香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉，縣廳高松市擁有許多高評價的烏龍麵店。查詢日本權威美食網站tabelog，高松口碑最佳的烏龍麵店評價高達3.9分，以平民美食來說實屬不易。骨付鳥是另一個香川名物，高松許多和食居酒屋都有這道美食，也是當地人招待客人會選擇的料理。這篇文章彙整我4訪高松吃過的餐廳食記，分享給讀者參考。
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高松市讚岐烏龍麵店8家
★全文分享★ 鶴丸手打烏龍麵。高松深夜食堂｜在地人宵夜愛店（二訪更新）
絕大部份香川讚岐烏龍麵都是早午餐店，口碑不俗的鶴丸是少數的夜間部，從晚上8點到凌晨3點，不僅是在地人的宵夜愛店，也是酒客們續攤流浪的盡頭。那日我跟紺屋町久久民宿老闆娘喝了一晚上
★全文分享★ 丸龜來的讚岐烏龍麵。麺處綿谷高松店｜南新町早午餐
香川知名烏龍麵店「麺處綿谷」只有2家店：丸龜本店與高松分店，我都吃過。以烏龍麵的表現來說，兩家店沒有什麼差異，店內空間差不多，但丸龜本店玄關處造景讓店貌更美些，附設停車場寬廣
★全文分享★ 烏龍麵市場。兵庫町店｜盛夏來一碗酸橘烏龍冷麵
我不算是一個太怕熱的人，但颱風掃蕩天地之後，盛夏時節的日本四國，完全是酷暑。熱到吃不下時，再誘人的美食都抵不過一碗酸橘烏龍冷麵，帶來的清爽。走進位於兵庫町的烏龍麵市場(うどん
★全文分享★ 烏龍麵婆婆的池上製麺所。香川讚岐名物｜高松美食
去年的四國女子鐵道旅，我們分雙人2組進行，4個人下飛機之後的第一件事，就是到烏龍麵婆婆的池上製麺所吃個飽再上路。這家以製麵所起家的烏龍麵店，距離高松機場不遠，在香川推出以「池上
★全文分享★ 高松うどん棒本店。讚岐烏龍麵店｜供應午餐晚餐時段
うどん棒本店，在我下榻的高松田町超級酒店附近，那日男旅伴們原想吃燒肉、居酒屋，泰嫂Sharon在停車場附近看上這家烏龍麵店，她說：你們去吃燒肉，我自己去吃麵，而我也很想吃烏龍麵，就
★全文分享★ 不一樣的讚岐烏龍麵｜高松田町深夜食堂。しんぺいうどん Shinpei Udon
在瓦町宿舍房那篇文章裡我提到的烏龍麵店，就是好不容易找到24小時洗衣店，在等候洗衣過程中，意外在高松田町商店街找到的烏龍麵，先是被它的外觀所吸引了，進門才搞清楚是烏龍麵店，沒有
★全文分享★ 手打免許讚岐麵業兵庫町本店｜傳承三代傳統美味
晚餐吃過寄鳥味鳥老店骨付雞，大家的胃都有點意猶未盡。走出店門口，看到對面有一家手打烏龍麵店，就小揪團進場了。這家さぬき麺業兵庫町店不僅賣現做烏龍麵，也有相關的商品販售，還有
★全文分享★ 手打免許讚岐麵業高松空港店｜吃一碗再離境
首度造訪高松的第一碗跟第二碗烏龍麵，都是在手打免許さぬき麺業享用，第一碗在兵庫町本店吃到，最後一碗則是即將離境前，在高松機場的分店吃到。對照兩家麵店MENU，會發現，同一碗麵，機
高松市骨付鳥料理6家
★全文分享★ 蘭丸。高松骨付鳥名店｜雞肉搭高麗菜、雞油淋白飯是經典吃法
在瀨戶內國際藝術祭秋季會期遇見Calvin夫婦是個驚喜，我們搭同一班飛機，在高松還住附近，當然要相約喝一杯，輾轉走進骨付鳥名店蘭丸，還好不用排很久。Calvin說，問一些來過香川旅行的朋友
高松市瀨戶內海鮮居酒屋6家
★全文分享★ 北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋｜高松漁夫料理
さかなやさんの居酒屋北島商店酒場位於高松兵庫町，店名翻成中文是「漁夫小酒館」，門口果然有一個魚市場裡常見的海鮮攤販，跟台菜熱炒生猛海鮮的水族箱 有異曲同工之妙。看這個架式，就
★全文分享★ や台ずし職人握壽司居酒屋｜平成最後清酒趴。高松瓦町
四國環島暨瀨戶內藝術之旅，剛好遇上日本改朝換代，約好一起「平成最後清酒趴」，原本想帶兄弟去 Kotoko立飲みバーことこ，一家有和服女侍酒師的專業清酒吧。但旅伴很跳TONE，他們順著自己的
★全文分享★ 高松車站前居酒屋。海おやじ｜瀨戶內海鮮料理
位於高松駅前的海おやじ居酒屋，剛好就在我們租車界還車的門市附近，招牌鮮明寫著「瀨戶內海鮮料理」，進門處有養著活魚的大水族箱，新鮮看得見。只不過還強調了「高知縣漁協」字樣，看
★全文分享★ 舟忠。瀬戸内海鮮料理｜高松港附近居酒屋
結束四國環島旅程，回到高松市的第一晚，我們來到飯店附近的「舟忠海鮮居酒屋」用餐，當時只想著就近吃飽就好，來到門口眼睛一亮，看到燈籠跟暖簾上的「瀬戸内海鮮料理」字樣，精神一振
★全文分享★ 滨海道海鮮料理。鍛冶屋町店｜高松日式居酒屋
從賴酒店喝到Kotoko立飲ことこ，只有我一個人貫徹始終的喝清酒，後來她們都喝果汁酒，這才發現豪氣萬千的2位酒伴，其實不太善飲啊！第三攤目標鎖定吃宵夜，原本要吃魚男日式海鮮居酒屋，沒
★全文分享★ 讃岐食酒工房ふるさと｜香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
2014年秋天，是我第一次到四國、香川、高松。當時除了鼎鼎大名的讚岐烏龍麵，對其他在地美食不是很熟悉，抵達當晚在高松大和魯內酒店附近的讃岐食酒工房(ふるさと)用餐，我首度認識並吃到
高松市串燒店1家
★全文分享★ 凱風快晴。高松市優質居酒屋｜Tabelog高評價串燒店
五訪高松，跟紺屋町民宿久久老闆娘Lisa約吃飯，她說：晚上7點到鍛冶屋町「凱風快晴」見。當下感覺：店名也太美。隨後看見餐廳門面與室內空間更是眼睛一亮，這家串燒居酒屋室可真有氣質呀！
高松市燒肉店1家
★全文分享★ 讃岐燒肉庵JYAPON。高松無煙燒肉店｜片原町站步行5分鐘
雖然這家讃岐燒肉庵JYAPON(じゃぽん)網路評價高低有些落差，但前前後後到四國旅遊4次，才首度挑戰香川縣知名的橄欖牛燒肉，還是非常期待。以往到香川縣，旅程不是獨自一人，就是跟隨參訪團
高松市拉麵店1家
★全文分享★ 欽山製麵所。高松極品雞白湯拉麵｜烏龍麵縣不只烏龍麵
香川縣被暱稱為「烏龍麵縣」，也是有美味拉麵的。「欽山製麵所」是tabelog高松拉麵評價第一名(3.65分)，與大多數的日本拉麵的食材搭配有所不同，標榜以日本國產雞肉，取代拉麵常見的豬肉叉燒
高松市壽司店1家
★全文分享★ 高松すし華壽司。全店只有17席｜看老師傅hold場真是一種享受
10貫握壽司的餐費是3000日幣，不含酒錢，有魚有蝦有鰻有干貝有海膽……價位平實，值得推薦。すし華壽司的老闆，是一個很認真、又很有個性的壽司師傅。用餐時，他手上沒有停過，一邊整治食
高松市和食簡餐2家
★全文分享★ 高松兵庫町豬排定食。まいしょく家｜鮪魚酪梨半熟蛋飯比較好吃
來到高松兵庫町的まいしょく家店門口，之前不知經過多少次都沒有進門，緣分到了。還記得那天，我原想帶他們去吃 まちのシューレ963，上次吃的豬肉捲料理，是我吃過同類料理最美味的，那家
★全文分享★ 高松瓦町美食。agape洋食餐酒館｜外觀是秘密花園，內裝充滿懷舊色彩
即使沒人推薦，經過時也很難忽視這家餐廳，入住傳統公寓與瓦町宿舍房期間，我一直盯著agape這家餐廳看，看起來像咖啡館，但門口大大的煙囪又顯示「內有美食」，正疑惑著店裡賣什麼，跟瓦町
高松市和洋旬食餐廳3家
★全文分享★ L’ile Cafe＆Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食｜北濱Alley新餐廳
寫這篇文章遇到一點困難，無法確認店名，還請住高松的朋友幫忙，查到是L”ile Cafe＆Restaurant，朋友說，這應該是北濱Alley新開的店，連tabelog都找不到蹤影，網路只查到一則店家資訊與食記，上面寫
★全文分享★ 高松常磐町複合式餐館｜白天是MUCCA冰淇淋、VACCA披薩店｜晚上是McQueen餐酒館
走進這家店使因為在高松常磐町、瓦町一帶閒晃，門口招牌上懸著一頭立體的黑牛，好醒目，乍看以為是牛排館，進門才知道牛是牧場的象徵，這家店很特別，白天是MUCCA冰淇淋、VACCA披薩店，隸屬h
★全文分享★ 高松選物咖啡館。まちのシューレ963｜市町的學校
一家叫做まちのシューレ963的咖啡館、選物店，名字已經夠讓人丈二金剛摸不著頭腦了，店址明明在高松最熱鬧的丸龜町商店街，循著Google Map的導航前往，竟然會迷路……如果說，2017年香川旅，最
高松市義法料理1家
★全文分享★ ALICE IN TAKAMATSU 高松塔法式餐廳。料理鐵人冠軍名廚石鍋裕領軍｜四國最高建築美好饗宴與夜景
4訪高松，這才登高上了高松塔頂，這棟建築樓高30層，不僅是香川縣第一高，也是日本四國地方最高的建築。那日我們是為了給提早脫隊的Sharon餞行聚餐，帶著「美食大冒險」的心情來踩點，頂樓
高松市酒吧5家
★全文分享★ Melo Bar。營業到半夜3點的高松酒吧｜美好的音樂與啤酒
要不要到Melo Bar三次會？紺屋町久久民宿女主人問我。此時我們已經從芽論清酒Bar，到Wine Biyori葡萄酒吧喝過2輪了，好不容易有人可以陪我盡興，當然不放過這個體驗在地生活的機會。Lisa說，日本
★全文分享★ Wine Biyori。高松葡萄酒吧｜像喝咖啡一樣品飲美酒日常
看起來像咖啡館，實際上卻是一家葡萄酒Bar與專賣店。Wine Biyori (わいんびより)位於高松市片原町，理念是營造像咖啡館一樣，可以從中午開始品嚐美酒的商店，除了店內品飲葡萄酒，也設有酒藏豐
★全文分享★ 美酒立呑芽論。高松清酒專門｜輕鬆歡飲特殊日本酒的好地方
跟紺屋町民宿久久女主人吃過串燒之後，續攤我們來到片原町的清酒吧：美酒立呑芽論。巷弄裡小小幾坪大的店面，擠了10多個人在裡面站著喝酒，空間雖小，酒款卻十分厲害。Lisa說，清酒愛好者
★全文分享★ 高松酒吧。Kotoko立飲みバーことこ｜和服女侍酒師
入住紺屋町民宿久久那3天，我每天經過這家立飲みバーことこ酒吧，總忍不住望店裡多看幾眼，侍酒師是穿著和服的女士，身影好迷人。當紺屋町民宿久久女主人Lisa豪氣地說要陪我去居酒屋時，我
★全文分享★ 賴酒店。高松磨屋町立飲酒吧｜夢幻的山口白銀魚板
賴酒店就在我入住的紺屋町民宿久久附近，是高松磨屋町轉角一間立飲小酒吧。老闆家姓賴，跟我一樣，老闆娘知道後待我特別親切，雖然語言不通，彼此還是聊起共同姓氏的不同寫法，賴，日文
高松市咖啡甜點輕食12家
★全文分享★ 206 TSU MA MU鹹派專門店。北濱Alley風格咖啡館｜JA香川事務所舊建築改造而成 (二訪更新)
離開高松之前「一定要再去206 TSU MA MU」，這句話在我心裡覆誦多次，心心念念。2019瀨戶內國際藝術祭春季會期某天，我逛北濱Alley時，遇到一棟美麗的黃色老屋，老屋前有株讓人好奇的、特別的樹
★全文分享★ L’ile Cafe＆Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食｜北濱Alley新餐廳
寫這篇文章遇到一點困難，無法確認店名，還請住高松的朋友幫忙，查到是L”ile Cafe＆Restaurant，朋友說，這應該是北濱Alley新開的店，連tabelog都找不到蹤影，網路只查到一則店家資訊與食記，上面寫
★全文分享★ BOOK MARUTE。北濱Alley書店咖啡｜隔壁藝廊。也賣冰
走訪高松北濱Alley，目標鎖定Umie咖啡，走上二樓時，肯定會被左手邊BOOK MARUTE書店吸引，一家藏書量不多，看起來卻是個寶窟的好地方。鼓起勇氣推開門走進去，在書架上竟發現繁體中文書，而且，
★全文分享★ 乃が美高松店。日本超好吃人氣金賞麵包｜生吐司（生食パン）是什麼？
買的時候，並不知道乃が美生吐司是這麼受歡迎的店，只是入口柔軟同時帶有Q彈筋性，淡雅小麥香耐人尋味，好吃到，我跟旅伴合力買了9條土司扛回台灣，於我這種非購物控的旅人來說，還真是稀
★全文分享★ Umie。高松港海景咖啡｜北濱Alley人氣風格店鋪
>瀨戶內海岸邊的舊倉庫變身文創聚落，容納各有特色的餐廳、雜貨、書店、設計工作室，我坐在二樓有著面海窗戶的Umie咖啡館裡，心裡吹了聲口哨，面帶微笑心想：幸會了北濱Alley！我們有緣走
★全文分享★ Ultra bakeshop & coffee 天然酵母麵包店｜高松常磐町咖啡館
Ultra bakeshop & coffee位於高松常磐町商店街，第一家開在佛生山，供應天然酵母麵包、咖啡、簡餐。這家分店距離高松另一個交通樞紐「瓦町」很近，如果到香川旅行住在瓦町附近的話，倒是可以
★全文分享★ Bakery Cafe Le Reve。高松南新町｜麵包店樓上的咖啡館。自助式不限時附插座
那天我應該在高松各個咖啡館間流浪，約莫喝了3杯以上的咖啡，揹著電腦準備回飯店，忽然，台灣有急事需要我即刻打開筆電處理，因而意外發現位於南新町的”Bakery Cafe ル・レーヴ (Le Reve)，一樓
★全文分享★ 高松選物咖啡館。まちのシューレ963｜市町的學校
一家叫做まちのシューレ963的咖啡館、選物店，名字已經夠讓人丈二金剛摸不著頭腦了，店址明明在高松最熱鬧的丸龜町商店街，循著Google Map的導航前往，竟然會迷路……如果說，2017年香川旅，最
★全文分享★ 音樂鐘星巴克Starbucks｜高松丸龜町商店街。圓頂廣場
在高松中央商店街最熱鬧的丸龜町區段，我拿著google map尋找目的地：無印良品。赫然發現對面有一家星巴克，初見時沒有放在心上，因為我並不是Starbucks的fan，況且，高松有特色的咖啡小店還沒探
★全文分享★ Fontaine cafe。離高松港最近的咖啡館｜愛上Bakery Shop的番茄麵包。JR Hotel Clement Takamatsu
再度入住高松克雷緬特飯店，我還是非常滿意，無論就地點、質感與服務而言。去年入住的遺憾是沒吃到網友大推的烘焙坊麵包，這次入住，一試成主顧，在高松旅行期間我上門三次，特別愛番茄
★全文分享★ 南珈琲店。高松超值早餐｜點咖啡送厚片吐司只要300日圓
2017夏天香川之旅，最後一天清早來到南新町吃早餐，跟名古屋早餐特色一樣，南珈琲店晨光時間買咖啡就送吐司。之所以會知道這家咖啡館，因為好幾家青年旅館都大推，某旅館女主人還加重語氣
香川縣食遊彙整➡ 咖啡館、甜點下午茶
瀨戶內(岡山/香川)自助行程推薦
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