【台北】民生社區超人氣「九州鬆餅」~開飯相簿app口袋名單插旗成功 (空運限定MENU「日向夏鬆餅」真是太好吃了 & 排隊訂位的心得!)

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 或許是個人偏好,我對任何有柚子味道的食物好感度都很高,

無論是柚子火鍋、柚子清酒、甚至海鮮握壽司上面刷上幾絲柚皮,我都超愛!

這天在超人氣名店「九州鬆餅」品嘗空運限定MENU「日向夏鬆餅」,真是太好吃太喜歡了,

雖然,盛產於日本九州宮崎縣產的「日向夏」其實是柑橘,並非柚子,

但它的味道與口感像是柚子與檸檬的融合,對我來說,仍是洋溢著柚子的芬芳啊!

對一般鬆餅始終興趣缺缺的我,竟跟九州鬆餅非常對味,尤其與季節限定「日向夏鬆餅」一拍即合。

吃完這餐,我上網爬了一下文,發現評價不一,

九州鬆餅顛覆了多數人的味蕾,應該會被拿來跟經常吃到的鬆餅比較吧!

像我這種不愛一般鬆餅、更不愛蜜糖吐司的人,欣賞九州鬆餅的機率或許較高。

很多人說這家店要排很久,很不好訂!

不過,我跟扛姊其實前一天才起心動念,隔天就吃到了,

對於這家餐廳很與眾不同的訂位方式,我們也許可以貢獻小小心得。

 

 

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總跟朋友笑稱民生社區是我的管區,但最近檢討自己實在很失職,

花許多時間全台各地趴趴造,卻對自己的管區超級不熟,決定好好來重振雄風XD!

前陣子開始在我民生社區美食地圖上增加了富錦樹台菜香檳富錦樹353 CafeDe’A

感覺上,富錦街已經結市,成為民生社區非常多采多姿的一條街道,

既然如此,我要努力搞熟它!

打開經常被我拿來搜尋「附近餐廳」的OpenSnap開飯相簿app,

近期推出了全新2.0版,裡面有個「新餐廳」選項,

鎖定「富錦街商圈」搜尋,「九州鬆餅」四個大字就在手機螢幕上,呼喚著我!

上網爬文乖乖不得了!竟然很難訂位、要排隊!

雖然我超討厭排隊,但認真研究了一下訂位辦法,我跟扛姊決定賭一把。

還好我們自行軟化「堅持不排隊」的傲骨,才能吃到「日向夏鬆餅」這麼美味的甜點呀!

(陶醉!)

 

 

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九州七穀原味鬆餅  $160

九州鬆餅聞名的就是七種穀類製成的鬆餅粉,

所以這道七穀原味鬆餅可以說是首次到九州鬆餅的必點基本款,最能吃到原味!

三塊鬆餅佐了四種醬料:海鹽奶油、水果泥、白酒蜂蜜、鮮奶油,

我個人最喜歡海鹽奶油的鹹香,其次,草莓清香酸甜與有著淡雅穀香的鬆餅也很討喜。

喜不喜歡是另一回事,至少可以吃它的門道。

翻閱OpenSnap開飯相簿,發現幾乎每位PO圖的食家,都會點這一道,

上面還有個食家的評分,大家可以看看些食家都點什麼?評價又如何?

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九州鬆餅的七穀鬆餅,不僅可以內用,也可以單獨買鬆餅粉回家自製鬆餅,

融合了小麥、發芽玄米、糯黍、胚芽押麥、紫米、紅糯米、梗米七種穀粉,

強調不含乳化劑、香料或含鋁的發粉,堅持以天然食材製作,

曾經獲得日本農業部於2014年給予「料理マスターズ ブランド(料理 MASTER BRAND)」認證。

他們的鬆餅粉是日本樂天點心類人氣商品NO.1,

大家都說他是日本最好吃的鬆餅,但我完全查不到出處,究竟是誰的評論呢?

 

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班尼迪克蛋鬆餅  $270

除了七穀原味鬆餅,我在OpenSnap開飯相簿上看到同樣多的「班尼迪克蛋鬆餅」圖片,

環顧現場鄰桌,也是每桌必點這一道,是這家店的超人氣鹹鬆餅

講到鹹鬆餅,前陣子我才讚嘆過De’A 咖啡~酸奶洋蔥鹹鬆餅令人驚喜! 

沒想到短短時間內,我再度嘗到鹹鬆餅,而且更令人滿足。

鬆餅上疊著培根、番茄、蘆筍,還有一顆半熟蛋,搭著荷蘭醬吃,滋味豐盈美好。

一旁的沙拉也超乎意料的好吃,大概因為醬汁是我愛的胡麻醬吧!

 

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因為好吃,吃得太高興了!邊吃邊上傳開飯相簿炫耀。

也顧不得鼻頭長了一顆猛爆型大痘,還貼著痘痘貼,

硬是要拍一張人氣名店插旗照XD!

 

 

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 九州宮崎地場米麴紅茶  $160

在這樣的日式餐廳,我頗期望可以喝到台南kokoni cafe喝到的焙茶,

結果並無法如願,於是點了這款具有日式風味的茶飲來佐餐,

我跟扛姊兩人點一壺,店家會多給一個小杯子讓我們分享。

 

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 空運限定MENU「日向夏鬆餅」  $300

這是九州鬆餅自3月1日起推出的「空運限定MENU~日向夏鬆餅」,

採用來自日本九州宮崎縣盛產的「日向夏柑橘」,搭配特製的椰香九州鬆餅,

盤子外圈是日向夏蜜餞果醬,吃得到濃郁的微酸香甜,我超喜歡。(真的不斷強調啊!)

椰香鬆餅上方、冰淇淋下方,鋪了幾片日向夏的水果切片,

日向夏柑橘的正確吃法是薄削黃外皮保留白色內皮,內皮與果肉一同入口,滋味妙不可言。

至於這款甜點賣到何時?查了九州鬆餅官方粉絲團的官方說法是:賣完為止。

其實,原本我很想點Menu上的人氣紅豆抹茶鬆餅,

但看到「限定」二字,我就宣告倒戈,而且完全沒注意到這盤鬆餅要300元耶!

但是,真是令我驚喜,超值得,完完全全不後悔!

 

 

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我跟扛姊前一天上九州鬆餅的粉絲團研究「怎樣可以在明天吃到?」,

根據最新公告,4/15早上10:00起開始電話預約5月的訂位,因為四月的訂位全滿了。

但我們不想要5月才吃到,想要「明天就可以吃到」,

於是注意到,九州鬆餅會保留一些位子給現場候位非預約的客人,

但必須在開店10分鐘前(也就是10:50前)到現場登記。

但因為不確定「開店前10分鐘」是否安全,扛姊決定10:30左右到現場看看!

探子來報,擔心影響住戶生活,大家要到九州鬆餅前的小公園排隊。哈!

體貼的扛姊知道我過敏身體不舒服,叫我在家「等候消息」,

還不到11點,她就跟我說:排到一點鐘的場次。她先回公司,到時見!

所以說,只要10:50前(能盡早更好),派人到現場像買電影票畫位那樣登記場次,

人根本不用在現場等,想要當天吃到九州鬆餅,並非太艱辛的事情。

當然,假日我可不敢保證會這麼幸運,大概七早八早就要去排了吧!這種事,我是不肯做的。

所以,吃九州鬆餅的攻略關鍵字就是:「平日當天」、「先派一人在開店前十分鐘往登記」,

既然那麼想吃,就想想聰明辦法,總比電話打死了都無法接通來得好吧!

不然就有骨氣點,不吃也不會怎樣,別為難店家。

 

九州鬆餅咖啡店-台北富錦店

台北市松山區富錦街413號門市   (02)2749-5253

營業時間近期有更動,請以官方資訊為準。

 

【用OpenSnap開飯相簿紀錄美食口袋名單】

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之前推薦過的OpenSnap開飯相簿,最近升級2.0版,功能更強大了!

使用了十個月,最近赫然發現我的開飯相簿竟已有將近2000個粉絲,驚喜。

可見,OpenSnap開飯相簿在亞洲的影響力不容小覷,這個平台讓美食交流區域擴大了,

鄭重推薦喜歡在社群網站分享美食的朋友們,加入OpenSnap行列,

也許,你會因此認識香港的、新加坡的、日本的吃貨朋友,從此亞洲吃得開!

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OpenSnap開飯相簿 升級2.0版之後,我覺得資訊面的部份加強很多,

不僅可以用照片找美食,直接參考評價,還可以隨時隨地收藏想吃的口袋名單,不需要用腦記。

無論是話題美食、優惠資訊、甚至喜歡的相簿,都可以用「書籤」功能收藏,

打開「我的書籤」,所有「收藏品」也是一目了然。

就不會平常滿嘴說著美食名單,真正要行動覓食時,面臨腦海一個也想不起來的窘境了。

來當我的開飯好友,讓我們互相「收藏」吧!

我在OpenSnap的帳號是「瑪格@圖寫文創生活」,歡迎關注我。 

 

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