集集石家米糕。麵食小吃|南投傳統早午餐

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集集石家米糕。麵食小吃|南投傳統早午餐每年都要去集集棕梠泉民宿耍廢好幾次,鎮上小吃翻來覆去幾乎吃遍了,半年前看到台東好友到集集玩,分享當地一家石記傳統米糕,我立刻跟阿泰反映:怎麼沒吃過?他認真回憶,應該是一起吃過,只是之前只買麵食回民宿吃,從沒帶我吃過米糕。於是這一趟,他特地外帶米糕,慰勞在民宿房間悶頭寫文的我。

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集集石家米糕。麵食小吃|南投傳統早午餐

這一桌是民宿主人與熟客的午餐,

謝謝嘉義花生王子余兆豐幫忙拍照。

根據google評論,好評甚多,

麵、飯、小菜,都有不錯水準,

雖是傳統小吃店,也乾淨衛生。

下次我也要去現場吃,配菜喝湯。

 

集集石家米糕。麵食小吃|南投傳統早午餐

集集石記米糕的風格很熟悉,

類似嘉義國華街無名米糕

清蒸長糯米,澆頭是香菇瘦肉燥,

滷得鹹香入味,吃來夠味不油膩,

搭配薄切醃漬小黃瓜,

既解膩又增加口感層次,越吃越順口。

雖然以糯米質感相較,我更愛嘉義那家,

但就每碗35元的份量來說,

集集石記米糕大勝。

 

集集石家米糕。麵食小吃|南投傳統早午餐

石記米糕

南投縣集集鎮民生路132號

04 9276 2647

06:00–14:00,週二公休

 

 

 

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