台南異國料理28家|歐陸美饌、亞洲美食、無國界餐廳

台南異國料理28家|歐陸美饌、亞洲美食、無國界餐廳在台南吃異國料理,對我來說是很不容易的事,因為假期常常被小吃包辦了。但,隨著到訪的次數變多,10多年來,還是收集了幾十家,先不管道不道地,卻各有特色的異國美食。台南有許多異國料理較難被歸類,姑且稱之為「無國界餐廳」吧。

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台南西班牙料理。1家

★全文分享★  橄饗家西班牙嚴選美食Como en casa gourmet|2023台南米其林入選餐廳
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2015年台南美食暴走之旅,秘密行程是回味無窮的「橄饗家西班牙私廚料理」,這一餐是驚喜度與滿足感很高的私宅

 

台南義式料理。2家

★全文分享★  北園義法廚房。征服台灣牛美食趴|台灣牛法式澄清湯、台灣牛肉粿
北園義法廚房。征服台灣牛美食趴|台灣牛法式澄清湯、台灣牛肉粿
雖然我錯過了台南隱藏版「第二屆台灣牛澄清湯」美食趴,只因認識牛肉達人,在活動後造訪北園義法廚房,超榮幸
★全文分享★  來一片。拿坡里披薩職人冠軍在台南|道地義式料理每週只開三天
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很多人說「來一片」是台南最好吃的拿坡里披薩,畢竟這是我第一篇台南披薩食記,不敢如此斷言。但,來一片主廚

 

台南牛排館。1家

★全文分享★  The Mezz牛排龍蝦館|香格里拉台南遠東國際大飯店(二訪更新)
The Mezz牛排龍蝦館|香格里拉台南遠東國際大飯店(二訪更新)
我在台南入住次數最多的飯店,是位於台南火車站旁的香格里拉台南遠東國際大飯店,因為造訪次數多,館內餐廳如

 

台南泰式料理。1家

★全文分享★  植感大叔的日常。台南森林系泰式餐廳|預約制每周只開3天
植感大叔的日常。台南森林系泰式餐廳|預約制每周只開3天
這是良文旅老闆威宏的愛店,某天在台南約午飯,他說:瑪格我們去滿滿植物那一家吃好嗎?不用多解釋,我就知道

 

 

台南無國界料理。7家

★全文分享★  吃麵吧Jai Mi Ba。台式麵攤 x 歐陸料理風格|2023台南米其林必比登推薦
吃麵吧Jai Mi Ba。台式麵攤 x 歐陸料理風格|2023台南米其林必比登推薦
吃麵吧是一家「台式麵攤 x 西班牙Tapas x 居酒屋料理 」,走Fusion路線的新式麵館,主廚的背景是法料師傅,曾在台北
★全文分享★  Just Café 捷食藝台南館。晶英酒店主廚駐點打造新菜單|奇美博物館周邊創意料理
Just Café 捷食藝台南館。晶英酒店主廚駐點打造新菜單|奇美博物館周邊創意料理
捷絲旅隸屬晶華國際酒店集團,全台9個據點裡,我住過4家,特別喜歡台南館的。館內的Just Café 捷食藝,是由台南
★全文分享★  台南晶英酒店。ROBIN’S 鐵板燒|以24節氣為發想的精緻季節套餐。俗女養成記2場景
台南晶英酒店。ROBIN’S 鐵板燒|以24節氣為發想的精緻季節套餐。俗女養成記2場景
人生有幾次機會可以由高檔鐵板燒主廚專門為你一人服務呢?很榮幸認識台南晶英酒店ROBIN’S鐵板燒主廚B.B.師傅,
★全文分享★  圓頂西餐廳。天下南隅|老台南人的回憶。重新改裝吸引年輕族群
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喜歡到台南玩還有個原因,當地人自己對吃喝玩樂也充滿好奇心,訪友一不小心就發展成半日遊,之所以會到圓頂西
★全文分享★  La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳|靜美隱密的台南安平劍獅花巷
La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳|靜美隱密的台南安平劍獅花巷
好友Doris想帶我「到La Belle Maison Cafe 吃早午餐」這個意念,促成了安平半日遊。停車前往餐館,一路驚喜,先是看到
★全文分享★  L’OCCITANE CAFE歐舒丹咖啡。普羅旺斯美食|南紡購物中心。莊靜雯銅雕展
L’OCCITANE CAFE歐舒丹咖啡。普羅旺斯美食|南紡購物中心。莊靜雯銅雕展
久聞L”OCCITANE歐舒丹在各地開了美麗的咖啡餐館,在台北始終沒有機會前往品嚐,倒是在香港灣仔星街經過分店曾動

 

 

台南日式料理。16家

★全文分享★  台南室町鰻丼三吃。限量霸王鰻丼|蔣勳老師的最愛(遷址更新)
台南室町鰻丼三吃。限量霸王鰻丼|蔣勳老師的最愛(遷址更新)
終於吃到可遇不可求的室町鰻丼霸王鰻魚,果然傳說的香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q,驚豔不已,難怪
★全文分享★  中華そば 寶來軒。日本人在台南開的人氣拉麵店|日系6大湯頭通通有
中華そば 寶來軒。日本人在台南開的人氣拉麵店|日系6大湯頭通通有
粉絲頁有一段話:寶來軒+豚骨家=拉麵的百貨公司,舉凡:豚骨、味噌、醬油、鹽、豚骨魚介、雞白湯,6種主要
★全文分享★  上原UEHARA日本料理。台南安平區庭園餐廳|在地人推薦聚會宴客選擇
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台南好友良文旅阿良約聚餐,我跟著阿泰從南投前往集合,同席的還有麻吉威宏夫婦,大家聚在壹起,不管吃什麼都
★全文分享★  小方舟串燒酒場。炭燒日式居酒屋|號稱地表最強炸豬排三明治滋味如何?(二訪更新)
小方舟串燒酒場。炭燒日式居酒屋|號稱地表最強炸豬排三明治滋味如何?(二訪更新)
創立於2009年的小方舟串燒酒場,是台南豐舟集團旗下第二家餐飲品牌,以日式串燒料理為主,融合無國界美食。標
★全文分享★  Akira明食堂日式便當定食。遷址擴大營業|名師傳授私房老滷虱目魚肚、新菜色簡直居酒屋水準
Akira明食堂日式便當定食。遷址擴大營業|名師傳授私房老滷虱目魚肚、新菜色簡直居酒屋水準
這組照片傳神展現我心中台南人的溫暖與凝聚力,最初麻吉小兔姊妹經營的Akira明食堂1.0,坐落於真善美戲院巷弄裡
★全文分享★  歐野基串燒き屋台。台南街頭日式居酒屋|燒烤、炸物、關東煮
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台南大會師,好友歡聚歐野基串燒き屋台這一席酒菜,完全是「緣分」的展現!許順傑醫師夫婦是我到台東旅行時,
★全文分享★  職人燒き鳥Yakitori。台南日式串燒|宅配居酒屋專車到府服務
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會接觸到「 職人燒き鳥 Yakitori」日式串燒,是因為去年秋天參加khunsinia台南私房旅程,來到位於漁光島的毛屋,這
★全文分享★  煉瓦日式餐廳。鐵板燒師傅優雅廚藝|台南大員皇冠假日酒店
煉瓦日式餐廳。鐵板燒師傅優雅廚藝|台南大員皇冠假日酒店
單兵面對鐵板燒師傅的感覺,真是夠刺激的了,拜新冠肺炎疫情所賜,在台南大員皇冠假日酒店晚餐享用鐵板燒,竟
★全文分享★  台南毛丼。風格老屋人氣丼飯專門店|產地直送魚貨。台灣在地農牧產食材
台南毛丼。風格老屋人氣丼飯專門店|產地直送魚貨。台灣在地農牧產食材
基於對台南毛房蔥柚鍋的好感,決心遍訪這家餐飲集團旗下的幾家餐廳。印象中,曾有朋友到台南排隊排很久,只為
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十平。十席。日料|台南老屋風格食堂。需現場候位
位於台南忠義巷二路的ZYUU TSUBO十平,是一間讓我們受到小驚嚇的餐廳,並非發生什麼惡事,但開店時抵達門口排隊(
★全文分享★  毛房蔥柚鍋。冷藏肉專門|榮獲德國IF室內設計大獎的台南老屋涮涮鍋
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毛房蔥柚鍋主打冷藏肉、健康飲食,整家店由老屋改造而成,當日造訪,就覺得是一家空間極有設計感的火鍋店。回
★全文分享★  台南鰻丼作。產地直送職人炙燒|最難忘那一碗鰻魚骨湯
台南鰻丼作。產地直送職人炙燒|最難忘那一碗鰻魚骨湯
帶路的威宏說,這家鰻丼作日式料理評價兩極,但他喜歡,我吃完招牌鰻魚飯之後,忍不住想說,可以只花390元在台
★全文分享★  芙蓉鳥燒。台南赤崁樓旁邊的日式居酒屋
芙蓉鳥燒。台南赤崁樓旁邊的日式居酒屋
文章標題寫著「威士忌是強項」,但其實我們喝了清酒,那天不餓,只是吃完kokoni cafe老屋日式餐點,阿計想起附近
★全文分享★  宇樂居食屋。台南老屋餐廳|巷弄深處的日式創意料理
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前陣子,婉拒一本台南美食書的撰寫工作,因為左思右想,雖然有自信可以完成任務,而且有機會寫出不同風格,但
★全文分享★  台南。築地專賣壽司|在地人帶路吃美食
台南。築地專賣壽司|在地人帶路吃美食
感謝好友威宏的熱情款待,帶我去吃他覺得還滿不錯的台南日式料理:築地專賣壽司。難怪台北人到南部旅行,都大
★全文分享★  酒河豚。台南老屋日式料理|平實的美味
酒河豚。台南老屋日式料理|平實的美味
五月初,兩天一夜的台南烤肉棒球之旅,地主阿計把行程安排的隨興卻又精彩,至今回憶仍津津有味!行程的最後一

 

 

台南飯店推薦

★全文分享★  台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道,除了跟京都

 

台南咖啡館、甜點下午茶

★全文分享★  台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南,一定要往巷子裡鑽,許多角落藏著歲月,散落一些小店,是體內住著老靈魂的年輕人所開設,所謂風格

 

台南旅遊景點

★全文分享★  台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
答應網友要分享台南吃喝玩樂,近兩年花了一點時間認真整理,竟也挖出了並不輝煌但也小有成果的40多條路線。但

 

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