三創園區。傷心酸辣粉|偏愛水煮牛肉麵 (歇業)

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【台北】三創園區。傷心酸辣粉

發現三創園區有全台最大黑膠唱片行~三創黑膠 Syntrend Vin之後,

我隔了一天又跑去三創,當然聽黑膠是個主要誘因,

但我在地下一樓美食街「傷心酸辣粉」吃到的水煮牛肉麵,應該是催化劑,

明明人家的招牌菜是酸辣粉,我偏偏喜歡他們的水煮牛肉麵。

酸辣粉是重慶傳統小吃,水煮牛肉則是四川料理,都是川菜系,

後來網上查了一下「傷心酸辣粉」這家店,原來並非新的餐廳品牌,

而是從香港來的,搜尋看到我兄弟愛吃鬼芸芸以前的食記,似乎在永吉路30巷有店面,

如今進駐購物商場美食街,應該是有大展鴻圖的野心,

我可真是孤陋寡聞,還以為這是什麼新冒出來的餐館,

不過,新舊都不重要,在這個拚完重要工作的周末夜晚,想寫篇輕鬆點的小文,

腦海裡浮現了這碗水煮牛肉麵,那就隨興地分享一下吧!

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【台北】三創園區。傷心酸辣粉

傷心酸辣粉三創店,就位於三創園區地下一樓,

搭手扶梯下樓,一眼就看到了右手邊的「傷心酸辣粉」,

人少想吃川味的時候,不用上川菜館,

像這樣在美食街點個套餐,有主食、小菜跟飲料,也就感到滿足了。

【台北】三創園區。傷心酸辣粉

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我去了兩次,送的小菜都不一樣,

但,以我在百貨購物商場美食街走跳的經驗來看,

「傷心酸辣粉」的小菜,還上得了檯面的,至少菜色看起來新鮮。

 【台北】三創園區。傷心酸辣粉


招牌酸辣乾粉  $159

這是我第一次去用餐時點的,首度品嘗當然吃招牌,

但我又想吃水煮牛肉,就派家長點,

沒想到,後來我一直吃人家碗裡的,沒有特別喜愛酸辣粉。

根據網路資訊,酸辣粉的原料是紅薯、豌豆,網上照片,許多重慶酸辣粉是綠色的,

傷心酸辣粉的粉條,細看只有微微的綠色,跟台灣的粉絲一樣通透,

調味特點是麻、辣、香、酸,有「天下第一粉」的美譽,

據說因為客人吃辣吃得淚汗齊流,看起來很傷心的樣子,是店名由來。 

【台北】三創園區。傷心酸辣粉【台北】三創園區。傷心酸辣粉 

招牌酸辣乾粉  $189

這就是三天內吃了兩次的水煮牛肉麵,辣得剛剛好,

重點是花椒與乾辣椒的麻、辣、香,湯頭看起來重口味,其實不會過鹹,可喝。

還有個特點讓我喜歡這一家的水煮牛肉麵,

就是麵條煮得很好,讓硬麵鬼龍心大悅。 

 

 

【台北】三創園區。傷心酸辣粉

 每一道麵點,除了附送小菜,還有杯泰式奶茶,

但,不過三天的時間,這家店的泰式奶茶就變成了台灣奶茶,

我跟店員詢問,他也說不出個所以然來。真是的。

【台北】三創園區。傷心酸辣粉

這張圖是第一次吃到的,家長點的水煮牛肉麵,

整理照片的時候才發現,第一次吃的時候有加蒜末,第二次沒有!

基本上,個人覺得,有加蒜末比較好吃喔! 

 

傷心酸辣粉(三創店)

台北市中正區市民大道三段二號地下一樓  

11:00 – 22:00

 


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