香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉，縣廳高松市擁有許多高評價的烏龍麵店。查詢日本權威美食網站tabelog，高松口碑最佳的烏龍麵店評價高達3.9分，以平民美食來說實屬不易。骨付鳥是另一個香川名物，高松許多和食居酒屋都有這道美食，也是當地人招待客人會選擇的料理。這篇文章彙整我4訪高松吃過的餐廳食記，分享給讀者參考。 🔥香川日式居酒屋地酒＋燒鳥中文預訂 👉 https://reurl.cc/kOj3Xq
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高松市讚岐烏龍麵店8家
★全文分享★ 鶴丸手打烏龍麵。高松深夜食堂｜在地人宵夜愛店（二訪更新）
絕大部份香川讚岐烏龍麵都是早午餐店，口碑不俗的鶴丸是少數的夜間部，從晚上8點到凌晨3點，不僅
★全文分享★ 丸龜來的讚岐烏龍麵。麺處綿谷高松店｜南新町早午餐
香川知名烏龍麵店「麺處綿谷」只有2家店：丸龜本店與高松分店，我都吃過。以烏龍麵的表現來說，
★全文分享★ 烏龍麵市場。兵庫町店｜盛夏來一碗酸橘烏龍冷麵
我不算是一個太怕熱的人，但颱風掃蕩天地之後，盛夏時節的日本四國，完全是酷暑。熱到吃不下時，
★全文分享★ 烏龍麵婆婆的池上製麺所。香川讚岐名物｜高松美食
去年的四國女子鐵道旅，我們分雙人2組進行，4個人下飛機之後的第一件事，就是到烏龍麵婆婆的池上
★全文分享★ 高松うどん棒本店。讚岐烏龍麵店｜供應午餐晚餐時段
うどん棒本店，在我下榻的高松田町超級酒店附近，那日男旅伴們原想吃燒肉、居酒屋，泰嫂Sharon在停
★全文分享★ 不一樣的讚岐烏龍麵｜高松田町深夜食堂。しんぺいうどん Shinpei Udon
在瓦町宿舍房那篇文章裡我提到的烏龍麵店，就是好不容易找到24小時洗衣店，在等候洗衣過程中，意
★全文分享★ 手打免許讚岐麵業兵庫町本店｜傳承三代傳統美味
晚餐吃過寄鳥味鳥老店骨付雞，大家的胃都有點意猶未盡。走出店門口，看到對面有一家手打烏龍麵店
★全文分享★ 手打免許讚岐麵業高松空港店｜吃一碗再離境
首度造訪高松的第一碗跟第二碗烏龍麵，都是在手打免許さぬき麺業享用，第一碗在兵庫町本店吃到，
高松市骨付鳥料理5家
★全文分享★ 蘭丸。高松骨付鳥名店｜雞肉搭高麗菜、雞油淋白飯是經典吃法
在瀨戶內國際藝術祭秋季會期遇見Calvin夫婦是個驚喜，我們搭同一班飛機，在高松還住附近，當然要相
★全文分享★ 北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋｜高松漁夫料理
さかなやさんの居酒屋北島商店酒場位於高松兵庫町，店名翻成中文是「漁夫小酒館」，門口果然有一
★全文分享★ 高松骨付鳥居酒屋。とり料理かど弦｜老鳥小鳥的差別
說到香川名物，很多人唯一印象是讚岐烏龍麵，有機會可以試試另一個代表性的地方美食：骨付鳥，推
★全文分享★ 寄鳥味鳥。香川骨付鳥名店｜高松兵庫町美食
寄鳥味鳥是位於高松兵庫町的骨付鳥老店、名店。之前也參加過四國藝術旅遊參訪團的Claire跟Ben跟我說
★全文分享★ 讃岐食酒工房ふるさと｜香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
2014年秋天，是我第一次到四國、香川、高松。當時除了鼎鼎大名的讚岐烏龍麵，對其他在地美食不是
高松市瀨戶內海鮮居酒屋4家
★全文分享★ 滨海道海鮮料理。高松日式居酒屋｜店舖遷移
從賴酒店喝到Kotoko立飲ことこ，只有我一個人貫徹始終的喝清酒，後來她們都喝果汁酒，這才發現豪氣
★全文分享★ や台ずし職人握壽司居酒屋｜平成最後清酒趴。高松瓦町
四國環島暨瀨戶內藝術之旅，剛好遇上日本改朝換代，約好一起「平成最後清酒趴」，原本想帶兄弟去
★全文分享★ 高松車站前居酒屋。海おやじ｜瀨戶內海鮮料理
位於高松駅前的海おやじ居酒屋，剛好就在我們租車界還車的門市附近，招牌鮮明寫著「瀨戶內海鮮料
★全文分享★ 舟忠。瀬戸内海鮮料理｜高松港附近居酒屋
結束四國環島旅程，回到高松市的第一晚，我們來到飯店附近的「舟忠海鮮居酒屋」用餐，當時只想著
高松市串燒店1家
★全文分享★ Koi breeze凱風快晴。高松市優質居酒屋｜Tabelog高評價串燒店
五訪高松，跟紺屋町民宿久久老闆娘Lisa約吃飯，她說：晚上7點到鍛冶屋町「凱風快晴」見。當下感覺
高松市拉麵店1家
★全文分享★ 欽山製麵所。高松極品雞白湯拉麵｜烏龍麵縣不只烏龍麵
香川縣被暱稱為「烏龍麵縣」，也是有美味拉麵的。「欽山製麵所」是tabelog高松拉麵評價第一名(3.65分
高松市和食簡餐2家
★全文分享★ 高松兵庫町豬排定食。まいしょく家｜鮪魚酪梨半熟蛋飯比較好吃
來到高松兵庫町的まいしょく家店門口，之前不知經過多少次都沒有進門，緣分到了。還記得那天，我
★全文分享★ 高松瓦町美食。agape洋食餐酒館｜外觀是秘密花園，內裝充滿懷舊色彩
即使沒人推薦，經過時也很難忽視這家餐廳，入住傳統公寓與瓦町宿舍房期間，我一直盯著agape這家餐
高松市和洋旬食餐廳1家
★全文分享★ 高松選物咖啡館。まちのシューレ963｜市町的學校
一家叫做まちのシューレ963的咖啡館、選物店，名字已經夠讓人丈二金剛摸不著頭腦了，店址明明在高
高松市義法料理1家
★全文分享★ ALICE IN TAKAMATSU 高松塔法式餐廳。料理鐵人冠軍名廚石鍋裕領軍｜四國最高建築
4訪高松，這才登高上了高松塔頂，這棟建築樓高30層，不僅是香川縣第一高，也是日本四國地方最高的
高松市酒吧4家
★全文分享★ Wine Biyori。高松葡萄酒吧｜像喝咖啡一樣品飲美酒日常
看起來像咖啡館，實際上卻是一家葡萄酒Bar與專賣店。Wine Biyori (わいんびより)位於高松市片原町，理
★全文分享★ 美酒立呑芽論。高松清酒專門｜輕鬆歡飲特殊日本酒的好地方
跟紺屋町民宿久久女主人吃過串燒之後，續攤我們來到片原町的清酒吧：美酒立呑芽論。巷弄裡小小幾
★全文分享★ 高松酒吧。Kotoko立飲みバーことこ｜和服女侍酒師
入住紺屋町民宿久久那3天，我每天經過這家立飲みバーことこ酒吧，總忍不住望店裡多看幾眼，侍酒
★全文分享★ 賴酒店。高松磨屋町立飲酒吧｜夢幻的山口白銀魚板
賴酒店就在我入住的紺屋町民宿久久附近，是高松磨屋町轉角一間立飲小酒吧。老闆家姓賴，跟我一樣
高松市咖啡甜點輕食7家
★全文分享★ 2025瀨戶內國際藝術祭。高松常磐町美食｜Ultra bakeshop & coffee 天然酵母麵包店（公告2025/4/30歇業）
Ultra bakeshop & coffee位於高松常磐町商店街，第一家開在佛生山，供應天然酵母麵包、咖啡、簡餐。這
★全文分享★ 206 TSU MA MU鹹派專門店。北濱Alley風格咖啡館｜JA香川事務所舊建築改造而成 (二訪更新)
離開高松之前「一定要再去206 TSU MA MU」，這句話在我心裡覆誦多次，心心念念。2019瀨戶內國際藝術祭
★全文分享★ Umie。高松港海景咖啡｜北濱Alley人氣風格店鋪
瀨戶內海岸邊的舊倉庫變身文創聚落，容納各有特色的餐廳、雜貨、書店、設計工作室，我坐在二樓有
★全文分享★ Bakery Cafe Le Reve。高松南新町｜麵包店樓上的咖啡館。自助式不限時附插座
那天我應該在高松各個咖啡館間流浪，約莫喝了3杯以上的咖啡，揹著電腦準備回飯店，忽然，台灣有
★全文分享★ 音樂鐘星巴克Starbucks｜高松丸龜町商店街。圓頂廣場
在高松中央商店街最熱鬧的丸龜町區段，我拿著google map尋找目的地：無印良品。赫然發現對面有一家
★全文分享★ Fontaine cafe。離高松港最近的咖啡館｜愛上Bakery Shop的番茄麵包。JR Hotel Clement Takamatsu
再度入住高松克雷緬特飯店，我還是非常滿意，無論就地點、質感與服務而言。去年入住的遺憾是沒吃
★全文分享★ 南珈琲店。高松超值早餐｜點咖啡送厚片吐司只要300日圓
2017夏天香川之旅，最後一天清早來到南新町吃早餐，跟名古屋早餐特色一樣，南珈琲店晨光時間買咖
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