泉城點心店。炸物是重點｜台南鴨母寮市場70年老麵店

泉城點心店招牌上雖然寫著50年老店，但官網自述為民國38年(1949年)創立，由第一代老闆吳泉創立至今，算算泉成點心店已有70年歷史了。店面位於台南鴨母寮市場商圈內，知名的超人氣葡吉麵包店就在附近。泉城以特色炸物、手工丸子、傳統麵食聞名。好友說，在地人都會點一碗麵，但重點是門口現炸自夾的炸物，非常好吃。營業時間從早上7點30分開始，賣到下午1點半，太晚去，炸物的樣式會變少，甚至可能賣完吃不到。是台南別樹一格的特色早午餐。

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泉成點心店超人氣現炸炸物，

擺放在門口給客人自夾自取，

再交給老闆秤重計價，

感覺上，好像我在日本香川縣吃烏龍麵的情景，

吃麵配炸物，

泉成點心店的炸物，麵衣香酥清爽，非常涮嘴，

那天最喜歡的炸物就是土魠魚，

美味不輸嘉義阿龍土魠魚，隊長最愛，

下次帶他來台南吃。

 

麵點的水準，

就一般麵店都差不多吃得到的水準，

可惜這次沒點魚丸湯來喝，似乎也是招牌。

 

鴨母寮市場也有百年歷史，

最早設立於1918年，

聽說這個市場裡有很多美食，

裡有名的小吃是炭火麵（垃圾麵），

下次挑戰一下。

 

泉成點心店

台南市北區裕民街1號

06 227 1090

7:30-13:30

https://www.facebook.com/ChuanChengDimSum

 

 

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