全台米糕油飯。食記26家|傳統米糕、筒仔米糕、紅蟳米糕

全台米糕油飯。食記26家|傳統米糕、筒仔米糕、紅蟳米糕自小就愛吃糯米食品,舉凡粽子、油飯、湯圓、麻糬、米糕,我都愛!大部分人對於油飯與米糕的差異,已經很難分得清楚,米糕更有多重分身,如:傳統米糕、台南米糕(加了魚鬆那種)、還有筒仔米糕,古早味酒家菜的名菜之一「紅蟳米糕」,也很經典。這篇文章彙整我收集的全台米糕、油飯,給同樣是「糯米肚」的朋友參考。

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台南米糕食記。6家

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2018暑假入住台南老爺行旅第一天晚上,好友威宏說,晚餐就在南紡購物中心裡的錦霞樓碰面。當蒸籠
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台南欣欣餐廳與阿美飯店、阿霞飯店齊名,是已經有40歷史的老台菜餐館,到現在還有一些市面上越來
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我最愛台南米糕,特別是加了「魚鬆」的版本。2021米其林選出台南必比登美食推薦,榜單27家之中米糕
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台南有兩家知名飯店,不能住宿,只能吃飯。一家是阿霞飯店,一家是阿美飯店,都是主打古早台菜的
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康樂市場人氣美食,招牌寫著「榮盛米糕入選國宴」字樣,這可是台南知名國宴小吃,內行人來這邊點
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記得分享台南阿美飯店時,好多網友說,砂鍋鴨吃阿美,紅蟳米糕吃阿霞,還提醒:到阿霞飯店吃飯,

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嘉義米糕食記。7家

★全文分享★  阿岸米糕。遷址更新|飄香近50年。嘉義文化路夜市美食
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創立於1976年,將近50年歷史的阿岸米糕,最近搬到文化路、文化公園側門對面的一棟老屋,不算搬離原
★全文分享★  虎兒油飯。朴子50年古早味美食|眾多名人推薦在地小吃
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上網尋虎兒油飯,發現許多名人到朴子市都會到這裡用餐,甚至這家店還曾到台北大稻埕開過分店,但
★全文分享★  大裕米糕。嘉義無招牌古早味早餐|加上蒜泥紅醬香菜更美味
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這家位於民生南路、成功東街口的古早味米糕,店名叫什麼?相信問嘉義人也多數搞不清楚,因為即使
★全文分享★  阿水師碗粿。筒仔米糕。排骨酥湯|嘉義傳統小吃早午餐
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阿水師是位於嘉義後火車站商圈、自由路上經營數十年的傳統小吃,店內只賣4樣食物:排骨酥湯、碗
★全文分享★  袁家筒仔米糕排骨酥。香氣逼人|嘉義東市場美食
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袁家筒仔米糕排骨酥是東市場美食扛霸子之一,不停火的現炸排骨酥,肉香四溢,根本不用問路,遠遠
★全文分享★  嘉義溪興街無名碗粿米糕。每樣不超過25元|早上7點半專程前往。營業時間不明
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都吃到溪興街來了,不得不佩服帶路踩點的鄉親,抵達時大約清晨7點半,溪興街183號(或185號)無名小吃
★全文分享★  國華街無名米糕。下午4點開賣,賣完為止|小黃瓜是美味靈魂
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一碗小小的米糕,贏得各路老饕大大的讚美!在舊址延平街時就很帥氣的沒取店名,大家稱呼無名米糕

 

 

嘉義油飯食記。5家

★全文分享★  懷舊古早味麻油雞飯。遷離嘉義文化路夜市|想買請到林家火雞肉飯
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即使嘉義在地人,也不見得知道文化路夜市有攤「懷舊古早味麻油雞飯」,傍晚5點半才出來擺攤,賣
★全文分享★  桃城古味餐廳。網評C/P值高到懷疑人生|百元熱炒店的價格、合菜館子的水準
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每次吃嘉義後火車站附近的桃城古味,餐後我問旅伴每個人的最愛,鹽酥喜相逢一致獲得最高票肯定,
★全文分享★  古早味滷肉飯、油飯|嘉義後火車站銅板價小吃
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這家小吃店沒有名字,招牌上寫著關鍵字:「古早味滷肉飯、油飯、炒麵、滷味」,姑且就叫它古早味
★全文分享★  芎蕉山油飯。有店面了|前嘉義第一行動樂遊遊油飯哥(遷址更新)
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之前在嘉義北門散步,巧遇號稱「神出鬼沒幽靈油飯」的「樂遊遊油飯」攤車,真叫踏破鐵鞋無覓處,
★全文分享★  嘉喜油飯。南門圓環現做美食|在地人推薦
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明明才吃了碳燒杏仁茶、無名碗粿、阿娥蛋餅,只因聊到油飯,鄉親立刻加碼外帶嘉喜油飯,還跟我們

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台中米糕食記。2家

★全文分享★  阿財米糕。糯米版的鬍鬚張|台中清水人氣美食
阿財米糕。糯米版的鬍鬚張|台中清水人氣美食
身為清水人的半日遊司機,聽說我們要去吃王塔米糕,她說:在地人比較喜歡阿財米糕,一聽到「在地
★全文分享★  王塔米糕。蚵乾是特色|台中清水米糕祖師爺
王塔米糕。蚵乾是特色|台中清水米糕祖師爺
出發至台中清水旅行時,我對當地美食的概念僅止於王塔米糕,因為當時某位格友是清水人,旅居國外

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南投米糕食記。2家

★全文分享★  集集石家米糕。麵食小吃|南投傳統早午餐
集集石家米糕。麵食小吃|南投傳統早午餐
每年都要去集集棕梠泉民宿耍廢好幾次,鎮上小吃翻來覆去幾乎吃遍了,半年前看到台東好友到集集玩
★全文分享★  濁水肉羹王。南投名間鄉小吃|濁水火車站步行1分鐘
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從濁水火車站步行前往濁水肉羹王,只要1分鐘,某次搭高鐵到台中,再轉台鐵前往南投集集,棕梠泉

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宜蘭米糕食記。1家

★全文分享★  日新米糕。加了芋頭更香| 蘇澳濱海公路低調小吃。饕客推薦羊肉湯也是招牌
日新米糕。加了芋頭更香| 蘇澳濱海公路低調小吃。饕客推薦羊肉湯也是招牌
蘇澳除了海鮮,米糕也很有名,知名的廖榮川米糕、米糕大王我都曾吃過。但帶路好友說,位於濱海公

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台北米糕油飯食記。4家

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站在南機場夜市牌樓下,望著左右門神,一邊是山內雞肉,一邊是曉迪筒仔米糕,該從何吃起呢?正猶
★全文分享★  不在台南的財神台南擔仔麵|台北民生社區美食
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在台北若想念府城美食,位於民生社區的財神台南擔仔麵,是解饞的好去處。這家食堂吸引許多老饕、
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東發號油飯麵線。饒河街老店遷址更新|清湯烹煮蚵仔麵線。2020米其林餐盤推薦街頭小吃
饒河街夜市老字號東發號,因為湯頭完全不勾芡,跟一般印象中的大腸蚵仔麵線很不同,若不是被米其
★全文分享★  老圓環食品。總是座無虛席|油飯、甜不辣、肉羹、肚片湯
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雖然這是我第一次吃老圓環食品,但記得之前到台北後火車站採購,總會注意到這家店,因為招牌好大

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阿里山梅山恆春魚池

池上鹿野玉里秀林礁溪蘇澳

 

台灣主題美食彙整

鐵板燒台菜江浙菜蔬食

小籠包牛肉麵餅類麵店水餃

肉圓臭豆腐豬腳飯鱔魚料理

景觀餐廳部落廚房

烤鴨燒烤烤雞

肉圓臭豆腐砂鍋魚頭白鯧米粉

汕頭沙茶火鍋薑母鴨

特色星巴克特色麵包店景觀咖啡

蛋黃酥湯圓台電冰棒

超商美食茶葉蛋滷味

 

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