桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹

桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹馬修嚴選「桑椹季」,專程前往屏東新園鄉拜訪有機桑椹植人李禎峰,本業原為鋼琴調音師的他,為了一圓「兒時爬樹摘桑椹」夢想,人生下半場一頭栽進有機農業,20多年來跌跌撞撞走出一片天。到訪那日,微雨天,我步行一小段路抵達農場,喝著桑椹牛乳,聆聽娓娓道來的有機栽植歷程,身著紫色T恤的李禎峰老師智慧金句不斷,當時園中桑椹樹上雖已無鮮果,卻在我心田閃耀碩果累累的紫色寶石,收穫甚豐。

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只為一圓「兒時爬樹摘桑椹」舊夢

桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹
照片取自馬修嚴選官網。

李禎峰夫妻在屏東土生土長,
是萬丹男孩與新園女兒的聯姻。
李老師跟我一樣,都是老師的孩子,
家中為了栽培姊姊學鋼琴,
以當時可買下一片田園的錢購置鋼琴,
隨著新鋼琴運進家中,
調音師也到府校正音準,
李老師被細膩的調音畫面迷住,
沒想到這個啟蒙,成就一生志業。

然而,斯文悠緩的調音師生涯,
為何在人生下半場,
轉變為「汗滴禾下土」的農耕?
李老師說,要謝謝太太的成全,
夫妻倆偶然聊起童年回憶,
特別想念爬樹摘果子吃的情景。
他回憶以前鄉下孩子沒什麼零用錢,
早上跟媽媽討5毛,下午不敢再要,
但桑椹樹比媽媽還慷慨(笑),
即使孩子們上午把熟果採完,
下午再去,還是有好果子可吃。

剛好數十年前曾購入一方田地,
夫妻倆決定,來種桑椹吧!

 

從鋼琴調音師到有機農耕之路

桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹

「只想退休到鄉下當閒雲野鶴」,
這是李禎峰老師一開始的幻想,
沒想到光雜草就先給他上了一課,
借助除草劑,確實可以輕鬆除草,
但看到遍地蚯蚓屍體,啞然無語,
當時他正好閱讀一本美國自然文學:
瑞秋‧卡森所著《寂靜的春天》,
探討化學污染對地球生態的影響,
李老師頓悟,他務農不是為了生產,
初心是為了悠閒的農村生活,
回歸「自然」的本質,才是正道。

後來在專業有機團隊的輔導下,
走向有機農業一途,
雖然不輕鬆,卻欣然承受。
23年來,不是沒有遇到關卡,
勤懇種植的有機桑椹園,
在水災肆虐下幾乎淹滅,
李老師看著泡在水裡的農園,
被塞滿了大水沖來的漂流木,
他心想,不然就放棄吧!
沒想到水患退去後,
有機同業的關懷與援助紛至,
李太太接電話時流淚說了一句:
「如果樹沒死,我們可以重新開始。」

聽到這段敘述,我也感動泛淚,
李老師說,原以為他是家中
引領家人從事有機農業的重心,
沒想到太太比他更堅強、堅定,
可以胼手胝足,走過風雨。

 

把農場最好的桑椹獻給馬修嚴選

桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹

這是繼水里三哥有機檸檬
苗栗有機草莓宜蘭有機金棗之後,
我第四度訪問的馬修嚴選植人,
每次都刻意問同樣的問題:
與馬修嚴選合作的感想?
三位有機植人的答案都相同,
特別讚揚馬修嚴選對小農的照顧,
不僅是品牌合作,
在採購上不跟農民殺價,付款乾脆,
李老師說,他刻意將品質最好的桑椹
保留給馬修嚴選團隊,
希望可以創造生產、銷售、銷售
共融共好的「三贏」格局。

 

時光椹好.馬修嚴選桑椹季

桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹

身為馬修嚴選忠實顧客,
從4月開始,已進入桑椹食光,
被譽為「紫色寶石」的有機桑椹,
由馬修嚴選「輕加工」,
製成高度忠於原味的桑椹果漿,
並延伸為個人份量的桑椹日嚐杯、
口感厚實的桑椹果泥優格飲、
還有隨時可以吃的桑椹穀物棒,
堪稱春日時節的夢幻紫色饗宴。​

 

生命就是來享受旅途上的歷程

桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹

那日訪談,同步收音為Podcast,
李老師妙語如珠、我們相談甚歡,
園區內自然放養的雞隻圍繞,
偶而鳴叫數聲,清澈嘹亮,
這些自然生動的聲音也收錄其中。

回想當日我從屏東車站搭客運,
耗時近一小時到「下港西站」,
接著步行約10分鐘抵達農園,
卻發現忘了帶SD卡存取音檔,
心裡慌得很,該怎麼辦呢?
李老師立刻請公子載我去東港買,
出發時他說:不要急,慢慢來!
當下十分感謝他安定我的焦慮。

訪談開始,聊起這段感受,
以及搭大眾運輸輾轉到農園的經歷,
李老師說了一句:
「生命就是來享受旅途上的歷程。」
堪稱揭開訪談的最佳序幕。

末了總結,李老師再度口吐蓮花:
「光復大地,才能光復人心。」

 

 

此行,我是來採訪桑椹植人的,
卻意外收穫智慧的養分,植入心田,
於我,絕對是一場大豐收。

 

帶好友走訪馬修嚴選天母門市

桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹 桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹

最近跟許久不見的老彭友碰面,
很常約在馬修嚴選門市,
尤其像米兒這樣的美食評論家,
我不知道該帶她吃什麼好料?
但健康清新的精品優格,
相信深受「職災」(吃太多)的我們,
都是特別可以接受的。

結果一碰面,米兒告訴我:
已經長期是馬修嚴選的愛用者。

 

桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹

馬修嚴選天母門市位在三角窗,
對面是很受歡迎的天母星巴克,
我們入座體驗優格試吃,
上門買優格的附近居民絡繹不絕。

在店員的推薦下,
品嚐Pro+、K+等精品優格,
搭配有機桑椹、玫瑰蘋果果漿,
我一邊跟米兒分享植人的故事,
兩人邊吃邊鑑賞、交流心得,
也一邊敘舊,回憶她擔任記者、
我從事公關行銷的往事。
青春之餘光在追憶中閃耀,
開心彼此心態不顯老,惺惺相惜,
一起度過開心的下午。
越來越喜歡這樣的約會。

 

桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石|馬修嚴選 x 有機桑椹

馬修嚴選優格_天母門市

台北市士林區天玉街38巷27號
02 2874 2866
11:00–21:00

馬修嚴選
https://www.matthewschoice.com/

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