再怎麼不能接受這種「看起來像正餐的早餐」，到府城都要體驗一下「台南人的早餐」，經典傳統早餐，有牛肉湯、魚丸湯，通常搭一碗肉燥飯，台南人的肉燥飯就是我們說的滷肉飯，另外，我喜愛的鍋燒麵，也是台南人常見的早點。這篇文章彙整我收集到的台南早餐，大部分是local style，但也有比較時髦的早午餐店，供大家參考。
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台南中西區虱目魚料理早餐。6家
★全文分享★ 阿星鹹粥。在地人推薦虱目魚粥老店｜2023台南米其林必比登推薦
初到台南的觀光客都很想嚐阿堂鹹粥這類名店，但也不是人人都願意排隊，因此在地人的推薦名單是很重要的。以台
★全文分享★ 阿堂鹹粥。真的很貴嗎？｜台南西門圓環人氣早餐
入住蝸牛巷裡的民宿，經過台南西門圓環總會看到「阿堂鹹粥」大大的招牌，但其實阿堂鹹粥網路名聲之大，更令人
★全文分享★ 林家魚皮。台南中西區美食｜自然鮮甜的魚骨高湯粥飯
會知道保安街林家魚皮湯，是因為入住台南承億輕旅 (房價)，得到的早餐券。拿著承餐券走訪，原本擔心是排隊美
★全文分享★ 廣仔虱目魚丸。孔廟商圈｜老台南人早餐的經典就是魚丸湯肉燥飯
前晚入住 艸祭Book inn，隔天想吃「台南式的早餐」，民宿主人勇哥就帶我們一票人穿越府中街，來到同為孔廟商圈
台南中西區牛羊料理早餐。2家
★全文分享★ 六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得｜台南超人氣美食
久聞台南六千牛肉湯威名，好友魔鬼甄排了1個多小時才吃到，我印象深刻。趁這次旅伴阿泰夫婦有開車，又遇到平
★全文分享★ 包成羊肉｜入境隨俗，吃台南人的早餐
包成羊肉湯跟阿堂鹹粥位於台南西門圓環，是日間最熱鬧的角落。這兩家店是台南知名人氣朝食小吃，清晨5點開賣
台南中西區米食麵食早餐。4家
★全文分享★ 矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味｜台南小吃名店
之前吃過明卿蝦仁飯後，兄弟說有機會帶我吃別家，我才知道天外有天，原來台南知名的蝦仁飯有2家：矮仔成蝦仁
★全文分享★ 阿和肉燥飯。在地人的愛店｜台南美食日常
吃著台南人的日常美食：肉燥飯+魚皮湯，我腦中一直想到好友牡丹之前講她跟老公的生活趣事，忍不住邊吃，心裡
★全文分享★ 醇涎坊古早味鍋燒意麵。台南保安路人氣美食｜從早餐賣到宵夜
買了石頭鄉燜烤香味玉米，威宏提議就近找個地方吃晚餐順便啃玉米。附近就是台南觀光美食一級戰區「保安路」，
★全文分享★ 老李早餐店。現做粉漿蛋餅｜想吃趁早，晚上改賣米糕
台南中西區公園路上這家老李早餐店，已有60幾年歷史，是很多老台南人的心頭好，無招牌的店面很容易被忽略，留
台南中西區輕食早午餐。4家
★全文分享★ 漢子勾嬌嬌Hunk and Gorgeous。從拱門走進去上二樓｜台南中西區早午餐
漢子勾嬌嬌位於林百貨附近，供應以可頌、巴給、黑麥麵包搭配出的各種早午餐。店名「漢子勾嬌嬌」，有點曖昧有
★全文分享★ Room A 台南。計時收費咖啡圖書館｜工作、閱讀、獨處、做夢的空間
拿著松浦彌太郎的《明天，要吃什麼好呢？》走回座位，其實我只是做做樣子，完全無法定心讀書，此時此刻的我已
★全文分享★ 伊莉的店。台南老派早午餐｜難以捕捉的人氣法式薄餅
在「伊莉的店」門口候位時，艸祭Book inn老闆勇哥開著他的老賓士慢慢駛來，能混到佇立街頭隨便巧遇熟人，號稱半
台南東區自助式早午餐。1家
★全文分享★ 甘粹餐廳。台南老爺行旅Semi-buffet｜義式半自助式午晚餐450元起。2018新菜上市
三訪台南老爺行旅The Place，入住電癮院主題房，每天窩在房間看電影，完全不想離開飯店，因此5樓甘粹餐廳，是最
台南東區傳統小吃早餐。2家
★全文分享★ 後甲圓環無名虱目魚肉燥飯。超值台南小吃｜營業超過20小時幾乎全日供應
送我去高鐵台南站路上，良文旅威宏說，吃個晚餐再走吧！來到東寧路與裕農路交叉口的小吃攤，他迅速點了乾煎虱
★全文分享★ 台南。永福牛肉湯｜請給我心肝肉
有個嘉義邀約行程，我乾脆前一天先去台南找麻吉，兄弟老蛙真夠意思，一早就開車到台南高鐵來接我。兩個夜貓子
台南安平區自助式早午餐。1家
★全文分享★ 元素餐廳。大員皇冠假日酒店｜台南五星飯店早餐吃到飽
這陣子見到朋友總忍不住推薦，位於安平的台南大員皇冠假日酒店，推出早餐半價特惠活動，每人只要300元+20%(原價
台南安平區輕食早午餐。1家
★全文分享★ La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳｜靜美隱密的台南安平劍獅花巷
好友Doris想帶我「到La Belle Maison Cafe 吃早午餐」這個意念，促成了安平半日遊。停車前往餐館，一路驚喜，先是看到
台南安平區傳統小吃早餐。1家
★全文分享★ 阿美螃蟹粥。飽滿的鮮味｜台南安平美食
有一種朋友，在他家鄉接待你時，不走華麗的觀光路線，卻引領你踏上他的日常足跡，向你鋪陳這座城市的生活輪廓
台南南區傳統小吃早餐。1家
★全文分享★ 閒情鍋燒意麵。台南30年早午餐老店｜也有烤吐司
有一次分享鍋燒意麵，說起這是我的某種鄉愁，少時在屏東夜市最愛的鍋燒意麵，後來搬家找不到了，長大後在台灣
台南北區傳統小吃早餐。2家
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泉城點心店招牌上雖然寫著50年老店，但官網自述為民國38年(1949年)創立，由第一代老闆吳泉創立至今，算算泉成點
★全文分享★ 民德虱目魚粥。台南北區傳統早午餐｜新鮮乾淨的小吃
通常窩在中西區鬼混的我，竟熟門熟路跑來台南北區「民德虱目魚粥」吃早餐，當然是拜在地人帶路所賜，好友說，
台南仁德區傳統小吃早餐。1家
★全文分享★ 阿裕牛肉涮涮鍋仁德老店。台南現宰牛肉湯名店｜好幸運不用排隊
阿裕牛肉涮涮鍋是台南赫赫有名的人氣排隊美食，好友威宏特別帶我們去踩點，到了門口他嚇一跳，竟然沒有人排隊
台南飯店推薦
★全文分享★ 台南住宿推薦｜精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說，台南是台灣的京都，這樣的比擬可能有它的道理，但我覺得不盡然，台南有台南自己的味道，除了跟京都
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