一蘭拉麵。日本、台灣食記7家 (持續更新)

一蘭拉麵。日本、台灣食記7家 (持續更新)一蘭拉麵發跡於九州,屬於日本三大拉麵之一「福岡博多拉麵」系統,特色是濃郁乳白色豚骨湯底與細麵條的交融。在台灣人普遍無法接受日本拉麵高油高鹽的傳統風味下,一蘭拉麵可隨消費者客製化湯濃度、配料多寡、辣度、麵硬度……的風格,與「類K書中心」這種自閉式座位隔間,確實是獨特的品牌特色。嚴格來說,我不算是一蘭的fan,但若獨自一人,用餐時間經過一蘭,我還是很願意進去吃碗麵。尤其深夜的日本,一蘭拉麵絕對是單身女子最佳宵夜選擇之一。

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東京一蘭拉麵食記

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一蘭拉麵是女子日本1人旅的好朋友,這次到東京,遇到櫻花花期提早的幸運事,搞得我因為瘋櫻花而晚歸,拍照拍到廢寢忘食….在所有餐廳都打烊後,發現飯店附近有一蘭拉麵,真是太好了。一蘭
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新宿是吃一蘭拉麵的好地方,因為步行7分鐘有兩家分店,其中一家(新宿中央東口店)24小時營業,十分熱門,另一家是排隊人潮較少的一蘭拉麵新宿歌舞伎町店。問小帽子Maggie來東京有沒有想吃

 

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福岡一蘭拉麵食記

★全文分享★  最好吃的一蘭拉麵在總本店|24小時營業、特色屋台用餐區
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一蘭總本店與眾不同的地方,除了整棟樓掛滿紅燈籠之外,呼應福岡屋台文化,特別設置一樓為屋台區,除了豚骨拉麵,還獨賣餃子,而且24小時營業。話說來到日本三大拉麵之一「博多拉麵系」的
★全文分享★  一蘭拉麵天神西通店。福岡限定長方形食盒麵碗(重箱どんぶり)|特別版湯頭。釜醬豚骨拉麵(釜だれとんこつ)
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一蘭拉麵福岡限定版「 重箱どんぶり」(長方形食盒),目前只有福岡キャナルシティ博多店和天神西通り店,才使用這個容器。就好像鰻魚飯那樣的便當盒,材質卻是佐賀的有田燒。不僅如此,目
★全文分享★  一蘭合格拉麵。太宰府限定五角形麵碗|把湯喝光祈求金榜題名
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福岡太宰府一日遊,完全走歡樂觀光客路線,既如此,世上唯一五角碗版本的一蘭拉麵,當然要收集起來。這家被暱稱「一蘭合格拉麵」的分店有幾個特點,十分有趣。最大特色是五角形麵碗(合格

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熊本一蘭拉麵食記

★全文分享★  扛姊的一蘭拉麵初體驗|熊本下通店。24小時營業
扛姊的一蘭拉麵初體驗|熊本下通店。24小時營業
某天無法一起吃午餐,我就放生扛姊獨自去逛,她告訴我,中午達成在熊本下通商店街吃一蘭拉麵的成就。這是緣分吧!本以為她的一蘭拉麵初體驗會發生在福岡總本店,沒想到她自己就開葷了,

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台北一蘭拉麵食記

★全文分享★  一蘭拉麵台北本店。24小營業|創下3個第一次
一蘭拉麵台北本店。24小營業|創下3個第一次
在日本吃過一蘭拉麵很多遍了,我從不曾把湯喝光過。第一次把拉麵湯喝光,竟然是在一蘭拉麵台北本店。本家庭一向很廢,過年晚上不睡覺,睡到下午才起床,年假期間很多餐廳休息,外食族覓

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九州飯店實住分享

★全文分享★  九州飯店。13家實住分享|熊本。福岡。大分。佐賀(持續更新)
九州飯店。13家實住分享|熊本。福岡。大分。佐賀(持續更新)
2018年1月首度應朵茉麗蔻之邀走訪熊本,開啟與九州的緣分,接著在一年半之內,頻繁前往4次,其中包含一次高雄直飛熊本5天4夜華航媒體團,以及自駕遊與使用大眾運輸的自助旅行。九州位於日本

 

JR三角線

★全文分享★  熊本三角線景點美食住宿。宇土半島、天草|九州深度之旅(2019.6.20更新)
熊本三角線景點美食住宿。宇土半島、天草|九州深度之旅(2019.6.20更新)
只因為想去朝聖世界遺產三角西港,意外發現熊本往天草方向,沿著JR三角線,位於宇佐半島的宇土市、宇城市,有好多亮點:長部田海床路、御輿來海岸、三角港 、三角西港,栗嶋神社、熊本貓

 

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