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台北米其林指南邁入第2年，2019年Michelin Guide Taipei的歷史資料，整理在這篇文章中，當時共計24間餐廳入榜摘星，包括1間3星、5間2星、18間1星。以及79家米其林餐盤、58家必比登推介。
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2019台北米其林3星餐廳。1家
Michelin Guide Taipei
頤宮中餐廳Le Palais (君品酒店)⭐⭐⭐
★全文分享★ 頤宮中餐廳。廣式片皮鴨的極致｜蟬聯三屆唯一3星。台北台中米其林最高榮譽
最新消息！頤宮中餐廳再度摘下三星榮耀，成為台北米其林指南蟬聯三屆唯一三星餐廳。摘錄米其林對頤宮的觀點如下：各式瓷器與仿古書畫充滿傳統色彩、並具有格調。餐墊印上年度天干地支、
台北市大同區承德路一段3號17樓號
02 2181 9950#3261 11:30–14:30, 17:30–21:30
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2019台北米其林2星餐廳。5家
Michelin Guide Taipei
鮨天本（新入榜）⭐⭐
態芮（升星、去年一星）⭐⭐
祥雲龍吟（持平二星）⭐⭐
RAW（升星、去年一星）⭐⭐
★全文分享★ 終於吃到江振誠的RAW。台灣最難訂位的餐廳？｜2020台北米其林2星
江振城主廚帶領的RAW，再度摘下台北米其林二星榮耀，在摘星之前，RAW已經是台北餐飲界的高知名度餐館，最大亮點當然因為這是國際名廚師江振誠回台灣開業的首家餐廳。江振誠是個傳奇人物，20
台北市樂群三路301號 +886-2-8501-5800
午餐｜11:30-14:30、晚餐｜6:00-22:00、週一週二公休
請客樓（持平二星）⭐⭐
★全文分享★ 請客樓。台北喜來登大飯店｜川揚麵食、蘇杭料理｜2020台北米其林2星 #茹茹食記
今年年初美國老闆來台北約在喜來登請客樓。 孤陋寡聞的我，不知道這間餐廳已經連續2年獲得米其林2星推薦。老闆大手筆請我們吃飯，真是感謝。跟老闆吃飯不好意思拿著相機拍照，拿手機紀錄
台北市中正區忠孝東路一段12號17樓
+886-2-2321-1818
11:30-14:30、18:00-21:30
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2019台北米其林1星餐廳。18家
Michelin Guide Taipei
| 大腕燒肉專門店⭐ | 教父牛排⭐ | 金蓬萊遵古台菜⭐ |
| 謙安和⭐ | 吉兆割烹壽司⭐ | L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳⭐ |
| Longtail⭐ | 雅閣⭐ | 明福台菜海產⭐ |
| MUME⭐ | 大三元⭐ | 鮨野村⭐ |
| 鮨隆⭐ | 天香樓⭐ | La Cocotte by Fabien Vergé⭐ |
| LOGY（新入榜）⭐ | 山海樓（新入榜）⭐ | IMPROMPTU BY PAUL LEE（新入榜）⭐ |
2019台北米其林79家餐盤美食
| 歐洲料理 | |||
| 50/50 Cuisine française | Ephernité | De Loin 德朗餐廳 | 義瑪卡多 |
| Monsieur L (L先生義法餐廳) | Chou Chou | 安東廳 | 馬可波羅Marco Polo |
| JE kitchen | The Restaurant | Orchid Restaurant 蘭 | 五味瓶 |
| TUTTO BELLO | Bencotto | 歐傑洛義式餐廳 | HIDDEN 隱丹廚當代料理 |
| 蘿莎娜小廚房 | |||
| 牛排、燒烤、鐵板燒 | |||
| A CUT牛排館 | 樂邦 Le Blanc | ROBIN’S 牛排屋 | 老乾杯慶城店 |
| 上林鐵板燒餐廳 | 寶艾西餐廳 | 上林鐵板燒 | PRIME ONE牛排館 |
| N°168 Prime Steakhouse 牛排館 | Wildwood Live Fire Cuisine | 老乾杯(信義) | 老乾杯(慶城) |
| 創新菜、無國界 | |||
| Gen Creative | INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) | nku | 樂埔町 Leputing |
| Paris 1930 | 松園禪林 – 原心 | Toh-A 桌藏餐廳 | Restaurant Page 頁小館 |
| 日本料理 | |||
| MARU 丸 | 但馬家涮涮鍋(本館) | 守破離 | 笹鮨 SASA |
| 小馬 KOUMA(台北西華飯店) | 山里 (台北大倉久和大飯店) | 新都里 懷石料理(歇業) | 魚道生美學日本料理 |
| 台北鳥喜 produced by Toriki とり喜 | 旬採鮨処-中山店 | 游壽司-金華店 | 日本橋玉井 |
| 肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu | 鮨七海 | 彧割烹 | 牡丹 天ぷら – 頂級天婦羅 |
| 泰國菜、印度菜 | |||
| Thai&Thai｜泰國菜 | 番紅花｜印度菜 | ||
| 街頭小吃 | |||
| 圓環邊蚵仔煎｜寧夏夜市 | 山內雞肉 | 斌大腸包小腸正宗士林創始店 | 小王清湯瓜仔肉｜華西街夜市 |
| 油飯.麵線 東發號 | 士林廟口阿輝麵線 | 麻糬寶寶 | 玉米家烤玉米｜南機場夜市 |
| 景美米粉湯｜景美夜市 | 格登炸雞｜通化夜市 | 鵝媽媽鵝肉切仔麵｜景美夜市 | |
| 台菜、中華料理 | |||
| 欣葉台菜創始店 | 米香台菜餐廳 | 蓬萊精緻台菜 | 真的好海鮮餐廳 |
| 雞家莊(長春路) | 秀蘭小館 | 蘇杭(中正)｜滬菜 | 荷風中國菜 |
| 桃花林中華料理｜大倉久和 | 台北國賓川菜廳 | 四川吳抄手 | 冶春茶舍 |
| 台北寒舍艾美酒店寒舍食譜 | 晶華軒 Silks House | 國賓飯店粵菜廳 | 辰園 The Dragon |
| 香宮 ｜台北遠東國際大飯店 | 國賓飯店粵菜廳 | 興蓬萊台菜(士林) | 穆記牛肉麵 |
| 驥園川菜 | 五月雪客家私房珍釀 | 橘色涮涮屋 | 林家蔬菜羊肉爐 |
| 先進海產店 | 田園海鮮 | Verde 時尚蔬食 | 鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石 |
2019必比登推介美食名單58家
| My 灶 | 女娘的店 | 欣葉小聚今品 (南港) | 美麗餐廳 |
| 義興樓 | 茂園 | 阿城鵝肉(中山) | 雙月食品 |
| 宋廚菜館 | 北平陶然亭 | 都一處 (信義) | 杭州小籠湯包 (大安) |
| 阜杭豆漿 | 好公道金雞園 | 鼎泰豐 (信義路) | 彭家園 |
| 醉楓園小館 | 四川吳抄手 (大安) | 點水樓 (松山) | 人和園 |
| 劉山東牛肉麵 | 天下三絕 | 廖家牛肉麵 | 永康牛肉麵 |
| 清真中國牛肉麵食館 | 牛店精燉牛肉麵 | 老山東牛肉家常麵店 | 賣麵炎仔 |
| 阿國秋仔麵 | 想想廚房 | 番紅花 | 一號糧倉 |
| 祥和蔬食 | 紅燒牛肉麵牛雜湯 | 藍家割包 | 豬肝榮仔 |
| 阿男麻油雞 | 臭老闆 現蒸臭豆腐 | 劉芋仔 | 陳董藥燉排骨 |
| 福州世祖胡椒餅 | 高麗菜飯 原汁排骨湯 | 海友十全排骨 | 駱記小炒 |
| 大橋頭老牌筒仔米糕 |
天香臭豆腐 | 好朋友涼麵 | 方家雞肉飯 |
| 施家鮮肉湯圓 | 松青潤餅 | 無名推車燒餅 | 梁記滷味 |
| 鍾家原上海生煎包 | 阿國滷味 | 雄記蔥抓餅 | 御品元冰火湯圓 |
2019台北米其林旅館評鑑24家飯店推薦
| 台北文華東方酒店★★★★★ | 香格里拉台北遠東國際大飯店★★★★★ | 台北大倉久和大飯店★★★★ | 台北美福大飯店★★★★ |
| 台北西華飯店★★★★ | 台北六福萬怡酒店★★★★ | 台北晶華酒店★★★★ | 台北君悅酒店★★★★ |
| 台北喜來登大飯店★★★★ | 台北W飯店★★★★ | 台北寒舍艾美酒店★★★★ | 北投日勝生加賀屋國際溫泉飯店★★★ |
| 台北老爺大酒店★★★ | 君品酒店★★★ | 誠品行旅★★★ | 寒舍艾麗酒店★★★ |
| 台北S酒店★★ | 三二行館★★ | 慕軒飯店★★ | 台北商旅慶城館★★ |
| 台北怡亨酒店★★ | 美麗信花園酒店★★ | HOME HOTEL DA-AN★ | Home Hotel信義★ |
台灣米其林延伸閱讀
★全文分享★ 2020台北米其林必比登。超值美食54家｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei、Taichung
米其林Bib Gourmand意味物超所值的美味餐廳，2020年選出台北 31 個店家、23 家街頭小吃，新增臺中 21 個店家，陣容越來越龐大。回顧前兩年，2018年選出了36家超值餐廳，當時牛肉麵一舉入選 8 家，成
★全文分享★ 2020台北台中米其林旅館評鑑。17家飯店推薦｜Michelin Guide Taipei
米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南，紅色指南評鑑除了城市的美食，還推薦當地優質飯店。雖然米其林在台灣尚未出版綠色指南，但每年仍會公布旅館評鑑名單，2020年推薦台北台中17家
★全文分享★ 2020台中米其林必比登。超值美食21家｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
2020年是台中米其林元年，關於Bib Gourmand超值美味餐廳，除了台北54家，新增臺中 21 家推薦，總計75家。當我偶爾到台中差旅，不知道該吃什麼時，這些接地氣的小食，成為唾手可得的名單，以觀光
★全文分享★ 2020台北米其林餐盤美食。90家完整名單｜食材新鮮、細心準備的美味佳餚｜Michelin Guide Taipei
除了米其林摘星餐廳與必比登超值餐廳（Bib Gourmand）外，還有一個評鑑項目：米其林餐盤美食(The Plate MICHELIN)，2020台北台中米其林紅色指南，共有90家餐廳、小館乃至小吃攤入選。獲選「米其林餐盤
★全文分享★ 2020米其林。台北台中30家摘星餐廳完整名單｜Michelin Guide Taipei、Taichung
台北米其林指南邁入第3年，雖然因為疫情延至8月底才公布，但因為加入台中美食的範疇，還是充滿新鮮感，大家依然引頸期盼最新摘星名單公布，2020年Michelin Guide Taipei最新公布，共計30間餐廳入榜
★全文分享★ 2020台中米其林餐盤美食。31家完整名單｜Michelin Guide Taichung
除了米其林摘星餐廳與必比登超值餐廳（Bib Gourmand）外，還有一個評鑑項目：米其林餐盤美食(The Plate MICHELIN)，2020台北台中米其林紅色指南合輯中，台中共有31家餐廳、小館乃至小吃攤入選。獲選「
★全文分享★ 2019台北米其林美食指南完整名單｜摘星餐廳。餐盤。必比登。旅館評鑑
台北米其林指南邁入第2年，2019年Michelin Guide Taipei的歷史資料，整理在這篇文章中，當時共計24間餐廳入榜摘星，包括1間3星、5間2星、18間1星。以及79家米其林餐盤、58家必比登推介。台北住宿房價
★全文分享★ 2018台北米其林美食指南完整名單｜摘星餐廳。餐盤。必比登。旅館評鑑
終於等到這一刻，米其林評鑑登陸台灣，或許2018年3月14日這天將是改變台灣餐飲文化的一個契機，得以與國際接軌，讓有理想的餐飲從業人士有更好的舞台，雖然，一個新的事件總會引發正反兩面
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