帶路的威宏說,這家鰻丼作日式料理評價兩極,但他喜歡,我吃完招牌鰻魚飯之後,忍不住想說,可以只花390元在台灣吃到水準還不錯的鰻魚飯,很幸福了。我在東京隨便吃,都要2000日幣以上,不見得都合口味,唯一完全無法比的就是白米飯,每次在台灣吃鰻魚飯的遺憾,就是吃不到與蒲燒鰻魚醬汁交融、晶瑩剔透、香噴噴的日本白飯。我稱不上老饕,但這天在鰻丼作吃到的鰻魚飯深得我心,厚實Q彈的鰻魚肉吃得出新鮮,調味與火候也控制得當,飯前那一碗鰻魚骨湯最是難忘,超美味的。
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這餐飯,熱情的兄弟點了好多小菜,
但我專心應付鰻魚飯
已經力有未逮,無法一一攻克,
真要說除了鰻魚飯之外,
我印象最深的就是這碗湯了。
當然,看得見鰻魚骨,
不一定意味完全是鰻魚去熬的湯頭(我不確定),
就像烤鴨的鴨粥,
也絕大部分並非單純鴨架馬上熬煮而得,
但可以喝到鮮美濃郁、
菇料豐盛的湯頭,依然大感滿足。
說其他吃不下了,
但若再來一碗湯,或許我是可以的。
鰻魚飯上桌前,
先嘗了鮟鱇魚肝沙拉,毛豆、烤櫛瓜,
夏日炎炎,回想起來那天晚上
唯一少的就是來杯生啤了。
以上這幾樣炸物,有一些是威宏點的,
有一些是老蛙點的,
看到大胃王老友依然戰力十足,替他開心。
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後來看menu,才發現這家店也有供應白燒鰻,
上次我在台北板前屋吃到白燒鰻,大感驚喜,
下次再到台南,要拜託威宏帶我再來鰻丼作一次,
我想試試他們的白燒鰻。
這餐飯最回味的莫過於跟好友相聚,
老蛙夫婦聯袂前來,大伙一起吃飯就是開心,
雖然我覺得結婚後的老蛙,
少了一些幼稚,搞笑功力退步了點,
但我看到他還是忍不住哈哈大笑,
之所以到現在都愛著這個好朋友,
就是彼此相處輕鬆,他總是逗我笑。
這個晚上,謝謝威宏,
也謝謝老蛙、蛙嫂帶給我的溫馨。
難得相聚,大家各有感觸,
老蛙很感性的說,
朋友活到現在能見一次面是一次,
威宏隔天就在臉書分享了這句話,還加上感言說:
吃真的是其次,能聚在一起才是重點,
這樣就夠了,珍惜身邊每個人。
而我寫這篇文章時,腦海中浮現了4年前,
3個人一起在窄房子裏,
蹲在地上喝啤酒的畫面,我們好帥氣。
吃飽飯,分手前,
身上總有玩具的老蛙忍不住玩一下360,
我無法成功把360照片放上來,
但這樣神經兮兮排成一排也滿好笑的。
貼上來做個紀念。
鰻丼作
台南市中西區永福路二段35巷11號
06 223 1358
11:00- 14:00 、17:00-21:00
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