湖黑木屋餐廳，遠眺山頭宛如抹茶山，不確定這是七星山、大屯山、還是小觀音山群峰？這是一家中西式複合餐廳，主廚背景為前中泰賓館西餐副主廚，以40餘年掌勺經驗，烹製出獨樹一格的
★全文分享★ 好記担仔麵。阿美飯店｜適合招待國際友人的台菜餐廳 #茹茹食記
20 多年前，好記担仔麵是各方人馬晚上應酬廝殺的好所在。担仔麵、桂香奶茶、生魚片、五味醬配花枝、螺肉、鯊魚煙、加上……成堆啤酒 。當時沒有快炒，生意一樣驚人， 後來開了阿美飯店，開
★全文分享★ 瀨戶內藝術祭志工團。香川小蝦隊2018新年會in台灣｜台北阿美飯店聚餐
中午一路從台灣最南端的墾丁，殺回台北，就是為了參加香川小蝦隊2018到訪台灣的新年會，來自日本、香港與台灣各地的朋友齊聚一堂，在台北的台菜名店「阿美飯店」聚餐，即使語言不通，還是
★全文分享★ 滕老私廚。感動的牛尾湯｜物超所值5000元桌菜哪裡找？(遷址更新)
初訪滕老私廚的我，確實被他的價錢嚇到真心謝謝揪團爐主大牛，10道分量不小的小菜，加上13道樣樣精彩的合菜，一桌5000元，我們12個人均攤，一人才420元，而且還吃不完打包。太誇張。大家一邊
★全文分享★ 北海漁村。標榜澎湖直送海鮮｜菜色有褒有貶
好友相約聚餐，選了從捷運善導寺站步行4分鐘可到的北海漁村，標榜澎湖海鮮每日新鮮直送，而且消費門檻不高即可使用包廂，還記得那日放棄套裝桌菜，單點總計約6000元的套餐，品嘗到澎湖鮮魚
台北江浙料理6家
★全文分享★ 請客樓。台北喜來登大飯店｜川揚麵食、蘇杭料理｜2022台北米其林2星 #茹茹食記
今年年初美國老闆來台北約在喜來登請客樓。 孤陋寡聞的我，不知道這間餐廳已經連續2年獲得米其林2星推薦。老闆大手筆請我們吃飯，真是感謝。跟老闆吃飯不好意思拿著相機拍照，拿手機紀錄
★全文分享★ 三月三薺菜當靈丹。品嚐春季的滋味｜點水樓懷寧店。台北江浙料理
夫家祖籍在蘇北，家人對江浙菜有不錯接受度，近年，點水樓變成本家庭愛店，經常到此聚餐。尤其家庭成員春季壽星多，來這裡慶生，可以有壽桃、中式蛋糕這類特別的甜點選項。還能品嚐春季
★全文分享★ 點水樓大直店。火焰烤鴨二吃｜江南料理餐廳受歡迎的點心小食
家人聚餐想吃港點，腦中居然第一個想到點水樓，可能因為這家餐廳較熟悉，對他們的菜系比較清楚，聯想時心中已經有畫面了。點水樓南京店與大直店是我比較常去的門市，上一回到大直店品嘗
★全文分享★ 點水樓。七彩冠軍小籠包豐美滋味｜台北江浙料理。2022米其林必比登推薦(二訪更新)
位於台北松山區南京東路，小巨蛋附近江浙料理點水樓，連續三年獲國際美食評鑑米其林必比登推薦，但這只是錦上添花而已，在米其林進軍台灣之前，點水樓已廣獲文化人士、食評家各方讚譽，
★全文分享★ 翠庭中餐廳。台北花園大酒店｜西門町聚餐合菜、飲茶港點
翠庭是天成飯店集團旗下的中餐廳品牌，我在Ticc世貿會館翠庭中餐廳吃過烤鴨，也在台北車站附近天成大飯店的品嘗翠庭港點粵菜。位於西門町台北花園大酒店3樓的翠庭中餐廳，結合中國傳統書法
★全文分享★ 徐淮人家。遼寧街夜市巷弄徐州菜｜最愛地鍋雞麵片兒
你問徐淮人家好不好吃，我腦海中立刻浮現強大的「地鍋雞」，濃郁的湯頭跟泡在湯裡的麵片，滋味真美好。首圖就是地鍋雞，看起來很像甜不辣的正是麵片，查詢地鍋雞的來源，原是蘇北和魯南
台北北平料理6家
★全文分享★ 陶然亭餐廳。招牌北平烤鴨與蘿蔔絲餅｜台北米其林必比登推薦
精緻烤鴨餐廳越來越熱門，正宗北平烤鴨卻越來越少見，可欣賞師傅桌邊片鴨秀的更是不多。就我個人吃台北烤鴨的經驗，只有宋廚菜館與陶然亭餐廳，可以觀賞師傅片鴨過程，以及熱騰騰上桌馬
★全文分享★ 宋廚菜館。正宗北京烤鴨｜2022台北米其林必比登推介
Air Asia名古屋旅伴們說要約聚餐，提議吃曾被媒體宣稱全台灣最難訂的烤鴨：「宋廚烤鴨」，這是睽違數年的二訪，多年前初訪一隻烤鴨才800元好便宜，但用餐感受勉勉強強……但這回可能餐廳客人
★全文分享★ 順園小館。台北公館超值老字號餐館｜寶藏巖附近
元宵節前夕，瑪格親友團去寶藏巖玩。去到公館，有人肚子餓了，決定先祭五臟廟再說。偶然走進這家順園小館問問有沒有座位，竟然有，沒想到，隨便找也是隨便好吃，而且C/P值超高。順園小館
★全文分享★ 萬珍樓北京烤鴨。日本人喜愛的台北餐廳｜年節親友聚餐好選擇
萬珍樓是我們家族聚餐甚受長輩喜愛的一家餐廳，據說烤鴨跟酸菜白肉鍋還獲得日本人一級評鑑美譽，去聚餐遇到日本客人的機率還不低。歷年來，我們吃萬珍樓的次數都數不清了，偶有不盡如人
★全文分享★ 小北平麵食館。喜歡炸焦牛腩、糖醋魚｜民生社區延壽街美食
延壽街靠近新東街，有一家小北平麵食館，曾經是我們家偶爾打牙祭的合菜餐廳。也不知為何，一晃數年，好久沒去了，這2天為了慶祝家人生日，相約姑姑一起再次回味，印象中當年喜愛的炸焦牛
★全文分享★ 台北。無敵水餃｜無敵的是沒預約吃不到的蒜頭雞
無敵水餃真是一家有趣的餐館，名為水餃店，但吃過的食客最推崇的往往並不是水餃，某些食記標題說無敵水餃「無敵的是搶鍋麵」、「無敵的是酸菜白肉鍋」，那我也來跟風表態一下：無敵水餃
台北眷村菜料理2家
★全文分享★ 海真私房菜民生店。什麼是眷村菜？｜台北美食、節慶家宴合菜
近年曾有兩次家宴在復興北路的海真私房菜度過，可能因為不敵疫情，復北店宣布歇業。所幸海真私房菜民生店還在，想吃眷村菜時，仍有地方可以解饞。首圖是我們家爺爺生前最愛的海真大饅頭
★全文分享★ 二空眷村小館。小巨蛋巷弄美食｜台北眷村菜
每周六上完親子畫畫課，我跟小孩會從天母搭285公車回到敦化、南京。某周六因為中午沒好好吃，我就提議在前一站下車，長春路一整條都是吃的，再把家長call出來會合。逛著逛著，想說要吃哪一
台北川湘料理2家
★全文分享★ 奇岩一號川湘料理。隱身溫泉鄉的金牌美食｜北投大地酒店
3年前首度入住北投大地酒店，被安排品嘗涮涮鍋很開心，但仍有些意猶未盡，因為心裡更想吃奇岩一號川湘料理，店門口海報上的剁椒魚頭，像個性感辣妹一樣撩撥人心。最近終於有機會跟家人約
★全文分享★ 口口香小吃。湖南家鄉菜，好辣好吃好過癮｜石牌美食
認識愛吃又懂吃的大牛，是件很開心的事情，先是他參加了我揪的22:02秋季賞味饗宴，我請他有團也揪我一下。不久大牛密我跟扛姊：湘菜團感興趣嗎？兩人二話不說就報名參加，被揪的感覺真好(
★全文分享★ 彭園湘菜館。跟左宗棠沒關係的左公雞｜台北合菜
今年父親節這天，老公家族照例聚餐，但不跟別人擠，提前在8月6日情人節那天一起去吃彭園。久聞彭園湘菜水準還不錯，一直沒機會來吃吃看。 我們預定一桌6000元的桌菜，我吃得滿開心。雖然彭
台北粵式料理19家
★全文分享★ 九華樓春大直。體驗在洞穴吃烤鴨｜手工鴨蛋黃布丁可以單點了
最近看不少老饕分享，九華樓春大直店試營運，還以為是拓新點，原來我吃了10多年的九華樓原址已於5月暫停，整家餐廳搬到台北新食尚據點「春大直」，從用餐空間風格到菜單的呈現，都做了脫
★全文分享★ 雅閣。脆皮雞大勝片皮鴨｜2022台北米其林1星。文華東方酒店3樓
可能我對雅閣烤鴨期待太高，加上運氣差，服務人員幫我包的2個鴨捲餅，甜麵醬比例太高，鴨捲吃起來，滿嘴醬料味，有點失望，同伴中，有人吃到一捲過鹹一捲適中，證明我手背。還好，這餐飯
★全文分享★ 頤宮中餐廳。2022米其林3星5連莊｜台北高端食肆最高榮譽
自2018起，君品酒店頤宮中餐廳連續3年，獲米其林指南最高榮譽推薦，成為台灣唯一蟬聯3屆的三星餐廳。這篇文章是在他們摘星之前的食記，當時就大為驚艷，一舉打敗我原來最愛的世貿聯誼社，
★全文分享★ 九華樓廣式皮鴨。台灣10大烤鴨｜華泰王子大飯店時期歷年食記
華泰王子大飯店九華樓片皮鴨，於2012年獲選台灣十大烤鴨第4名，我一試成主顧，始終列為台北烤鴨首選推薦名單之一。華泰片皮鴨採用宜蘭飼育75天、重約3.5公斤的北京種肥鴨，以獨家香料調味放
★全文分享★ 醉楓園小館。美味的當紅炸子雞與瓊山豆腐｜2022台北米其林必比登推薦
秋高氣爽的天候，全家散步到台視附近的醉楓園小館，做個小慶祝。這是獲米其林必比登的粵菜餐廳，最知名的招牌菜有芋泥香酥鴨、當紅炸子雞、瓊山豆腐，進店後，看到幾乎每一桌都有這三樣
★全文分享★ 靚皮烤鴨與跳跳糖的味蕾共舞。粤亮廣式料理招牌鴨合宴｜台北六福萬怡酒店
片皮鴨加上跳跳糖，在味蕾上共舞是什麼滋味？坦白說，還滿妙的！時序進入牡羊月，家裡三隻羊兒一起慶生，全家齊聚六福萬怡酒店粤亮廣式料理，品嚐港式招牌鴨合宴，以靚皮烤鴨三吃為主餐
★全文分享★ 大三元酒樓。老字號粵菜餐廳｜2020台北米其林一星 (持續更新)
慎昌鐘錶每年邀請參加尾牙宴，連續3年蟬聯台北米其林一星的大三元酒樓，是最被選定的粵菜餐廳。相聚席間，老朋友們開玩笑說，一路吃下來看著它們成了米其林餐廳。從前就覺得表現不俗的烤
★全文分享★ 世貿會館Ticc翠庭中餐廳。新任主廚上菜｜進化的掛爐烤鴨多吃。脆皮好食雞分享餐
好久沒到世貿國際會館翠庭中餐廳吃飯，聽說最近有新主廚上任，推出新菜，假日約了家人一起去打牙祭。這次品嘗的是「廣式片皮鴨三吃」，以及「好食雞分享餐」。天成翠庭烤鴨是我的老朋友
★全文分享★ 世貿名人坊(原世貿聯誼社)。烤鴨依然傑出｜香港米其林名廚指導。台北高端粵菜
曾蟬聯我第一名烤鴨多年的世貿聯誼社，宣布歇業令人心碎。幸好漢來集團接手，導入香港米其林星級餐廳名人坊，在人稱隱世廚神的鄭錦富(富哥)掌舵下，以「世貿名人坊」重出江湖。除了富哥縱
★全文分享★ 香宮Shang Palace果木掛爐烤鴨三吃。台北遠東國際大飯店粵菜｜2020台北米其林餐盤美食
睽違6年再訪香宮，依然垂涎知名的果木掛爐烤鴨三吃。查詢台北遠東國際大飯店網頁，香宮 Shang Palace現任港籍主廚何競業，擁有超過30年餐廚經驗，最顯赫的資歷為曾任職於香港四季酒店米其林三
★全文分享★ 台北晶華酒店晶華軒。香港好味道｜2020台北米其林餐盤美食
不知有多少人跟我一樣，無比懷念以往去香港吃美食的時光？台北晶華酒店三樓晶華軒近期「香港好味道」活動，就是針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客，與離鄉背井來台港人所推出的美食巡
★全文分享★ 帝國會館掛爐烤鴨。華國大飯店｜港點、潮州菜表現不俗
慶祝父親節，特地到台北華國大飯店2樓帝國會館用餐，烤鴨四人套餐特價2580 (原價NT$3,520) ，6人共享，包含吃掛爐烤鴨三吃(片鴨+鴨粥+米粉)、港點10選2、經典菜餚10選2、青菜，不用再加點其他，飽
★全文分享★ 潮粵坊。美福大飯店超美味烤鴨三吃｜明爐香片烤鴨、柚蘿沙拉手撕鴨、濃湯鴨架娃娃菜
位於大直美福飯店一樓的潮粵坊，主打潮州菜與粵菜兩路菜系同台，招牌「明爐香片烤鴨」，網路佳評不少，我們懷抱高度期待而來，品嘗物超所值的烤鴨三吃(NT$2,800)，果然沒令人失望。第一吃的
★全文分享★ 竹家莊避風塘漁家料理。台北港式餐廳｜捷運南京松江站（2020.4.3更新）
印象中，似乎是為了慶生，原本想去的餐廳公休，路過竹家莊隨意走進用餐，一家四口像是餓壞了，簡直海點，大概吃了六人份的菜量。滷水鴨舌、叉燒跟肝腸超好吃，辣炒蘿蔔糕讓我跟家長停不
★全文分享★ 天成大飯店翠庭港點粵菜。台北火車站美食｜嘉義澎湖山海戀巡迴講座第一場紀實
好久沒到天成飯店旗下翠庭中餐廳打牙祭，這回藉著嘉義澎湖山海戀旅遊分享會緣由，剛好第一場在台北火車站附近的天成飯店舉辦，當天中午約了嘉義好友就近在翠庭中餐廳用餐，這餐飯的幾樣
★全文分享★ 心粵小廚。五星飯店大廚手路菜｜絕妙美味清蒸魚。炒熱氣氛的水煮牛
粵菜食記用川菜當首圖，因為難忘當日歡樂。拜格友小虎之賜，相約心粵小館聚餐，同桌有日本友人，看到這鍋水煮牛嚇得表情扭曲，但像我這種嗜辣人一看就知道，肯定不辣，就勸起菜來，請他
★全文分享★ 台北私房料理。黎先生頂級珍饌｜美味升天，中國名貴食材都到齊了
當這一鍋花椒雞湯登場，我們全都驚呼：太奢華了！滿滿的頂級魚肚浮在老母雞高湯裡，半透明膠質在我眼前震顫，這並不是我第一次吃黎先生的花膠料理，但這樣滿滿一大鍋，卻是生平僅見，黎
★全文分享★ 龍都酒樓。台北內湖店｜烤鴨依然美味，傳說中的龍蝦伊麵吃吃看
終於又吃了龍都烤鴨，是到龍都新開幕的內湖分店用餐，這天吃到的這隻烤鴨，比我第一次吃到的龍都廣式片皮鴨，還要美味。好開心！並且一償宿願吃到了傳說中的龍蝦伊麵，這一餐，大家都吃
★全文分享★ 辰園。喜來登大飯店｜港點美味、烤鴨2吃鴨粥銷魂｜2020台北米其林餐盤美食
應該是去了一趟礁溪吃全聚德產生的怨念，這些人近期好像非吃烤鴨不可，而且一定要好吃的，用來「重生」心中的烤鴨，哈！剛好，台商月刊李社長在微信敲我們幾個說要聚餐，烤鴨公主王小兔
★全文分享★ 黎先生花膠私房料理｜吃食藝術家
黎先生私廚是22:02火鍋樂活的好鄰居，彼此是多年好友，很高興因為筱閏夫婦的關係，認識黎先生這位非常有品味的廚師。不然之前，只會在走進那條巷子時，盯著這家看起來很高貴神秘的店，嚷著
★全文分享★ 龍都酒樓廣式片皮鴨｜皮酥、肉嫩、味香
一直耳聞龍都酒樓烤鴨的美味，卻總找不到機會大飽口福，終於趁著這次大夥照例在減重趴之後，無論成敗都要大吃一頓慰勞自己的慣例，臉書上討論討論就訂下了時間地點準備揪團，沒想到龍都
台北新北飯店推薦
★全文分享★ 台北、新北市。31家飯店實住分享｜Taipei Hotels (持續更新)
原以為家在台北，沒太多機會在北部外宿，結果瀏覽自己網誌，10多年來仔細算算，在台北市、新北市住飯店經驗也不少，本文匯集各有特色的台北、新北市飯店，隨時更新相關住宿優惠情報，讓讀
台北烤鴨推薦
★全文分享★ 台北烤鴨餐廳食記19家｜北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
我自己愛吃烤鴨，曾經跟朋友很瘋的每月一鴨聚，回顧這些年，一起吃了多家烤鴨名店，做個彙整。基本上，烤鴨是功夫菜，是一分錢一分貨的道理，北京烤鴨與廣式片皮鴨的料理手路不同，各有
台北新北景點推薦
★全文分享★ 台北、新北、基隆景點｜超過60條一日遊路線 (持續更新)
每次總提議要出去走走的，結果全家都會睡到中午，幾乎沒有例外！這麼懶的家庭，還可以累積超過50篇台北、新北、基隆一日遊的遊記，是不容易的事情。(其中幾篇文章破圖，待補……)相信很多
台北新北咖啡下午茶推薦
★全文分享★ 台北咖啡館。甜點下午茶｜食記125家(持續更新)
這幾年，認真幫別的城市寫咖啡館推薦，像台中咖啡、南投咖啡、嘉義咖啡、台南咖啡、台東咖啡、花蓮咖啡、宜蘭咖啡，台北市是我喝咖啡的大本營，卻只針對特定區域集結，例如：民生社區咖
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