博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

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博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

許多人到日本旅遊喜歡逛當地菜市場,我也不例外。去京都逛錦市場,遊金澤還故意住在近江町市場附近飯店初訪博多,我們決定走訪九州廚房之一的「柳橋連合市場」,雖然市場不大,卻以豐富的生鮮食材著稱。據說柳橋連合市場成形於昭和初期,近百年歷史,最初是魚販將漁貨批發來的海鮮在此零售,之後集結成市,據說大清早會有此起彼落的的叫賣聲,充滿活力。我們睡晚晚才出發,雖沒有趕上熱鬧場景,卻沒有錯過傳說中鮮魚店2樓的海鮮丼。旅伴更在市場內購買明太子帶回台灣,我們原以為不行,當場確認最新法令規定,醃漬過的肉類與魚貝類是可以過海關的。

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柳橋食堂由吉田生魚店直營,餐廳位於2樓。

當天我們全瞎了,導航找半天都找不到,

詢問吉田生魚店,剛好問對門,店員說,請上樓。

現在認真看照片,不就有個紅燈籠寫著「柳橋食堂」嗎?

 

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

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博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

柳橋食堂用餐環境簡單家常,

就是傳統市場2樓該有的樣子……

Menu拿上來,大家有志一同都點豪華海鮮丼。

 

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

豪華海鮮丼(Deluxe)  ¥2000

當下覺得這碗豪華海鮮丼一點也不貴,

而且魚店就在樓下,肯定新鮮,

但日本去多了,對於質量還是會有所比較,

我的心得是,產地或賣場本身的食堂不一定最便宜,

但,優點是新鮮看得見。如此想就不計較了。

目前我在日本吃過性價比最滿意的海鮮丼,

是金澤的香りん壽司Kourin Sushi

 

 

博多人的廚房。柳橋聯合市場

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

柳橋連合市場,全長大約100公尺,內有50幾家店舖,

被當地人稱為「博多台所」(博多廚房的意思),

可能因為知名度大開,越來越多觀光客造訪,

商店的經營模式也更觀光化一點,

尤其發現以販賣明太子為主題的伴手禮店有好幾家。

 

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

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博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

我們原以為明太子這類海鮮不能帶回台灣,

後來才知道煮熟與醃漬過的海鮮是可以帶回來的,

店家會提供保兵劑給消費者以便保鮮,

只是這類食品賞味期短,最好歸國前再買較好。

 

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

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博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

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市場裡有肉舖、熟食鋪,有些店家還會提供試吃。

 

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

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也看得到和菓子甜點店、水果攤。

 

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

★全文分享★  Manu Coffee。柳連橋合市場口|福岡河景咖啡
Manu Coffee。柳連橋合市場口|福岡河景咖啡
逛完博多人的廚房柳橋連合市場,意外在河岸旁入口處發現Manu Coffee這家自烘咖啡館,後來搞清楚這是咖啡館連鎖品牌,目前在福岡市共有4家門市,我們在市場裡逛逛吃吃後,想找個地方歇腿放空

柳橋連合市場盡頭,靠近河岸有一家咖啡館,

當天我們逛好逛滿、吃完海鮮丼之後,就去喝一杯。

對於喜歡採購、愛吃美食的朋友,

是個可以列為半日遊的福岡美食旅遊景點。

 

 

博多人的廚房。柳橋連合市場|到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣

柳橋連合市場

福岡市中央區春吉1丁目5番1號

092(761)5717

8:00~18:00 (不同店舖營業時間不同)

星期日、國定假日公休

交通建議

從天神(tenjin core)前搭乘西鐵巴士往博多站方向到「柳橋站」下車(車資100日元)

從博多站郵局前搭乘會經過柳橋西鐵巴士在「柳橋站」下車(車資100日元)

柳橋食堂→https://pse.is/LP2EP

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★全文分享★  九州飯店。10家實住分享|熊本。福岡。大分(2019.10.9更新)
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九州位於日本西南端,轄區有7個縣,我於2018年1月應朵茉麗蔻邀約首訪九州,在3天熊本參訪接續7天自駕行的旅程中,我走訪了福岡縣、熊本縣、大分縣、宮崎縣4個縣,希望有機會可以到佐賀縣、

 

 

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