到東莞第二天上午的行程，
是前往「松山湖科技產業園區」，
乍聽這個行程，著實有些令人昏昏欲睡，
畢竟我的科技面，
只表現在經常性發文與隨時刷手機發漏臉書，
事實上只是將傳統性格裡的發表欲，網路化而已！
「高科技」云云，
恐怕以我的領悟力不容易進入狀況。
沒想到松山湖一遊，除了天氣燜熱使人易躁之外，
行程並非想像中的過於嚴肅！
一邊聽取簡報導覽，我們一邊遊湖賞景，
還享用美味的當地農家菜，
可愛的夥伴們在一起，
天氣再悶，還是可以搞笑逗趣、其樂融融。
一開始先進入展覽館聽取大約近20分鐘的簡報，
吸引我目光的，倒是展覽館這棟建築。
玻璃屋頂的幾何形廊道，
自然採光灑下的光影十分迷人！
展覽館的各種簡報設備完備又先進，
松山湖園區縮小版立體模型「壯觀的」鋪在眼前，
原來，松山湖這麼大呀！
淡水湖面積約8平方公里，相當於台灣的日月潭。
聽完展覽館簡報，我們散步至湖畔賞景，
有個像小碼頭的圓弧型觀景台，
佇立於此，可以欣賞遼闊的湖景，
與另一岸的凱悅飯店建築；
回頭望，色彩鮮艷的帆船型建築，
是松山湖科技園區的管委會。
堅持「科技與山水共一色」是松山湖的規劃理念，
據說開發建設過程，
是按照ISO14001環境管理體系標準把關，
在最大限度內、盡可能綠化與維護生態。
接著我們環湖，
來到一個頗具仿古韻味的荷花水榭，
這裡也是一個可以駐足賞景的地方。
另一頭楊柳岸的湖畔高級住宅區
更是吸引我們的眼光，
在松山湖當高科技人真不錯呀！
途經松山湖重點發展「台灣高科技園」，
驚呼連連！
不僅路標都是熟悉的台灣地區名，
新竹路、台中路、高雄路……
還在園區看到U-bike，也太親切了。
大約花了一個小時的時間簡單逛完園區，
我們來到湖畔一家名為
「在水一方」的景觀餐廳，
要在這裡吃午餐、享用美味的東莞農家菜……
從我們用餐的包廂往外看，就可以看見湖景，
雖然距離有點遠，當天的空氣能見度也不是太好，
仍有「在水一方」的親水感。
上菜前，端上了兩盤水果，一盤是龍眼，
一盤是……是「黃皮果」！！！我大叫！
好久不見「黃皮果」，
自從離開屏東眷村之後再也沒吃過，
PO在臉書上，網友問我什麼滋味，
其實就是微甜偏酸(男生受不了的那種酸)，
果肉近似葡萄口感。
海帶煲龍骨湯
到擅長煲湯的廣東人地盤，
頭湯一定要好好享用，真的非常非常暖心開胃啊！
洋鎮秋葵
不知道「洋鎮」是什麼意思？
但其實就水煮秋葵，當涼菜吃！
愛吃秋葵跟不吃秋葵的人，也是楚河漢界的分明。
白灼湖蝦
有點像我們可以帶殼吃的溪蝦，
但作法更為清爽，我喜歡。
烤牛肋扒
說是烤，我覺得更接近滷的風味，
雖然是全熟，沒什麼火氣！
當作滷牛肉來吃，在嘴裡嚼嚼也滿香的。
白切雞
跟我們的白斬土雞是一樣的。
蔥油淋豬肚
蔥油是我的菜，豬肚更是我的愛！
這道菜無庸置疑非常討我歡心，
總覺得，廣東人料理豬肚特別有一套，真的。
油鹽蒸貝貝瓜
廣東人說的貝貝瓜，
就是我們所說小南瓜、金瓜品種，
看似簡單的南瓜料理，卻清爽甘甜、美味得緊！
這是整桌裡，我最想一口接一口吃不停的菜。
清蒸松湖大鯇魚
鯇魚其實也就是我們說的草魚，
是說，這條鯇魚也太大尾了吧！
為了說明它的size，照相時
特別請KJ擔任展示「架」，順便當作比例尺，
KJ搞笑逗趣的表情，確實有幫助到消化XD。
薯仔悶鵝
這是用馬鈴薯去燒的鵝，燉得極為入味、化口。
如果用來配碗白飯，應該也是一碗接一碗。
上湯夜來香
在珠江三角洲一帶，夜來香又稱夜香花，
被當作半野生蔬菜食用，
食用部位是新鮮未開的花蕾，
入口清香、據說有清肝明目的療效。
這道菜應該是這餐飯之中，最讓我驚豔與難忘的，
吃的時候，不覺心中哼起~
那南風吹來清涼…夜來香、夜來香……
清湯小盤菜
色、香、味俱全就是在說這種菜啦！
我發現此團愛吃菜的好友真不少，
大家看到這樣一盤菜，
比看到大魚大肉都還要高興。
薑片煲芥菜
同前述，青菜一上來，
同桌的「吃菜人」又開心了起來。
這道菜，青菜好吃，菜湯也好喝。
松山湖炒飯
因為前天晚上吃的炒飯叫「龍舟飯」，
一看到炒飯端上來，又以為是龍舟飯。
台辦連忙說：這跟龍舟飯是不一樣的！
這盤炒飯，完全不遜色於前一晚的龍舟飯，
與飯一起入口的細細的肚絲，
更帶出了口感的層次，非常非常好吃。
炒飯吃完，其實我們都撐到不行了！
原本已經要告辭，準備出發進行下午的行程。
這時，服務人員說：
養生包子都蒸好啦！多少吃一點吧！
於是一大盤包著甜的冬瓜餡、
模樣像叉燒包的養生包子端上來了，
麵皮應該是加了黑糖調味，
但趕著離開，並沒有證實。
有位隨行導覽人員說，
在水一方南部餐廳的農家菜，
都是採用園區內的種植或養殖的食材，
在旅行中，
可以享用由在地食材料理出來的美食，
我覺得就是旅行的醍醐味，有靈魂的美味。
在水一方南部餐廳
大岭山镇松山湖环湖路
电话： 0769-22890138
2013夏~東莞之旅
DAY 1：台北→福苑食堂晚餐→新城國際酒店
DAY 2：松山湖→在水一方午餐→台心醫院、台商大廈→東莞展覽館→玉蘭大戲院
DAY 3：如園→稻家菜午餐→橋頭荷花節→錦香園晚餐→下壩村酒吧街
DAY 4：可園→台灣小吃街午餐→虎門博物館、威遠砲台→東城蠔味館晚餐
DAY 5：大麥克參觀→東莞人家午餐→返台北
2012粵北之旅延伸閱讀
到千年歷史古城「韶關」，走訪「南華禪寺」、「北伐戰爭紀念館」
世界地質公園廣東丹霞山：一柱擎天「陽元石」、水上丹霞遊「錦江」
廣東花都石頭記礦物園~萬件寶玉奇石大開眼界。道地台味大飽口福
小老廣重遊廣東(完結篇)。附記：韶關碧桂園鳳凰酒店、佛山楓丹白鷺酒店
這兒應該是台灣的縮小版XD
夜來香也能入菜也太特別了，這桌菜看起來樣樣好吃，忍不住又吞口水了。
我想到超可愛的小牛們：）