每當端午節來臨，看到社群平台大家分享的粽子，彷彿空氣也瀰漫著糯米香。每一顆粽子背後，都有每個人專屬的依戀與記憶。不論是充滿滷肉香的肉粽、飽滿花生香的菜粽、味道濃郁的湖州粽，還是綠島獨有的魚粽與馬祖的甜筒粽，每一種粽子，都有它的故事與地方魂。
這篇《粽子特輯》收錄我在台灣各地旅行實際吃過的粽子食記，從南部的嘉義、台南、屏東，到北部台北，再到花蓮、綠島、馬祖的離島風味，從經典到創新，從傳統米香到地方特色。但說到底，世界上最好吃的粽子，絕對還是媽媽親手包的，最美味。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
台灣南部粽子食記
嘉義粽子食記。5家
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在嘉義看到清蒸肉圓，覺得好親切啊！爬文看到羅記真味肉圓似乎真的與屏東有淵源，只是醬料裡直接
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台南粽子食記。3家
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百年老店再發號獨創超大「海鮮八寶肉粽」，重量達14兩，將近一斤重，一個人根本吃不完，獨步全台
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初到台南的觀光客都很想嚐阿堂鹹粥這類名店，但也不是人人都願意排隊，因此在地人的推薦名單是很
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到台南旅遊，對我來說是一種換地方生活的旅行方式，車票買好，住宿訂好，其餘的到現場再發展。原
高雄粽子食記。1家
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米其林美食評鑑來台數年，歷年榜單中只出現過兩家粽子專賣店，一家是台南肉粽「再發號」，另一家
屏東粽子食記。1家
★全文分享★ 上好肉粽。屏東夜市人氣美食｜已經不是24小時營業了
全世界最好吃的粽子，絕對是我媽包的，這是一種信仰。從小到大，除了市場賣的鹼粽、或親友鄰居包
台灣北部粽子食記
台北粽子食記。5家
★全文分享★ 王記府城肉粽｜黃仁勳列入輝達供應鏈的台北美食、南部風味菜粽與蘿蔔湯經典組合
今年端午前夕，輝達執行長黃仁勳在 GTC Taipei 演講上，把王記府城肉粽列進供應鏈背板，和台積電們並
★全文分享★ 豬肝榮仔。寧夏夜市美食｜2022台北米其林必比登街頭小吃推薦
豬肝榮仔是寧夏夜市的超人氣食攤，原本只賣肉粽、豬肚湯、豬肝湯、綜合湯(豬肝+豬肚+肉羹)，今年
★全文分享★ 老翁家四神湯。刈包。肉粽｜民生社區新東街美食
新東街巷弄，原名「26巷刈包四神湯」的小店，之後遷址到附近，並改名為老翁家四神湯刈包肉粽。還
★全文分享★ 蔡萬興老店。江浙料理寧波菜館｜念念不忘湖州粽與酒釀湯圓
看看這個爆漿芝麻湯圓，真是讓我念念不忘！蔡萬興老店，原是浙江寧波地區專賣寧波年糕的響亮名號
★全文分享★ 九如商號仁愛店。懷念的湖州粽、酒釀湯圓｜我都不敢說出來吃幾年了
搭計程車行經舊仁愛路圓環，忽見一景，我鄭重對家長下了一個指令：晚上陪我吃九如。天啊！有一種
台灣東部粽子食記
花蓮粽子食記。1家
★全文分享★ 瑞穗。涂媽媽肉粽吃吃看｜似曾相識。好像福隆火車站的瑞穗火車站
喝過多少次瑞穗鮮乳，我們卻是第一次踏上瑞穗這塊土地，暑假東台灣的火車票非常不好買，媽媽可是
離島粽子食記
馬祖粽子食記。1家
★全文分享★ 粽子界的尖兵。馬祖甜筒粽｜形狀與吃法都特別
每年端午粽子節，網上總會有南部粽、北部粽的抬槓，去年曾有馬祖民代PO文：「打破南北惡鬥、唯一
綠島粽子食記。1家
在綠島風味套餐之中，好幾樣綠島獨有的美食：魚粽、芡粿、花生豆腐湯、花生布丁、林投汁……美味可口，一個人吃不完。
全世界最好吃的粽子
全世界最好吃的粽子，是賴媽媽親手包的，我就是全世界最幸福的小孩。
台灣美食分類彙整
★全文分享★ 碗粿、肉粿、蘿蔔糕食記｜從台南黑碗粿到嘉義煎粿，各地米食小吃彙整
台灣米食文化豐富多樣，從南到北，各地都有屬於自己的特色碗粿、煎粿與蘿蔔糕，這些傳統小吃不僅
★全文分享★ 旅行遇見書香｜台灣、日本書店、書香旅店與咖啡館，23家愛書人的選店提案
我從小到大都是嗜讀之人，藏書不少，對書香、藝文、設計風格特別感興趣。旅行途中，只要遇到與書
★全文分享★ 收集全台台電冰棒、台糖冰棒｜夏季旅行最接地氣的消暑提案
小時候常吃屏東糖廠冰，以為只有台糖會賣冰，長大到處旅行才發現台電也賣冰。走訪過花蓮銅門瀧澗
★全文分享★ 全台燒烤食記彙整｜47家燒肉、串燒、炭烤餐廳實吃記錄
每年中秋佳節前後，總會看到家家戶戶烤肉的景象，但我都沒遵從這樣的習俗，可能覺得在家弄很麻煩
★全文分享★ 端午吃黃鱔。鱔魚料理知多少？｜寧式鱔糊、台式鱔魚意麵、酥脆鱔片喜歡哪樣？
刻意查了一下，端午節除了吃粽子、喝雄黃酒，還有什麼吃食習俗？查詢之下，有端午吃五黃的說法，
★全文分享★ 台灣各地台菜餐廳｜從台北到台南，聚餐宴客推薦名單 (持續更新)
以前在外交場合招待國際賓客，正式宴會之外，對方常主動提出想嘗試東方菜系，尤其是台灣本地料理
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整理全台台菜時，發現那些由閩式三合院、紅磚老屋打造的餐廳，因為空間與料理的在地特色，特別受
★全文分享★ 全台烤雞食記21家｜甕窯雞、鹽焗雞、燜雞、異國風味烤雞
台灣各地都有甕仔雞、烤雞、燜雞的身影，從鄉野山區的甕窯雞餐廳，到各地特色烤雞、鹽焗雞，每個
★全文分享★ 收集全台好吃茶葉蛋｜南投、嘉義、台南、宜蘭，旅行途中遇見的驚喜美味
隨著超商茶葉蛋的暢銷，這項平實美味的蛋料理，成為現代人補充蛋白質的便利來源之一，實惠、方便
★全文分享★ 全台13間特色部落廚房。用美食傳遞原民文化｜不只風味，還有人情味
台灣除了人文、自然生態村，個人覺得最值得發揚光大的地方特色，就是多種原民文化，根據行政院國
★全文分享★ 全台麵線。食記15家｜大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線
全台各地越來越多Fusion風格麵店出現，包括不少從傳統麵店轉型而來，印象中第一家愛上的風格麵店，
★全文分享★ 全台臭豆腐Taiwanese Stinky Tofu。食記22家｜酥炸、清蒸、紅燒、麻辣
我超愛吃臭豆腐，無論是酥炸、清蒸、紅燒還是麻辣，都喜歡！特別是各縣市街頭巷尾的酥炸臭豆腐小
★全文分享★ 全台肉圓小吃。食記29家｜Taiwanese meatballs (持續更新)
屏東長大的我，吃慣了清蒸肉圓，長大後到台北生活，對於油炸厚皮的台北版彰化肉圓很不習慣。一直
★全文分享★ 不只鼎泰豐。全台小籠包25家食記｜Dumplings in Taiwan (持續更新)
說到台灣美食，許多國際旅人的心頭好絕對少不了熱騰騰、會爆汁的小籠包，當然，這現象絕對要歸功
★全文分享★ 台灣特色風格麵店20家。傳統麵食新風貌｜吃飽吃巧吃美好
全台各地越來越多Fusion風格麵店出現，包括不少從傳統麵店轉型而來，印象中第一家愛上的風格麵店，
★全文分享★ 台灣特色麵包店。優質烘焙13家｜附錄：日本特色麵包店
我很愛吃麵包，在台北生活時不敢經常靠近麵包店，太邪惡了。但因旅行的關係，又特別愛走訪咖啡館
★全文分享★ 全台汕頭沙茶火鍋。食記9家｜嘉義。台南。屏東。台北
有人說沙茶火鍋是台味火鍋的本體，我覺得很有道理，因為小時候不常外食，在家吃火鍋時，都是自製
★全文分享★ 全台肉包7家食記｜八寶肉包、福菜肉包、竹筍肉包、剝皮辣椒肉包
提到台灣經典小吃，一口咬下就能嚐到麵皮香與飽滿肉餡的肉包，絕對是許多人心中的溫暖滋味。從早
★全文分享★ 台灣景觀咖啡茶館。74家｜海景湖景。山景綠地。夜景街景 (持續更新)
夏天是旅遊旺季，像我們這種怕熱怕曬又愛玩的人，可以在乘涼處喝咖啡看風景的景觀咖啡館，應該是
★全文分享★ 全台豬腳飯。食記19家｜紅燒蹄膀、豬腳凍、紹興醉蹄、涼拌豬腳
我是徹底的膠質控，看到豬皮、豬腳、豬尾巴都抵擋不住誘惑，這篇彙整文主要鎖定全台各地「豬腳飯
★全文分享★ 全台醫館藥房改造餐廳6家｜醫館、藥房改造的老屋餐飲(持續更新)
不特別愛跑點、也不愛追新店的我，旅行多是隨遇而安，走到哪算到哪，喜歡順緣邂逅有趣的空間。即
★全文分享★ 全台米糕油飯。食記26家｜傳統米糕、筒仔米糕、紅蟳米糕
從小就對糯米料理情有獨鍾，無論是粽子、油飯、湯圓、麻糬、米糕，都是心頭好！然而，許多人對米
★全文分享★ 全台炒螺肉名店4家｜台中。嘉義。台南
還記得人生第一次吃炒螺肉，是爸媽在雨後草地撿拾蝸牛，拿回家洗淨爆炒，香噴噴的野味，長大後才
★全文分享★ 全台江浙菜餐廳。20家食記｜蘇菜、浙菜、上海點心
二戰後，國民政府撤退來台，五湖四海美食也跟著不同省份的人，匯聚於台灣寶島，蘇菜、浙菜（杭幫
★全文分享★ 全台滷味。食記20家｜外帶滷味、麵館黑白切、雞腳凍
果人生只能選擇一樣零嘴，我不用思考就可直接回答：滷味。但我心頭最愛，是傳統的乾滷味，連醬油
★全文分享★ 全台薑母鴨7家｜南投。嘉義。台南。宜蘭。台北
3回想人生第一次吃薑母鴨，是在家裡，真不知我爸媽追求美食的境界，怎會到如此神通廣大的地步，
★全文分享★ 全台湯圓。食記12家｜鹹湯圓、元宵、燒麻糬、日式糰子
從小愛吃任何糯米製品，甜的湯圓、鹹的湯圓、元宵、燒麻糬、甚至日式糰子，我都愛。糯米製品的變
★全文分享★ 藏在市場裡的咖啡館。4家推薦｜反差又融合的迷人場域
發現自己跟菜市場裡的咖啡館特別有緣，也很喜歡這類反差又融合的迷人場域。越來越多傳統市場轉型
★全文分享★ 全台特色蔬食餐廳食記10家｜vegan 純植物飲食風潮 (持續更新)
所謂 Vegan，有人翻譯為純素主義，也有人直譯為維根主義，字根為英文 vegetarian（蔬食者），由英國動
★全文分享★ 台灣蔥油餅、蛋餅、燒餅、韭菜盒子｜食記22家 (持續更新)
像我們這種愛吃又慵懶人的旅行，景點應該只是美食與美食之間的間奏，「吃」才是主旋律吧！通常
★全文分享★ 白鯧米粉哪裡吃？食記5家｜經典台菜系列 (持續更新)
從小我就愛吃媽媽做的乾煎鯧魚，直到進入社會才見識了不同風格的鯧魚料理，也才知道：原來白鯧魚
★全文分享★ 台灣景觀餐廳。79家｜山海河景。庭園綠地。夜景街景 (持續更新)
整理完台灣景觀咖啡館之後，繼續幫怕熱怕曬又愛玩的人，彙整可以在乘涼處吃飯看風景的餐廳。半年
★全文分享★ 全台鐵板燒餐廳。食記9家｜台北。宜蘭。台南。嘉義。南投 (持續更新)
相信很少人能抗拒鐵板燒的魅力，無論是高檔鐵板燒的尊榮服務、優質食材廚藝，還是平價鐵板燒的親
★全文分享★ 全台蛋黃酥17家推薦。傳統與創新｜中秋月餅禮盒特輯(持續更新)
這幾年台灣蛋黃酥特別夯，除了台灣三大世界冠軍麵包師都投入改良蛋黃酥，陳耀訓、王鵬傑、吳寶春
★全文分享★ 台灣特色星巴克。Starbucks舊建築門市｜實訪9家 (持續更新)
雖然以品飲咖啡來說，星巴克已經不能滿足我了，但在旅途上，我還是會尋覓特色星巴克走訪，因為這
★全文分享★ 砂鍋魚頭？還是沙鍋魚頭？食記6家｜台菜經典系列 (持續更新)
到底是砂鍋魚頭，還是沙鍋魚頭？兩者都有人寫，查詢容器的類別，砂鍋跟沙鍋是類似但材質略有不同
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