馬修嚴選「桑椹季」，專程前往屏東新園鄉拜訪有機桑椹植人李禎峰，本業原為鋼琴調音師的他，為了一圓「兒時爬樹摘桑椹」夢想，人生下半場一頭栽進有機農業，20多年來跌跌撞撞走出一片天。到訪那日，微雨天，我步行一小段路抵達農場，喝著桑椹牛乳，聆聽娓娓道來的有機栽植歷程，身著紫色Ｔ恤的李禎峰老師智慧金句不斷，當時園中桑椹樹上雖已無鮮果，卻在我心田閃耀碩果累累的紫色寶石，收穫甚豐。
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只為一圓「兒時爬樹摘桑椹」舊夢
李禎峰夫妻在屏東土生土長，
是萬丹男孩與新園女兒的聯姻。
李老師跟我一樣，都是老師的孩子，
家中為了栽培姊姊學鋼琴，
以當時可買下一片田園的錢購置鋼琴，
隨著新鋼琴運進家中，
調音師也到府校正音準，
李老師被細膩的調音畫面迷住，
沒想到這個啟蒙，成就一生志業。
然而，斯文悠緩的調音師生涯，
為何在人生下半場，
轉變為「汗滴禾下土」的農耕？
李老師說，要謝謝太太的成全，
夫妻倆偶然聊起童年回憶，
特別想念爬樹摘果子吃的情景。
他回憶以前鄉下孩子沒什麼零用錢，
早上跟媽媽討5毛，下午不敢再要，
但桑椹樹比媽媽還慷慨（笑），
即使孩子們上午把熟果採完，
下午再去，還是有好果子可吃。
剛好數十年前曾購入一方田地，
夫妻倆決定，來種桑椹吧！
從鋼琴調音師到有機農耕之路
「只想退休到鄉下當閒雲野鶴」，
這是李禎峰老師一開始的幻想，
沒想到光雜草就先給他上了一課，
借助除草劑，確實可以輕鬆除草，
但看到遍地蚯蚓屍體，啞然無語，
當時他正好閱讀一本美國自然文學：
瑞秋‧卡森所著《寂靜的春天》，
探討化學污染對地球生態的影響，
李老師頓悟，他務農不是為了生產，
初心是為了悠閒的農村生活，
回歸「自然」的本質，才是正道。
後來在專業有機團隊的輔導下，
走向有機農業一途，
雖然不輕鬆，卻欣然承受。
23年來，不是沒有遇到關卡，
勤懇種植的有機桑椹園，
在水災肆虐下幾乎淹滅，
李老師看著泡在水裡的農園，
被塞滿了大水沖來的漂流木，
他心想，不然就放棄吧！
沒想到水患退去後，
有機同業的關懷與援助紛至，
李太太接電話時流淚說了一句：
「如果樹沒死，我們可以重新開始。」
聽到這段敘述，我也感動泛淚，
李老師說，原以為他是家中
引領家人從事有機農業的重心，
沒想到太太比他更堅強、堅定，
可以胼手胝足，走過風雨。
把農場最好的桑椹獻給馬修嚴選
這是繼水里三哥有機檸檬、
苗栗有機草莓、宜蘭有機金棗之後，
我第四度訪問的馬修嚴選植人，
每次都刻意問同樣的問題：
與馬修嚴選合作的感想？
三位有機植人的答案都相同，
特別讚揚馬修嚴選對小農的照顧，
不僅是品牌合作，
在採購上不跟農民殺價，付款乾脆，
李老師說，他刻意將品質最好的桑椹
保留給馬修嚴選團隊，
希望可以創造生產、銷售、銷售
共融共好的「三贏」格局。
時光椹好．馬修嚴選桑椹季
身為馬修嚴選忠實顧客，
從4月開始，已進入桑椹食光，
被譽為「紫色寶石」的有機桑椹，
由馬修嚴選「輕加工」，
製成高度忠於原味的桑椹果漿，
並延伸為個人份量的桑椹日嚐杯、
口感厚實的桑椹果泥優格飲、
還有隨時可以吃的桑椹穀物棒，
堪稱春日時節的夢幻紫色饗宴。
生命就是來享受旅途上的歷程
那日訪談，同步收音為Podcast，
李老師妙語如珠、我們相談甚歡，
園區內自然放養的雞隻圍繞，
偶而鳴叫數聲，清澈嘹亮，
這些自然生動的聲音也收錄其中。
回想當日我從屏東車站搭客運，
耗時近一小時到「下港西站」，
接著步行約10分鐘抵達農園，
卻發現忘了帶ＳＤ卡存取音檔，
心裡慌得很，該怎麼辦呢？
李老師立刻請公子載我去東港買，
出發時他說：不要急，慢慢來！
當下十分感謝他安定我的焦慮。
訪談開始，聊起這段感受，
以及搭大眾運輸輾轉到農園的經歷，
李老師說了一句：
「生命就是來享受旅途上的歷程。」
堪稱揭開訪談的最佳序幕。
末了總結，李老師再度口吐蓮花：
「光復大地，才能光復人心。」
此行，我是來採訪桑椹植人的，
卻意外收穫智慧的養分，植入心田，
於我，絕對是一場大豐收。
帶好友走訪馬修嚴選天母門市
最近跟許久不見的老彭友碰面，
很常約在馬修嚴選門市，
尤其像米兒這樣的美食評論家，
我不知道該帶她吃什麼好料？
但健康清新的精品優格，
相信深受「職災」（吃太多）的我們，
都是特別可以接受的。
結果一碰面，米兒告訴我：
已經長期是馬修嚴選的愛用者。
馬修嚴選天母門市位在三角窗，
對面是很受歡迎的天母星巴克，
我們入座體驗優格試吃，
上門買優格的附近居民絡繹不絕。
在店員的推薦下，
品嚐Pro+、K＋等精品優格，
搭配有機桑椹、玫瑰蘋果果漿，
我一邊跟米兒分享植人的故事，
兩人邊吃邊鑑賞、交流心得，
也一邊敘舊，回憶她擔任記者、
我從事公關行銷的往事。
青春之餘光在追憶中閃耀，
開心彼此心態不顯老，惺惺相惜，
一起度過開心的下午。
越來越喜歡這樣的約會。
馬修嚴選優格_天母門市
台北市士林區天玉街38巷27號
02 2874 2866
11:00–21:00
馬修嚴選
https://www.matthewschoice.com/
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