正宗台塑牛小排(團購開跑)。經營之神最愛的美食|水煮、微波、烤箱加熱即食,大餐立刻上桌

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正宗台塑牛小排(團購開跑)。經營之神最愛的美食|水煮、微波、烤箱加熱即食,大餐立刻上桌分享這張照片時,親友私下問:在哪家餐廳吃大餐?當我告知,這是將台塑牛小排加蔬菜DIY燉煮的變奏版,大家都覺得賣相也太好了!其實,我們只是將台塑牛小排冷凍真空包退冰,接著加上蔬菜與白酒加熱,豪華大餐立刻上桌。網路搜尋「台塑牛小排」,雜牌軍琳瑯滿目,建議還是認明經營之神王永慶最愛的「正宗台塑牛小排」最佳。瑪格吃好逗相報,爭取優惠團購價給讀者,大家一起在家吃大餐吧 👇

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認明「正宗」:台塑牛小排

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近年因疫情影響興起「在家開伙」風潮,
我因此常常收到宅配美食的合作邀請,
對於海鮮肉品,我自覺責任重大,
把關特別嚴格,幾乎都婉拒了,
直到台塑牛小排出現,我才點頭。

關鍵因素就是之前合作過:
台塑生醫抗菌用品以及超好用髮品
都成為我生活中的愛用物品,
我是品牌忠誠度很高的人,
台塑出品,讓我特別安心,
加上台塑本就是「台塑牛小排」的正宗,
沒有理由不嘗試,
結果,滿意度一樣很高。

 

正宗台塑牛小排(團購開跑)。經營之神最愛的美食|水煮、微波、烤箱加熱即食,大餐立刻上桌

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關於王永慶與台塑牛小排的故事,
相信老饕們耳熟能詳,這裡不做贅述。
關於正宗台塑牛小排真空包的資訊,
還是要幫大家摘錄重點:
☑選用Choice特選等級美牛,
☑每隻牛只能切出6隻肋脊部,
☑以17種秘制調味、慢火烘烤2小時,
☑符合「國家級衛生標準」的控管,
「☑台塑」正字標記出品,吃得安心。

目前在台塑官網熱賣的品項,
為12oz的真空包台塑牛小排,
這樣的份量,1-2人吃,很剛好。

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身為廚藝不佳的消費者,
這項熱門「招待所等級」宅配美食,
只要簡單水煮、微波、烤箱加熱即食,
宛如廚神上身,豪華大餐立刻上桌。
以下示範「台塑牛小排懶人大餐」,
三種加熱方式……

 

快易版:台塑牛小排微波3分鐘+超商生菜

正宗台塑牛小排(團購開跑)。經營之神最愛的美食|水煮、微波、烤箱加熱即食,大餐立刻上桌

旅途入住飯店,也可以犒賞自己,
我決定利用飯店微波爐,
以及便利商店的生菜盒,
輕輕鬆鬆DIY大餐,簡直太聰明了。

 

正宗台塑牛小排(團購開跑)。經營之神最愛的美食|水煮、微波、烤箱加熱即食,大餐立刻上桌

將退冰後的真空包台塑牛小排,
放進微波爐加熱3分鐘,
打開爐門時,牛油噴出逼人香氣,
方圓3尺內的人都聞到了,
近距離還可聽到滋滋作響,
這就是吃牛排的感覺啊!

 

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將超商生菜鋪在牛排旁當邊菜,
雖然那天買到的生菜,綠色太少,
但畢竟還有薯泥,意思到了!
沒有紅酒,來瓶海尼根佐餐,
週末的出差日,就在飯店慶祝吧!

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焦香版:台塑牛小排烤箱加熱+優質生菜

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帶骨牛排還是用烤的,最對味,
官方建議切片後進烤箱,配蒜片,
與我分享美食的ROOF阿曜主廚,
直接整塊烤,烤出表皮焦香……

 

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切開來,肉質依然鮮嫩,
搭自家優質生菜吃,
提味解膩,口感層次豐富,
相較之下,比微波版更夠味。

 

 

燉煮版:台塑牛小排+時蔬+白酒

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將退冰後的台塑牛小排,
放進洗切完成的蔬菜鍋中…
裡面有洋蔥、櫛瓜、茄子、馬鈴薯。

 

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不加一滴水,只加白酒,
慢火燉煮20-30分鐘(看個人)。

 

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燉煮完成的牛肉蔬菜鍋,
湯汁充滿蔬菜與牛肉交融的風味,
讓我最驚訝的是,經過燉煮,
正宗台塑牛小排的肉質仍佳,
吃起來更柔軟一些
味道也沒有跑掉,
燉蔬菜吸飽了牛肉鮮甜,十分美味。

 

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更講究的,可以用漂亮器皿擺盤,
端上卓就是一道華麗主菜,
難怪很多露營族,也愛台塑牛小排,
因為吃法有各種變化,國人接受度高。
感謝阿曜主廚示範教學,
以後參加朋友什麼「一家一菜」活動,
我就弄這個,簡單、美味又體面。

 

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正宗台塑牛小排
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