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泉城點心店招牌上雖然寫著50年老店,但官網自述為民國38年(1949年)創立,由第一代老闆吳泉創立至今,算算泉成點心店已有70年歷史了。店面位於台南鴨母寮市場商圈內,知名的超人氣葡吉麵包店就在附近。泉城以特色炸物、手工丸子、傳統麵食聞名。好友說,在地人都會點一碗麵,但重點是門口現炸自夾的炸物,非常好吃。營業時間從早上7點30分開始,賣到下午1點半,太晚去,炸物的樣式會變少,甚至可能賣完吃不到。是台南別樹一格的特色早午餐。
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泉成點心店超人氣現炸炸物,
擺放在門口給客人自夾自取,再交給老闆秤重計價,
感覺上,好像我在日本香川縣吃烏龍麵的情景,吃麵配炸物,
泉成點心店的炸物,麵衣香酥清爽,非常涮嘴,
那天最喜歡的炸物就是土魠魚,
美味不輸嘉義阿龍土魠魚,隊長最愛,下次帶他來台南吃。
麵點的水準,就一般麵店都差不多吃得到的水準,
可惜這次沒點魚丸湯來喝,似乎也是招牌。
鴨母寮市場也有百年歷史,最早設立於1918年,
聽說這個市場裡有很多美食,
裡有名的小吃是炭火麵(垃圾麵),下次挑戰一下。
泉成點心店
台南市北區裕民街1號
06 227 1090
7:30-13:30
https://www.facebook.com/ChuanChengDimSum
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