嘉喜油飯。南門圓環現做美食｜在地人推薦

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明明才吃了碳燒杏仁茶、無名碗粿、阿娥蛋餅，只因聊到油飯，鄉親立刻加碼外帶嘉喜油飯，還跟我們推薦說，這是他心中嘉義最好吃的油飯。嘉義人真的太熱情了，以恐龍胃的規格接待外地客，心中納悶，你們真的可以吃油飯當早餐？反問自己可以嗎？當然可以，我愛糯米。

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我猜想，因為嘉喜油飯主要做批發，

加上主打彌月禮盒，方便填裝與保存的關係，

販售的油飯是飯歸飯、料歸料的路線，

吃起來會比較清爽、味道與口感分明。

一般小賣店的油飯會把油蔥香菇肉絲等料拌進飯中，

吃的是入味與融合的滋味，各有各的愛好者，

只要真材實料，2種我都喜歡，自小熱愛糯米食物，至今。

 

嘉喜油飯

嘉義市東區文昌街42號

05 225 9934

05:00–12:00，週一公休

 

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