台北火鍋31家|麻辣鍋、沙茶鍋、海鮮鍋、涮涮鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋(持續更新)

台北火鍋31家|麻辣鍋、沙茶鍋、海鮮鍋、涮涮鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋(持續更新)台灣雖然位處亞熱帶,人們卻不分春夏秋冬熱愛吃火鍋,說台灣是個火鍋倒決不爲過,舉凡麻辣鍋、沙茶鍋、海鮮鍋、日式涮涮鍋、壽喜燒、肥腸鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋、港式火鍋等各式各樣鍋物,幾乎都能在台北找到。說起來我寫部落格超過16年,慢慢累積,分享了台北火鍋30幾家,雖稱不上有什麼大本事,應該還是有參考價值,特意將這些食記彙整成此文,方便讀者查詢參考。

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大安區火鍋店。5家

★全文分享★  橋山壽喜燒。台北大安區精緻火鍋|網傳壽喜燒界愛馬仕 / 關西流 / 關東流雙重享受
橋山壽喜燒。台北大安區精緻火鍋|網傳壽喜燒界愛馬仕 / 關西流 / 關東流雙重享受
由台北大安區人氣火鍋店二本松涮涮鍋同一團隊操刀,在附近巷弄裡新創的「橋山﹒壽喜燒」近期開幕,標榜從東京
★全文分享★  二本松涮涮鍋。細膩的桌邊服務|台北大安區高檔火鍋。多位藝人與食尚玩家齊推薦
二本松涮涮鍋。細膩的桌邊服務|台北大安區高檔火鍋。多位藝人與食尚玩家齊推薦
連我這麼少看綜藝的人,都對邰哥跟博恩一起吃火鍋的畫面有印象,收到二本松涮涮鍋邀約時,我立刻同意,對於這
★全文分享★  如嬌花膠雞鍋物仁愛二店。台北爆紅美顏火鍋|喝完嘴巴黏起來的滿滿膠質
如嬌花膠雞鍋物仁愛二店。台北爆紅美顏火鍋|喝完嘴巴黏起來的滿滿膠質
得知台北有一家短時間爆紅的「如嬌花膠雞鍋物」,主推以全雞、干貝、金華火腿慢熬三日的「黃金花膠雞湯鍋」,
★全文分享★  橋頭麻辣鍋。開到凌晨3點的台北鴛鴦鍋|皮蛋香菜湯底、金牌雲吞、陳皮牛肉丸的港式情懷
橋頭麻辣鍋。開到凌晨3點的台北鴛鴦鍋|皮蛋香菜湯底、金牌雲吞、陳皮牛肉丸的港式情懷
今年冬天,我特別懷念跟老朋友吃麻辣鍋的時光,尤其是那些屹立不搖的老字號,不同時期愛過的寧記、盧記、吳記
★全文分享★  長白小館。酸菜白肉火鍋|台北老字號美食
長白小館。酸菜白肉火鍋|台北老字號美食
撇開高貴的「圍爐」不說,長白小館跟台電勵進一直是「酸菜白肉鍋」界的翹楚!有人覺得長白好吃,有人覺得台電

 

 

松山區麻辣/石頭火鍋。4家

★全文分享★  麻神麻辣火鍋。鴨血好厲害|先吃紅鍋再吃白鍋新吃法
麻神麻辣火鍋。鴨血好厲害|先吃紅鍋再吃白鍋新吃法
好友預約到據說也是不容易訂位的麻神麻辣火鍋,耳聞這家麻辣火鍋很厲害,我跟扛姊二話不說馬上報名,真是兩個
★全文分享★  吳記麻辣鴛鴦火鍋。大推手工蝦丸|台北傳統麻辣鍋老字號
吳記麻辣鴛鴦火鍋。大推手工蝦丸|台北傳統麻辣鍋老字號
老字號吳記麻辣鴛鴦火鍋的紅鍋底,屬於比較香濃、重口味的,標榜每天用大骨熬湯,加工製品如丸類堅持自製,至
★全文分享★  22:02火鍋樂活八德店。壽星幾歲就送幾片肉|新增胡椒鍋、昆布鍋兩種湯底、一款怪味醬
22:02火鍋樂活八德店。壽星幾歲就送幾片肉|新增胡椒鍋、昆布鍋兩種湯底、一款怪味醬
好久沒到22:02火鍋用餐,吃了幾家分店,還是偏愛八德店。畢竟這是我跟22:02結緣的地方,也是他們的起家店。之前
★全文分享★  小紅莓火鍋城。全台僅此一家|台北40年石頭火鍋老店
小紅莓火鍋城。全台僅此一家|台北40年石頭火鍋老店
有人說,全盛時期的小紅莓,是石頭火鍋的代名詞,我曾躬逢其盛得以見證,在流行吃石頭火鍋的年代,「小紅莓」

 

 

松山區海鮮/牛肉火鍋。2家

★全文分享★  十二籃粥火鍋。逸仙店|香辣蟹依然美味,新歡是檸檬蝦
十二籃粥火鍋。逸仙店|香辣蟹依然美味,新歡是檸檬蝦
2015年底,得知十二籃在逸仙路開分店,跟朋友約一天過去吃,九人點了兩套四人套餐,加點香辣蟹、以及老闆娘招
★全文分享★  牛鼎台灣牛肉火鍋專賣店|台南溫體牛直送,民生社區也能吃到道地府城美味
牛鼎台灣牛肉火鍋專賣店|台南溫體牛直送,民生社區也能吃到道地府城美味
會知道「牛鼎牛肉爐」這家餐廳,要感謝老饕好友赤木的私房推薦,這個名單放在心上好久了,因為各種因素一直無

 

松山區薑母鴨/花雕雞。2家

★全文分享★  養生食補紅面薑母鴨。秋冬才開業|台北松山區暖冬火鍋
養生食補紅面薑母鴨。秋冬才開業|台北松山區暖冬火鍋
台北松山區健康路上這家養生食補紅面薑母鴨,只有秋冬才開業。店面不算大,夜裡常常客滿,一份薑母鴨鍋底,10
★全文分享★  一品花雕雞。市民旗艦店|台北另類火鍋。歡樂聚餐好去處
一品花雕雞。市民旗艦店|台北另類火鍋。歡樂聚餐好去處
位於市民大道的一品花雕雞,真是屹立不搖的美食常青樹,可見累積不少忠實主顧客。這一餐印象中:花雕雞、沙蜆

 

 

南港區火鍋店。1家

★全文分享★  22:02火鍋樂活南港店。捷運南港站美食|CITY LINK C棟10樓人氣餐廳(三訪更新)
22:02火鍋樂活南港店。捷運南港站美食|CITY LINK C棟10樓人氣餐廳(三訪更新)
22:02火鍋樂活是我的愛店,人盡皆知,但因地緣關係,我總是念舊的勤跑八德店,4年前因為到南港展覽館舉辦日本旅

 

信義區火鍋店。1家

★全文分享★  十二籃粥火鍋。逸仙店|香辣蟹依然美味,新歡是檸檬蝦
十二籃粥火鍋。逸仙店|香辣蟹依然美味,新歡是檸檬蝦
2015年底,得知十二籃在逸仙路開分店,跟朋友約一天過去吃,九人點了兩套四人套餐,加點香辣蟹、以及老闆娘招

 

北投區火鍋店。1家

★全文分享★  大地酒店月兒彎彎涮涮鍋|北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒
大地酒店月兒彎彎涮涮鍋|北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒
北投大地酒店月兒彎彎,是我在台北品嘗過十分優質的日式涮涮鍋,3年前全家在這裡用餐,念念不忘,終於有機會

 

 

中山區火鍋店。5家

★全文分享★  金稻子東北小館。台北人氣酸菜白肉鍋|彩虹茄子、冬瓜餃子很特別
金稻子東北小館。台北人氣酸菜白肉鍋|彩虹茄子、冬瓜餃子很特別
說到台北幾家知名的酸菜白肉火鍋,各有支持者。我自己最愛長白,有人推薦台電,也有很多老饕推薦吉林路的金稻
★全文分享★  22:02火鍋樂活。美麗華店| 台北美麗華百樂園摩天輪初體驗
22:02火鍋樂活。美麗華店| 台北美麗華百樂園摩天輪初體驗
我成為22:02火鍋店熟客,算算應該差不多10年了,因為地緣關係,最常到八德店用餐,其次是南港店。雖然這是我首
★全文分享★  台北宣牛溫體牛肉火鍋。台南當日新鮮直送|安平阿財牛肉湯聯名合作(二訪更新)
台北宣牛溫體牛肉火鍋。台南當日新鮮直送|安平阿財牛肉湯聯名合作(二訪更新)
深夜11點,跟台南人在台北吃溫體牛肉湯,而且是他請客,還真荒謬!據說這家宣牛溫體牛肉火鍋,標榜從台南產地
★全文分享★  台北。夫妻肺片麻辣火鍋|豬心、冬瓜令人驚豔
台北。夫妻肺片麻辣火鍋|豬心、冬瓜令人驚豔
這不是我第一次吃夫妻肺片,妙的是,我吃夫妻肺片是N年前在高雄吃的,同時是我的麻辣火鍋初體驗。人生某段時
★全文分享★  欣葉呷哺呷哺。有桌邊服務的老派涮涮鍋|夏の旬澎湖山海旨味鍋季節限定
欣葉呷哺呷哺。有桌邊服務的老派涮涮鍋|夏の旬澎湖山海旨味鍋季節限定
欣葉台菜、欣葉日料眾所皆知,但很少人知道欣葉也有一家呷哺呷哺涮涮鍋,佇立於台北美食薈萃的中山區,以新鮮

 

 

萬華區火鍋店。7家

★全文分享★  紅樓東家沙茶火鍋。植物園附近60年萬華老店
紅樓東家沙茶火鍋。植物園附近60年萬華老店
紅樓東家沙茶火鍋是超過60年歷史的老店了,名字冠上紅樓,據說是從西門町紅樓搬遷到植物園附近。吃起來跟我較
★全文分享★  打狗霸TAKAO 1972複合式平價火鍋店。西門町美食|占地500坪。和風裝潢。優質食材。特色湯頭。平價享受
打狗霸TAKAO 1972複合式平價火鍋店。西門町美食|占地500坪。和風裝潢。優質食材。特色湯頭。平價享受
11月底,西門町新開一家名字很酷的「打狗霸TAKAO 1972」複合式平價火鍋店,在好朋友Carrie的邀約下,全家人一起前往
★全文分享★  清香沙茶火鍋。最愛帶肥三叉尖牛肉|西門町老字號。台北第一家廣東汕頭火鍋店
清香沙茶火鍋。最愛帶肥三叉尖牛肉|西門町老字號。台北第一家廣東汕頭火鍋店
只要有好友約西門町吃飯,「清香沙茶火鍋」一定是前幾名飛入我腦海的美食名單。創業於1945年至今,號稱台北第
★全文分享★  馬辣麻辣鴛鴦火鍋台北漢口店。線上預訂62折起|店員幫忙剝蝦太貼心了 #茹茹食記
馬辣麻辣鴛鴦火鍋台北漢口店。線上預訂62折起|店員幫忙剝蝦太貼心了  #茹茹食記
跟哥哥們的聚餐這幾年好像都是在火鍋店。 從老四川、元香、辛殿、這次約馬辣吃個麻辣鍋。 考慮到停車的方便性
★全文分享★  食焱廠創意鍋物。充滿實驗精神的視覺系火鍋店|燒瓶夾把餐桌變大了
食焱廠創意鍋物。充滿實驗精神的視覺系火鍋店|燒瓶夾把餐桌變大了
入住Cho hotel 町記憶旅店3館,詢問就近美食推薦?年輕櫃台人員回答,飯店樓下就有一家食焱廠創意鍋物。我再問:
★全文分享★  曾德石頭火鍋。號稱自助火鍋創始店|西門町40年老字號
曾德石頭火鍋。號稱自助火鍋創始店|西門町40年老字號
曾德自助火鍋就在雅香石頭火鍋隔壁,以路經的步行者來說,位置與招牌沒那麼顯著,但細看門面上的字眼寫著「自
★全文分享★  雅香石頭火鍋。西門町自助火鍋老字號|從中午開到凌晨5點的超人氣美食
雅香石頭火鍋。西門町自助火鍋老字號|從中午開到凌晨5點的超人氣美食
入住台北漫步旅店期間,看見雅香自助火鍋城大排長龍的畫面,搞得我這個平常不愛吃石頭火鍋的人也心癢癢,邀全

 

 

新北市火鍋彙整

★全文分享★  新北市火鍋5家|麻辣鍋、沙茶鍋、快煮鍋、砂鍋粥(持續更新)
新北市火鍋5家|麻辣鍋、沙茶鍋、快煮鍋、砂鍋粥(持續更新)
我的麻吉好友扛姐住板橋,最喜愛的火鍋店又在新北市開了兩家店,相信未來會有更多機會往那個程式跑,因為吃火

 

 

台北新北飯店推薦

★全文分享★  台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果瀏覽自己網誌,10多年來仔細算算,在台北市、新北市住飯店經驗也

 

台北烤鴨推薦

★全文分享★  台北烤鴨餐廳食記20家|北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
台北烤鴨餐廳食記20家|北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
我自己愛吃烤鴨,曾經跟朋友很瘋的每月一鴨聚,回顧這些年,一起吃了多家烤鴨名店,做個彙整。基本上,烤鴨是

 

台北新北景點推薦

★全文分享★  台北、新北、基隆景點|超過60條一日遊路線 (持續更新)
台北、新北、基隆景點|超過60條一日遊路線 (持續更新)
每次總提議要出去走走的,結果全家都會睡到中午,幾乎沒有例外!這麼懶的家庭,還可以累積超過50篇台北、新北

 

台北咖啡下午茶推薦

★全文分享★  台北咖啡館。甜點下午茶|超過100家食記(持續更新)
台北咖啡館。甜點下午茶|超過100家食記(持續更新)
這幾年,認真幫別的城市寫咖啡館推薦,像台中咖啡、南投咖啡、嘉義咖啡、台南咖啡、台東咖啡、花蓮咖啡、宜蘭

 

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台北旅遊行程推薦

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台北美食熱門排行榜

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