【瑪格月半美食報NO.31】不在台南的台南財神擔仔麵

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【瑪格月半美食報NO.31】不在台南的台南財神擔仔麵

在本人囉哩囉嗦的試吃原則下,還願意寄給我的廠商,通常說明他們應該是對產品很滿有信心。

年前,「翊家人」寄來的滷味,果然沒有讓人失望!鴨舌讓我回味無窮。

年夜飯是在寧福樓吃的,第二梯次,開吃已經8點了,全部餓昏,看著搶食的孩子們,我根本不好意思說要拍照。

更何況,我覺得菜色也是ok而已。菜量卻比以前縮水了!

年初四回娘家「養肥」,威力強大到,一開工我就在FB吆喝大家相約減重。

有興趣減重作伴的朋友,歡迎參加:http://www.facebook.com/events/285084584888785/

目前參加人數已接近破百,可見大家很需要啊!

第三十一期胖胖報,養胖的軌跡。

【不在台南的台南財神擔仔麵】

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開工大吉,同時瑪格又號召了大家一起減重,所以,開跑前好好吃一頓是很應該的。

既然是開工嘛!就去試試附近民生社區,一家據說許多大老闆都愛來的「台南財神擔仔麵」。

一行六個人卯起來點菜!古早味的擔仔麵,麵條根湯頭都極好,

以我在台北吃過的擔仔麵來說,我覺得比好記跟度小月都好!唯獨湯頭油了一點。

我偏好清爽口感,所以,比較起來還是稍稍比華西街台南擔仔麵微微遜色了一點點。

米糕是我喜歡的那種台南米糕,白白的糯米飯淋上滷汁、灑些許魚鬆(一定要魚鬆喔!)

但我這人吃硬不吃軟,財神的糯米飯對我來說太爛了,所以沒有別喜愛。

乾煎虱目魚度美味極了,恐怖的魚刺剔得乾乾淨淨,讓我們這些不會吃魚的人十分方便。

黑白切的部分,豬內臟的淋醬甚優,感覺上像是自釀的醬油加上簡單的辣椒、薑絲,

味道純淨、吃得到醬油的醍醐味卻又不至掩蓋了食物本身的味道。粉肝非常好,生腸又比大腸好(大腸太爛了)。

海鮮的淋醬是店家特製的沾醬,醬油膏裡面加醋、蔥、蒜,舖上薑絲,口味比較重,我覺得ok,但沒有特別特別喜歡!

花枝很鮮嫩,鯊魚烟很肥嫩,沙魚煙那盤還附了一些芥末醬,我還比較愛這款沾醬的滋味。

有個值得特別稱讚的,是財神擔仔麵使用的薑絲,是老薑絲,吃起來比一般餐廳大批買來泡過水的嫩薑絲,夠味道得多了。

開工吃財神,財源滾滾來。

台南財神擔仔麵
台北市新中街六巷1號


【李威家族開的翊家人滷味】

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年前收到一大箱「翊家人滷味」,我這愛吃滷味的人,好高興得就在公司開滷味下午茶趴了,

可惜那天扛姐臨時掛病號,沒品嘗到。

話說,瑪格真是滷味的超級愛好者,以前從沒聽說過「翊家人」這個品牌,也對宅配滷味不是很有信心!

沒想到,這次的試吃,硬是讓我刮目相看。

「翊家人」的試吃很大器,寄來一大箱共計14種滷味,

讓我最感動的是鴨舌頭,10支訂價130元實在很便宜,重點是個頭很大。

鴨舌肥不肥美會高度影響我對它的評價,像西門町知名老X祿的鴨舌瘦嘎嘎的,一點都不好吃!

在我心裡只有稀飯街老楊滷味的鴨舌肥美入味,是極品!

真沒想到,「翊家人」派出足堪與老楊匹敵的胖胖鴨舌頭,一下就征服了我。

鴨翅、雞爪也滷得極好,鴨翅一包2支50元,對我們這種有在吃滷味的人來說,根本是太便宜啊!

除了鴨製品得高分之外,滷牛腱跟牛肚也是資優生喔!真的有那種自家滷味的入味。

熱過的甜不辣跟貢丸也十分美味,尤其貢丸,我跟阿丹都很痾樂!花枝丸跟豬血糕我就不是那麼喜歡了。

涼拌素雞的質地細密,口感還可以,豆干卻不是那麼入味,可惜了;

原本對川香辣豆干期待很高,可能因為沒加熱,吃起來普通了點。

雞腿雞翅,只是還ok,我想,跟我不愛吃滷雞肉有關係吧!

總體而言,「翊家人」改變了我對宅配滷味的觀感,尤其價位與美味都令人滿意的高C/P值之下,

我想我對部分滷味,如鴨舌、鴨翅、牛腱、牛肚等種類的續訂,是滿有興趣的。

訂購方式詳見:

翊家人滷味官網:http://www.yifamily.com.tw/food/index.html

【山豬亮高粱大香腸】
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這個過年,我們從南到北許多網友,都跟山豬量訂購高粱酒大香腸。

經過楊梅跟宜蘭山豬趴,大家都對飄著高梁酒香的香腸回味不已。

整個過年,我就靠這些香腸跟預訂的冷凍水餃,餵養一家人。雖然簡單,四個人卻吃得開心得很。


【紐西蘭超級大櫻桃】
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每年過年,照慣例我都要跟附近賣高檔水果的水果媽媽買一箱櫻桃,犒賞自己跟家人。

從紐西蘭進口的超大櫻桃,肥美多汁!一箱2kg索價2500台幣。根本不是很敢換算一顆倒底多少錢?

誰叫我那麼愛吃櫻桃呢?而且是超愛。


【回娘家~賴媽媽的拿手菜】

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大年初四,一群人浩浩蕩蕩跟我回娘家,目標之一就是為了吃賴媽媽的拿手菜。

這些人第一餐就被一鍋紅燒肉徹底打敗。賴媽媽看著搶食的大家,笑得合不攏嘴。

最好吃的就是媽媽的味道。PO兩張圖出來,細節就不說了,免得好多人說要跟!XD




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開工迎財神

祝大家都有豐收的一年

也請給我個豐收


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53 comments
  1. 推~
    最吸引我得是瑪格媽媽做的菜呢^^
    版主回覆:(03/12/2012 11:04:20 AM)
    離家多年的人會更想念媽媽味呢

  2. 推推
    靠近阿之腳邊的是蘿蔔糕嗎?
    (還能看的出來是誰的腳,有沒有這麼厲害)
    XD
    版主回覆:(03/12/2012 11:11:07 AM)
    太厲害了!


  3. 擔仔麵 小菜讓人食指大動
    賴麻麻的家常菜肯定最好吃
    有加料的~~
    家人團聚的的感覺真棒
    版主回覆:(03/12/2012 11:12:07 AM)
    說著說著又想媽了!

  4. TERESA推
    我超愛吃乾煎虱目魚肚,改天要來去吃吃看
    過年養肥太多 這幾天要先努力減肥先
    版主回覆:(03/12/2012 11:15:06 AM)
    我到在還沒減重成功呢!

  5. 推推讚讚^^
    翊家人的滷味我有興趣啦
    之前看別人介紹就絕得感覺不錯
    現在又看到瑪格掛保證
    來去訂一些好了~~ㄎㄎ
    我也想吃賴媽媽的紅燒肉
    看起來好正點XD
    版主回覆:(03/12/2012 11:16:04 AM)
    紅燒肉是我媽的招牌菜呢!
    我老公的最愛

  6. 推推7~~
    祝瑪格新的一年大豐收喔!
    看這麼多美食照片,真是巴豆邀啊!啊啊~~^^
    版主回覆:(03/12/2012 11:20:32 AM)
    我希望我減重快成功啊!

  7. 看到賴媽媽的那鍋滷肉,口水就流不停囉~
    一樣寶刀未老,焦糖般的色澤,讓人想少吃幾塊都難~~
    賴媽媽讚啦!!
    版主回覆:(03/12/2012 11:21:37 AM)
    真的!賴媽媽讚啦!ㄎㄎㄎ

  8. 台南財神擔仔麵果真厲害,而且我好喜歡這兒吃完擔仔麵還可以"續湯",
    啾甘心耶!
    乾煎虱目魚和生腸很正點,離公司不遠,可以常去吃吃。嘿嘿嘿
    翊家人滷味沒吃到,飲恨~~
    賴媽媽民宿的伙食真是優,那鍋肉我到現在還念著他呢!
    話說奇異果也太厲害了,竟然可看出阿之的腳,堪稱快眼雷達~~
    版主回覆:(03/12/2012 11:22:59 AM)
    今年減重怎麼這麼難阿!


  9. 說的一點兒也沒錯
    即使吃遍所有美食
    永遠還是覺得只有媽媽煮的最好吃
    突然……….好想吃我媽煮的東西呀~><
    版主回覆:(03/12/2012 11:25:54 AM)
    大家都想媽媽了!嗚嗚嗚

  10. 推推11
    沒在台南吃到擔仔麵
    可以在台北吃到一樣的美味嚕
    那翊家人的滷味看起來真優^^
    <才說要加入減肥行列又馬上想吃XDD>
    IRENE
    版主回覆:(03/12/2012 11:26:41 AM)
    減重一年比一年難阿!

  11. sue推+1
    之前就有聽到翊家人的滷味.現在有瑪格的保證就…..
    有機會想嘗賴媽的美食(期待
    版主回覆:(03/12/2012 11:28:47 AM)
    翊家人滷味有些東西確實還不錯呢!

  12. 我都聽到我的肚子叫的聲音
    那個擔仔面的肉燥跟小菜
    太誘人啦~~我的天阿~~
    賴媽的年菜也讚
    推~讚
    版主回覆:(03/12/2012 11:29:41 AM)
    好好喔!Nonie都吃不胖

  13. annie推~
    美女po了這麼多美食~
    讓人好想每一樣都來上幾口~XD
    李家的滷味還不錯吃ㄟ~
    我也超愛它家的滷味~
    版主回覆:(03/12/2012 11:33:02 AM)
    就開心吃吧吃吧!

  14. 只能說
    看的到
    吃不到阿
    冠頭推+1
    版主回覆:(03/12/2012 11:34:38 AM)
    你也到處吃好料阿!

  15. 推~~
    ㄏ)))))))又是滿滿美食~~
    每一道都超級美味!!
    偶會肥屬啦!!
    版主回覆:(03/12/2012 11:43:59 AM)
    偶已經肥屬了!

  16. 喵喵推+19
    翊家人魯味好好吃喔
    ^^
    版主回覆:(03/12/2012 11:44:23 AM)
    有些東西確實滿不錯的呢

  17. 推20
    翊家人魯味的川香辣豆干好吃~
    要微波加熱過辣度及美味會提升
    版主回覆:(03/12/2012 11:45:13 AM)
    下次就知道了。

  18. 推~
    也太好吃了吧,
    我整個口水直流,
    敗倒在瑪格的文筆及照片下了啦!
    版主回覆:(03/12/2012 11:45:58 AM)
    我常常邊寫邊流口水阿!

  19. 擔仔麵跟滷味都很銷魂阿
    推~~
    版主回覆:(03/12/2012 11:51:56 AM)
    確實不錯吃阿

  20. 我家的那位小安子,對雞爪最沒抵抗力了,
    每次有買自己一個人就在電視機前默默嗑一盒,
    等等呼喚他來看這篇~哈~~
    小兔 推文+1
    版主回覆:(03/12/2012 11:54:14 AM)
    雞爪便宜又好吃,又有膠質。

  21. 讚17推24
    每次看瑪格的月半美食報
    只會有令人想衝去吃的衝動
    還減肥哩
    嗚~~~~
    版主回覆:(03/12/2012 11:55:24 AM)
    我都減心酸的。好想哭

  22. 好家在,好家在….我昨天吃了香腸跟豆干,
    所以不用在電腦前流口水…(轉圈圈)
    親愛的瑪格~收到了哦..啾啾~ ^.^
    +1~~
    版主回覆:(03/12/2012 11:58:07 AM)
    換我上你家流口水去!噗

  23. ling 推+讚
    吼~~我怎麼餓著肚子現在跑進來啦@@
    看得每樣我都想吃啦XD
    版主回覆:(03/12/2012 12:48:18 PM)
    你可以多吃點!太瘦了。

  24. 過了一個年,剛餵食完自己一堆亂七八糟的東西後
    看到po上這麼多的美食照片,怎麼還是餓了起來啊??
    我想吃滷味啊~~~
    版主回覆:(03/12/2012 12:49:10 PM)
    過完年,我一點也沒有消腫阿!

  25. 睡前誤闖~推完~速速離去~
    版主回覆:(03/12/2012 12:50:58 PM)
    哈哈哈

  26. 賴媽媽的滷肉我最喜歡^O^~b
    版主回覆:(03/12/2012 12:57:07 PM)
    咪兔

  27. 好詳細的報導喔~
    王子推推~呵
    我也去拍過擔仔麵喔
    版主回覆:(03/12/2012 01:00:12 PM)
    覺得好吃嗎?

  28. 推推~
    每一樣食物都好入味呢
    翊家滷味好吃~
    版主回覆:(03/12/2012 01:01:48 PM)
    翊家人成功了,好多人都說好吃。

  29. 朱朱推~
    天阿
    瑪格這篇的食物拍得太讚了吧!!
    看得我每個都好想吃
    由其是那大櫻桃!!
    (流口水~)
    版主回覆:(03/12/2012 01:04:48 PM)
    櫻桃是我最愛的水果阿!

  30. 推32
    喔~買尬….
    這些照片中的美食也太吸引人啦~
    原來瑪格是屏東人呀?
    怪了,那妳皮膚怎麼還是挺白呢??
    版主回覆:(03/12/2012 01:05:57 PM)
    我也不知道耶!呵呵

  31. 推33
    台南財神擔仔麵的小菜殺到我拉XD
    不知道民生社區附近有這家
    改天來去吃吃看^^
    版主回覆:(03/12/2012 01:09:47 PM)
    希望你喜歡喔!

  32. 推~
    滿滿的美食怎可能減肥 XDDD
    翊家人滷味真的好吃 🙂
    版主回覆:(03/12/2012 01:15:49 PM)
    可是我褲子都穿不下了!

  33. 瑪格~開工大吉呀^^
    過年我也胖了
    但看到這篇的美食卻還跟著流口水….
    賴媽媽的菜最對胃啦:)

    版主回覆:(03/12/2012 01:18:08 PM)
    今年好難減下來喔

  34. 一篇滿滿都是美食
    看完我整個就大餓啊
    好想吃哦
    翊家人魯味真的很好吃耶
    我愛那素雞跟貢丸xdd
    版主回覆:(03/12/2012 01:21:19 PM)
    貢丸超乎想像的好吃阿!

  35. 寶貝毛推37
    那那那那香煎虱目魚
    會不會太有賣相啦!
    版主回覆:(03/12/2012 01:29:57 PM)
    真的好吃呢!

  36. 太讚了都是我愛吃的
    邊看邊嚥口水
    也祝你龍年行大運^^
    版主回覆:(03/12/2012 01:31:09 PM)
    也一樣祝福你

  37. JOICE推+39讚21~
    名字取的好ㄚ~
    那ㄧ堆堆美食~好誘人喔~
    瑪格新年好幸福~^^
    版主回覆:(03/12/2012 01:33:57 PM)
    幸福到也變得很福態。唉!

  38. 瑪格~~
    你這篇的全都正中我的紅心啊~~~
    全都是我愛的啦~~~ ^0^
    版主回覆:(03/12/2012 01:37:30 PM)
    都是愛吃鬼啦!哈哈

  39. 推推~
    怎麼看起來都那麼好吃
    尤其是賴媽媽的拿手菜
    說真的你最愛的是這個吧^^
    版主回覆:(03/12/2012 01:39:41 PM)
    標準答案!哈哈

  40. 小涼推^^
    很豐富的年節行程
    吃財神好運連連來
    小涼也來分點好運唄><
    不管再外吃到多美味的美食
    還是會想念媽媽的私房菜滋味!!
    版主回覆:(03/12/2012 01:40:24 PM)
    小涼也是很有口福的人,上你家去。

  41. 媽媽煮的菜果然是最美味的!
    翊家人滷味真的好吃^^
    推+1
    版主回覆:(03/12/2012 01:50:42 PM)
    翊家人滷味好評如潮阿


  42. 山豬亮大哥的香腸連我家人都說是全台灣最好吃的香腸~哈哈
    版主回覆:(03/12/2012 01:52:13 PM)
    跟你講!臘肉也超好吃喔!ㄎㄎ

  43. 吃得是福, 不要緊嘛XDD 哈哈哈~~
    版主回覆:(03/12/2012 01:55:32 PM)
    這怎麼可以?哈

  44. 瑪格你好
    一直都很喜歡你的文章,這女生聲音好乾淨,可以請問歌名與演唱者嗎? 謝謝!!

  45. 閎麻推46~~
    哇~~超讚的
    你們年夜飯外面吃
    真好~省了好多事
    櫻桃我也好愛
    年菜也搭了它
    還好有它來補足
    我年菜的不足
    版主回覆:(03/12/2012 01:58:50 PM)
    我們三大家子一起吃,外食比較方便呢!

  46. 每樣菜色看起來都好吸引人呢~讓我邊看、邊流口水~^^"
    品讚22 推47
    版主回覆:(03/12/2012 02:00:14 PM)
    那就好好享用吧!哈!

  47. 推48
    哇~滿滿的菜色
    看來大家在這個過年體重應該都…..
    版主回覆:(03/12/2012 02:03:55 PM)
    慘不忍睹!

  48. 台南財神擔仔麵、滷味,
    看得我肚子都餓了!
    小麗子推>
    版主回覆:(03/12/2012 02:04:35 PM)
    真的好吃呢!

  49. 美食都擠在同一篇發..
    光看這一篇就覺得飽到極致了…
    版主回覆:(03/12/2012 02:05:57 PM)
    哈哈哈!因為這是每半個月的神功大成阿!

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