每年端午粽子節，網上總會有南部粽、北部粽的抬槓，去年曾有馬祖民代PO文：「打破南北惡鬥、唯一支持甜筒粽」，讓造型如海螺般尖尖的粽子，瞬間被熱議熱搜，大家都很好奇，馬祖甜筒粽裡面包什麼名堂？我剛好在2020年前往馬祖2趟，見識到甜筒粽本人，也在當地鄉親帶領下，感受「用類似吃甜筒的方法」吃粽子。
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還記得初次見到馬祖甜筒粽，
是在北竿牽罟嘉年華的會場上，
在烤香腸旁邊的攤子上，
某位太太賣著一串串造型奇特的粽子，
有人說好像田螺，
小馬公布答案：這是馬祖人的甜筒。
打開粽葉看，像小時候常吃的鹼粽，
先民在糯米裡加鹼，是為了利於保存，
加鹼後，米粒成黃色透明狀，
吃起來質地既結實又有晶凍感，Q又香，
跟台灣吃鹼粽的方式很類似，
打開來直接沾砂糖(我家是沾熬煮糖漿)。
可以常溫吃，冰過更美味。
馬祖鹼粽跟台灣鹼粽不同之處，
除了造型，還多加了花生粒或大紅豆。
甜筒造型好處是沾糖吃不黏手，
有機會到馬祖，一定要試試。
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