台南錦霞樓。阿霞飯店新生代分店｜南紡購物中心台菜餐廳

按讚加入粉絲團

暑假入住台南老爺行旅第一天晚上，

兄弟威宏說，晚餐就一起在南紡購物中心裡碰面，

他給了我一家餐廳的名字：錦霞樓。約好晚上見。

當蒸籠紅蟳米糕上桌時，我驚呼：跟阿霞飯店好像，

威宏才跟我說，錦霞樓就是阿霞飯店後代開的，

經典菜色是同一手路，但紅蟳米糕顯然加料了，干貝給好多。

我跟威宏都在愛啃螃蟹的人，

可以一起啃螃蟹，邊吃邊聊天的朋友，多麼珍貴。

 

⭐台南旅宿推薦│嚴選飯店民宿實住分享⭐

⭐台南合菜餐廳。食記總覽｜台菜。川菜。上海菜⭐

⭐台灣各地台菜餐廳。食記總覽｜Taiwanese Cuisine⭐

 

錦霞樓位於南紡購物中心二樓，

場地古典氣派，服務也有不錯的水準，

應該是當地人宴客，聚餐吃合菜的好地方。

 

拼盤4品｜蝦棗、蟳丸、粉腸、軟絲   NT$580

關於這幾道台南經典小吃的特色，

可以回顧我的阿霞飯店舊文。

基本上，錦霞樓的版本與阿霞飯店幾乎完全相似，

唯獨軟絲的切工，錦霞樓略勝一籌。

 

白斬雞   NT$700

 

絲瓜蛤蜊

 

紅燒魚翅羹/小   NT$500

 

烏魚子炒飯   NT$500

 

紅蟳米糕   NT$600

傳承了阿霞飯店的手藝，錦霞樓的菜色都頗有水準，

我最懷念的，莫過於阿霞飯店紅蟳米糕，

不僅是我心中第一名好吃的紅蟳米糕，

也是許多在地老饕一邊罵貴，一邊稱讚美味的料理。

錦霞樓版本，多了豐富的干貝絲，看起來更貴氣了，

我是愛吃干貝的人，照理應該會更喜愛錦霞樓的版本，

但不知為何(也許是糯米飯的熟度……)，

我吃得開心，卻沒有多年前吃阿霞飯店那種回味無窮的感覺，

是我更挑嘴了？還是傳承火候不到？一時也想不清楚。

 

錦霞樓

台南市東區中華東路一段366號2F(南紡購物中心2F)

06-3006789 & 06-3006788

 11:00–14:30, 17:00–21:30

http://jinxia.ezsale.tw

 

 

台南飯店推薦

📅台南飯店房價&評價

 

 

台南合菜餐廳總覽

 

 

台南咖啡館、甜點下午茶

 

 

台南(中西區之外)美食延伸閱讀

東區：帝一鐤   永福牛肉湯   Free Will   Kinks pub   

上海醉月樓  The Mezz牛排龍蝦館

安南區：橄饗家西班牙私廚料理(預約制)

安平區：阿美螃蟹粥   阿財牛肉湯

南區：朝現宰羊肉

仁德區： 阿裕牛肉涮涮鍋

永康區： 劉家莊牛肉爐

 

 台南中西區美食延伸閱讀

西門路：王氏富屋食堂

信義街：筑馨居

民權路：再發號肉粽   阿美飯店   酒豚居   上海華都小吃城

民生路：冰鄉芒果牛奶冰。卓家汕頭魚麵   島旬

國華街：小滿食堂

海安路：大船海鮮炭烤   六千牛肉湯

忠義路：林百貨大手燒   阿霞飯店   旭屋牛丼

赤崁街：宇樂居食屋   芙蓉鳥燒日式居酒屋

新美街：Nani 麵

城隍街：築地專賣壽司

府前路：鵪鶉早餐   卓家汕頭魚麵   阿和肉燥飯

開山路：鵪鶉晚餐   葉家燒烤   廣仔虱目魚丸

中正路：羊城小食

永福路： 鰻丼作 

 

台南旅遊延伸閱讀

蝸牛巷。葉石濤文學地景｜充滿趣味裝置的台南街區

Bing Cherry Hair Salon~府城剪髮記，髮廊也有老屋欣力

那一晚，海安路上的街頭藝人 

四草綠色隧道的天使之吻｜迷你亞馬遜河在台灣

台南棒球場專屬情趣｜在外野看台一邊烤肉一邊加油

 

  

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
 

 

  

 

 

 

 

 

延伸閱讀

• 波哥創意茶飲。設有內用區的平價手搖茶店｜台南人的愛店
• 加加家珈琲Jiajiaya Coffee。日本人在台南開的咖啡館｜城隍廟隱巷老屋
• 府城美食。台南中西區食記76家｜小吃。合菜。咖啡甜點。冰品水果 (2019.2.15更新)
• 蜜桃香。台南古早味冷飲店｜懷念的鹹楊桃湯、李鹹冰
• 台南咖啡館、甜點下午茶｜食記36家。附美食地圖 (2019.02.15更新)