阿計從台南來台北參加華國飯店烤鴨聚餐，中午我提議一起去上引水產「探險」，下午的咖啡時光，她說：想去撫順街的Cafe’ Wien，我也沒去過，聽說有好咖啡當然一起go！這家店座落於撫順街某條靜巷的三角窗，有種「自成一格」的明亮氣質，經過的人可以清楚看見店內動態，尤其靠窗的雙人座，簡直是咖啡情調最好的展示。轉角的對面就是小公園，讓坐在小小店內喝咖啡的人，視野寬闊，佐著綠意、公園裡的悠閒，喝一杯據說有獨立咖啡館精神的手沖咖啡！
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熟悉我的人大概知道，
我對咖啡館的音樂有些小敏感！
一直都覺得，音樂可以為時間、空間訂下調子，
音樂是時空的情感與氣質。
無形，卻有超強影響力。
感動起來，會讓人心緒翻騰！
一進門就看到靠牆兩座古典大喇叭！
店員跟我說明是已頗有年代的JBL 4343 喇叭，
去看看他們架上的CD，爵士音樂居多，
我看到一張爵士女伶比莉哈樂黛〈Billie Holiday〉
的專輯原本想聽，
順手先拍幾張照，咖啡一端上來，
轉頭我就忘了這念頭。
根據我的經驗，重視好音樂的咖啡館，
基本上，咖啡也會有它的水準，
(當然，我也遇過意外！)
據說老闆是受了村上春樹的影響，
立志成立這家「有獨立精神的獨立咖啡館」，
cafe’ wien咖啡小酒館的精神就是：音樂。
只不過，我們坐了一下午，
坦白說我沒有聽到什麼
讓我心緒翻騰的感人音樂。
這個慵懶午后，我們喝咖啡的某種目的，
是為了等吃烤鴨的串場。
音樂選得不特別動人，卻也沒有違和感，
我們昏昏欲睡。
或許，昏昏欲睡與音樂無關，
而是這些舒適的名牌坐椅。
店員很自豪它們拿鐵的奶泡非常綿密，
端上來，奶泡「表面張力」的姿態超有氣勢！
要說是我看過最綿密的倒也不是，
但前五名一定進榜。
拿鐵是雙子姊姊點的，讓我嚐一口！
我覺得這杯其實還不錯喝的拿鐵，
是屬於比較有個性的那種，
咖啡的主場優勢很明顯，奶香較弱勢。
但我個人偏好奶味，
所以喝拿鐵喜歡融合、順口一些。
招牌香蕉蛋糕讓我們非常驚豔，
這應該是我吃過的香蕉蛋糕中，
最香最好吃的吧！大大比讚。
我點了手沖日曬耶加雪菲，是比較熟悉的單品，
水杯沒有像傳說中跟咖啡杯組
一起放置在銀盤上端上桌，
據說用小銀盤裝置咖啡壺、咖啡杯與水杯，
是維也納的咖啡態度，
前往歐洲旅行多次的阿計，也證實了這樣的風格。
以品茶的方式品嚐手沖咖啡，
在台灣漸漸蔚成風潮，
所以單品咖啡
都會有個壺，有個主杯，另附分享杯，
但如此講究地托在銀盤中優雅的上桌，
印象中似乎是沒有遇過！
而我喜歡這樣。
不過，這壺手沖的口感，我覺得不夠明亮，
沒有以往日曬耶加雪菲給我莓果調的輕盈通透感，
一如我們昏昏欲睡的下午，
時光行進的有些遲滯，意識混濁朦朧。
只有透過大片玻璃窗射入的日光，
是真正的神清氣爽。
cafe wien 咖啡店 · 爵士俱樂部 · 酒廊
台北市中山區撫順街41巷3號 02 2598 2820
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個性
表面張力
哈～～
下次去嚐嚐
如果換成你們座在那面落地窗應該會有些意想不到搞笑的畫面吧！ex:假裝喝咖啡調情、耍曖昧…………
推