明明才吃了碳燒杏仁茶、無名碗粿、阿娥蛋餅,只因聊到油飯,鄉親立刻加碼外帶嘉喜油飯,還跟我們推薦說,這是他心中嘉義最好吃的油飯。嘉義人真的太熱情了,以恐龍胃的規格接待外地客,心中納悶,你們真的可以吃油飯當早餐?反問自己可以嗎?當然可以,我愛糯米。
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我猜想,因為嘉喜油飯主要做批發,
加上主打彌月禮盒,
方便填裝與保存的關係,
販售的油飯是飯歸飯、料歸料的路線,
吃起來會比較清爽、味道與口感分明。
一般小賣店的油飯
會把油蔥香菇肉絲等料拌進飯中,
吃的是入味與融合的滋味,
各有各的愛好者,
只要真材實料,2種我都喜歡,
自小熱愛糯米食物,至今。
嘉喜油飯
嘉義市東區文昌街42號
05 225 9934
05:00–12:00,週一公休
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