華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食華泰王子飯店九華樓,是我很喜歡的台北粵菜餐廳,之前品嚐的九華片皮鴨是我念念不忘的美味,甚至某年我們還在這裡舉辦尾牙宴,菜色到現在都懷念,九華樓不僅大菜經典,港點也精彩。(後記:九華樓後來改變風格,不僅港點導入華漾 DIM SUM,本店也遷址改變裝潢搬到春大直

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華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

這是本家庭2018年的食記,
當時預定同集團旗下華泰王子大飯店
公寓式酒店華泰瑞舍
可指定一泊二食「港點雙饗」優惠專案

 

經典蓋杯茶

華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

吃點心,當然要搭配飲茶,
九華經典蓋杯茶系列採用台灣在地好茶,
入席時,可以先試聞,再點茶,
從苗栗三義碧螺春及鐵觀音、
新竹關西東方美人及老柚茶、
到南投魚池紅玉綠茶、紅茶至老茶,
隨個人喜好挑選,
這個選茶儀式,讓孩子大感新奇。

 

華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

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選好茶後,服務人員會將第一泡送上,
桌上有始終維持溫度的茶水,
之後可以DIY自己沖茶。
趁這個機會讓小孩認識台灣茶,
學習泡茶、品茶,也是很不錯的體驗。

華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

前菜4樣
馬鈴薯沙拉蝦、松阪豬脆肉、
蜜漬梅汁番茄、紹興醉雞,
都是九華樓的經典人氣小菜,
以甜、脆、酸、醇滋味,
開啟味蕾知覺,進入粵菜世界。

 

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港式煲例湯
也是趁這個機會,分享給孩子,
吃港粵餐廳時,看到「例湯」、
「公司湯」都可以試試,
這是粵菜餐廳的無菜單湯品,
煮什麼喝什麼,
多屬都是細火慢燉的美味煲湯,很棒的。

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九華樓港式點心5樣
精選九華樓最受歡迎的5樣港點:
芋頭鬆糕、叉燒包、燒賣皇、
蝦餃、韭菜餃,看起來似乎份量精簡,
但整籠吃下來也是幾乎飽了。
我個人最愛蝦餃跟芋頭鬆糕。

 

華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

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福建風炒飯
這盤飯超乎想像、風味獨特,
這可不是單純的燴飯,
而是蛋炒飯,淋上燴汁與鴨肉丁,
口感層次豐富,竟一口接一口。

 

華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

什錦廣炒麵
才說了不愛勾芡,就打臉自己,
這道端上來,
我興味盎然地跟孩子分享廣式炒麵的美妙,
他們以前沒吃過這樣的麵點,
一臉難以想像的樣子,
跟他們解釋廣式炒麵吃的是層次跟香氣,
把醬汁跟炸脆了的麵拌一拌,送入口裡嚼香,
很特別的。

 

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當季鮮果碟
套餐很有誠意的準備了水果與甜點,
甜點是用推車推出來,好有創意。

 

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推車靚甜湯
套餐包含每人手工甜湯四擇一:
紫米紅豆露、雪耳桂圓露、
奶油仙草蜜、蜜瓜西米露,
樣樣都是我喜愛的傳統甜品,
但我們完全吃不下了,又不想放棄……

華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

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服務人員說可以外帶,我們都歡呼了!
打包了帶去飯店房間冰存,
嘴饞時刻,母子三人就在房內享用,
順便跟孩子分享,
我從小的零嘴就是外婆準備的這些甜品,
打小很少吃垃圾食物,
就是媽媽養成的好習慣。

 

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最後,還是爆料一下,
之所以吃不下甜湯,
除了港點集套餐真的很飽足之外,
母子三人貪嘴,被海報上的台灣剉冰吸引了,
這是夏天啊!不吃冰怎麼可以?

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九華樓|春大直
臺北市中山區樂群三路303號3樓
0903 083 308
11:30 – 14:30 、17:30 – 21:30
https://www.facebook.com/chiouhwarestaurant/

 

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