whiple house和風義大利餐館|舊愛的新味道

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【台北食記】whiple house

 每個人心裡總會有幾家餐廳咖啡館,是可以歸類為「秘密基地」的,

秘密基地可能用來一個人獨處,也可能是與真正好友歡聚所在!

總之,這樣的地方,無論環境或食物,必有令人留戀再訪的優勢,

甚至想要介紹給有共鳴的好朋友。

之前在大安路一段巷子裡的Whiple House,就是我的愛店之一!

我們好友相聚,或與來自外縣市我喜歡的友人約會,我經常選在這裡。

當時會喜歡Whiple House,原因很多,

一來是食物讓我回味,尤其是百吃不厭的「明太子義大利麵」,超級愛。

二來是店的地理位置極好,在名品店林立的大安路一段某條巷口,

我總是選擇午後去,當巷口的陽光灑進整片落地窗內,舒服、高雅極了!

還有一個重點是,很喜歡整家店的風格,

1樓是貴三三,但始終非常欣賞的Whiple服飾專賣店,

2樓除了是餐廳,還有許多風格雜貨、家具的陳列販售,

賣場結合餐廳,因此現場沒有幾張桌子,接不了太多客人,

每次去用餐,都有一種私人招待所的感覺,很VIP,

我不只一次在這家餐廳,遇見一些演藝圈、時尚界的朋友,

才知道這是許多有高品味人士的愛店。

去年秋季,結束了跟三五好友在宜蘭的放空之旅,

就約了短暫停留台北的晏翎阿計,到我的愛店去打個牙祭。

當時就聽說這家店要搬家,心裡直呼可惜!

畢竟,這家Whiple House迷人之處,地理環境的優勢功不可沒!

之後總嚷嚷著要去新的店址瞧瞧,

卻一直到今年一月,好友Nonie到台北來洽談要事,

我才真正成行如願~來看看舊愛的新味道。

 

 

【台北食記】whiple house

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比起舊址,Whiple House 的新地點寬敞許多,

當然,座席也就更多了!不必擔心訂不到位子!

裝潢路線也沿襲過去日式雜貨,風格家居的調性,

甚至,因為佔地更大,而有更多空間可以展現店主的收藏。

但我卻覺得心裡有小小的失落感,

少了之前要用餐時,必須經過一樓那些誘人又有型的服裝的刺激,

少了桌次不多的那種獨特感,

少了大片落地窗之外,灑下的午後陽光!

 

 

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 不知是不是因為太愛之前的味道了!

面對其實說來非常非常有特色的Whiple House新址,我卻一點也興奮不起來,

連平常愛吃的招牌菜「明太子義大利麵」怎麼也變味了?

變得一點也不出色,無法讓我一入口就讚嘆連連。

但我發現,搬到此處後,可能因為有了獨立廚房(之前是開放式的)!

Whiple House菜色變多了,以往沒有義式咖啡,現在也有拿鐵了。

那天除了明太子義大利麵,我們還點了一些之前沒吃過的菜,

有一道「豆腐乳榨菜義大利麵」還滿特別的,雖然我不是很適應!

大多數的菜,我連菜名都沒有記, 顯然真的並不怎麼enjoy!

寫這篇文章時,不甘心又把之前數次到訪,

以及去年九月跟阿計聚餐的照片翻出來,

為什麼同樣的餐點,連拍起照片來都有微妙的不同?

實在失落! 

 

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 我的最愛:明太子義大利麵

我要盛讚whiple house這道麵,簡單的烹調方式卻十分有層次感,

硬度剛剛好的彈牙麵條,與海苔絲、明太子醬料攪拌後食用,

除了明太子魚卵,其他什麼海鮮也沒有,

卻可以吃到飽滿的海味!非常神奇。 

 

【台北食記】whiple house

 也非常好吃的:蒜片辣椒麵

 並不是每家義式餐館,都可以吃到這最簡單的義式麵點,

這是非常家常味的一道,只用橄欖油、辣椒、蒜片、香草調味的麵,

對我來說,簡單卻美味得純粹! 

 

 

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 回味無窮的:焗烤起司麵包盤

這也是我的必點菜,將小盅裡的起司與半熟蛋攪勻,

邊聊天,邊撕旁邊的手作麵包沾起司蛋醬食用,

香噴噴的一口接一口,很容易停不了!

 

 

【台北食記】whiple house

Whiple house幾乎各樣前菜我都吃過,都極有水準!

無論是食材或烹調方式,都在新鮮、健康、自然與美味之間取得極佳平衡。

雖然,這回到新址的用餐經驗頗為失落,

我想,那是因為我拿來跟之前的印象比較,曾經滄海難為水啊!

當時那種地利環境,是無法複製的。

只希望我對食物不復好感是受了環境改變的影響,

跟許多有風格沒有美味,或有美味卻沒有風格的店比較,

Whiple House畢竟仍十分難能可貴了!

我想我還會再找機會去消費,

試著在平常心的狀態下,當作是去一家新開的餐館那樣欣賞,

重新品味曾經讓我極愛的好味道,

但願印象中的那些味蕾上的美好,我的舊愛,仍是好好味。

 

Whiple House 

台北市復興南路一段219巷10號

(02)2775-1627

 

 

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3 comments
  1. Whiple House明太子義大利麵的美味會讓我掛念,
    不過這次去吃似乎沒有以前那麼美味,可能就像你說的地理位置、空間獨特性變了吧~~

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