高松美食41家。香川名物|讚岐烏龍麵。骨付鳥。瀨戶內海鮮。串燒酒吧。咖啡甜點

高松美食41家。香川名物|讚岐烏龍麵。骨付鳥。瀨戶內海鮮。串燒酒吧。咖啡甜點香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉,縣廳高松市擁有許多高評價的烏龍麵店。查詢日本權威美食網站tabelog,高松口碑最佳的烏龍麵店評價高達3.9分,以平民美食來說實屬不易。骨付鳥是另一個香川名物,高松許多和食居酒屋都有這道美食,也是當地人招待客人會選擇的料理。這篇文章彙整我4訪高松吃過的餐廳食記,分享給讀者參考。

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高松市讚岐烏龍麵店8家

★全文分享★  鶴丸手打烏龍麵。高松深夜食堂|在地人宵夜愛店(二訪更新)
鶴丸手打烏龍麵。高松深夜食堂|在地人宵夜愛店(二訪更新)
絕大部份香川讚岐烏龍麵都是早午餐店,口碑不俗的鶴丸是少數的夜間部,從晚上8點到凌晨3點,不僅是在地人的宵夜愛店,也是酒客們續攤流浪的盡頭。那日我跟紺屋町久久民宿老闆娘喝了一晚上
★全文分享★  丸龜來的讚岐烏龍麵。麺處綿谷高松店|南新町早午餐
丸龜來的讚岐烏龍麵。麺處綿谷高松店|南新町早午餐
香川知名烏龍麵店「麺處綿谷」只有2家店:丸龜本店與高松分店,我都吃過。以烏龍麵的表現來說,兩家店沒有什麼差異,店內空間差不多,但丸龜本店玄關處造景讓店貌更美些,附設停車場寬廣
★全文分享★  烏龍麵市場。兵庫町店|盛夏來一碗酸橘烏龍冷麵
烏龍麵市場。兵庫町店|盛夏來一碗酸橘烏龍冷麵
我不算是一個太怕熱的人,但颱風掃蕩天地之後,盛夏時節的日本四國,完全是酷暑。熱到吃不下時,再誘人的美食都抵不過一碗酸橘烏龍冷麵,帶來的清爽。走進位於兵庫町的烏龍麵市場(うどん
★全文分享★  烏龍麵婆婆的池上製麺所。香川讚岐名物|高松美食
烏龍麵婆婆的池上製麺所。香川讚岐名物|高松美食
去年的四國女子鐵道旅,我們分雙人2組進行,4個人下飛機之後的第一件事,就是到烏龍麵婆婆的池上製麺所吃個飽再上路。這家以製麵所起家的烏龍麵店,距離高松機場不遠,在香川推出以「池上
★全文分享★  高松うどん棒本店。讚岐烏龍麵店|供應午餐晚餐時段
高松うどん棒本店。讚岐烏龍麵店|供應午餐晚餐時段
うどん棒本店,在我下榻的高松田町超級酒店附近,那日男旅伴們原想吃燒肉、居酒屋,泰嫂Sharon在停車場附近看上這家烏龍麵店,她說:你們去吃燒肉,我自己去吃麵,而我也很想吃烏龍麵,就
★全文分享★  不一樣的讚岐烏龍麵|高松田町深夜食堂。しんぺいうどん Shinpei Udon
不一樣的讚岐烏龍麵|高松田町深夜食堂。しんぺいうどん Shinpei Udon
在瓦町宿舍房那篇文章裡我提到的烏龍麵店,就是好不容易找到24小時洗衣店,在等候洗衣過程中,意外在高松田町商店街找到的烏龍麵,先是被它的外觀所吸引了,進門才搞清楚是烏龍麵店,沒有
★全文分享★  手打免許讚岐麵業兵庫町本店|傳承三代傳統美味
手打免許讚岐麵業兵庫町本店|傳承三代傳統美味
晚餐吃過寄鳥味鳥老店骨付雞,大家的胃都有點意猶未盡。走出店門口,看到對面有一家手打烏龍麵店,就小揪團進場了。這家さぬき麺業兵庫町店不僅賣現做烏龍麵,也有相關的商品販售,還有
★全文分享★  手打免許讚岐麵業高松空港店|吃一碗再離境
手打免許讚岐麵業高松空港店|吃一碗再離境
首度造訪高松的第一碗跟第二碗烏龍麵,都是在手打免許さぬき麺業享用,第一碗在兵庫町本店吃到,最後一碗則是即將離境前,在高松機場的分店吃到。對照兩家麵店MENU,會發現,同一碗麵,機

 

 

高松市骨付鳥料理6家

★全文分享★  蘭丸。高松骨付鳥名店|雞肉搭高麗菜、雞油淋白飯是經典吃法
蘭丸。高松骨付鳥名店|雞肉搭高麗菜、雞油淋白飯是經典吃法
在瀨戶內國際藝術祭秋季會期遇見Calvin夫婦是個驚喜,我們搭同一班飛機,在高松還住附近,當然要相約喝一杯,輾轉走進骨付鳥名店蘭丸,還好不用排很久。Calvin說,問一些來過香川旅行的朋友

 

 

高松市瀨戶內海鮮居酒屋6家

★全文分享★  滨海道海鮮料理。高松日式居酒屋|店舖遷移
滨海道海鮮料理。高松日式居酒屋|店舖遷移
從賴酒店喝到Kotoko立飲ことこ,只有我一個人貫徹始終的喝清酒,後來她們都喝果汁酒,這才發現豪氣萬千的2位酒伴,其實不太善飲啊!第三攤目標鎖定吃宵夜,原本要吃魚男日式海鮮居酒屋,沒
★全文分享★  北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋|高松漁夫料理
北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋|高松漁夫料理
さかなやさんの居酒屋北島商店酒場位於高松兵庫町,店名翻成中文是「漁夫小酒館」,門口果然有一個魚市場裡常見的海鮮攤販,跟台菜熱炒生猛海鮮的水族箱 有異曲同工之妙。看這個架式,就
★全文分享★  や台ずし職人握壽司居酒屋|平成最後清酒趴。高松瓦町
や台ずし職人握壽司居酒屋|平成最後清酒趴。高松瓦町
四國環島暨瀨戶內藝術之旅,剛好遇上日本改朝換代,約好一起「平成最後清酒趴」,原本想帶兄弟去 Kotoko立飲みバーことこ,一家有和服女侍酒師的專業清酒吧。但旅伴很跳TONE,他們順著自己的
★全文分享★  高松車站前居酒屋。海おやじ|瀨戶內海鮮料理
高松車站前居酒屋。海おやじ|瀨戶內海鮮料理
位於高松駅前的海おやじ居酒屋,剛好就在我們租車界還車的門市附近,招牌鮮明寫著「瀨戶內海鮮料理」,進門處有養著活魚的大水族箱,新鮮看得見。只不過還強調了「高知縣漁協」字樣,看
★全文分享★  舟忠。瀬戸内海鮮料理|高松港附近居酒屋
舟忠。瀬戸内海鮮料理|高松港附近居酒屋
結束四國環島旅程,回到高松市的第一晚,我們來到飯店附近的「舟忠海鮮居酒屋」用餐,當時只想著就近吃飽就好,來到門口眼睛一亮,看到燈籠跟暖簾上的「瀬戸内海鮮料理」字樣,精神一振
★全文分享★  讃岐食酒工房ふるさと|香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
讃岐食酒工房ふるさと|香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
2014年秋天,是我第一次到四國、香川、高松。當時除了鼎鼎大名的讚岐烏龍麵,對其他在地美食不是很熟悉,抵達當晚在高松大和魯內酒店附近的讃岐食酒工房(ふるさと)用餐,我首度認識並吃到

 

 

高松市串燒店1家

★全文分享★  Koi breeze凱風快晴。高松市優質居酒屋|Tabelog高評價串燒店
Koi breeze凱風快晴。高松市優質居酒屋|Tabelog高評價串燒店
五訪高松,跟紺屋町民宿久久老闆娘Lisa約吃飯,她說:晚上7點到鍛冶屋町「凱風快晴」見。當下感覺:店名也太美。隨後看見餐廳門面與室內空間更是眼睛一亮,這家串燒居酒屋室可真有氣質呀!

 

高松市燒肉店1家

 

高松市拉麵店1家

★全文分享★  欽山製麵所。高松極品雞白湯拉麵|烏龍麵縣不只烏龍麵
欽山製麵所。高松極品雞白湯拉麵|烏龍麵縣不只烏龍麵
香川縣被暱稱為「烏龍麵縣」,也是有美味拉麵的。「欽山製麵所」是tabelog高松拉麵評價第一名(3.65分),與大多數的日本拉麵的食材搭配有所不同,標榜以日本國產雞肉,取代拉麵常見的豬肉叉燒

 

高松市壽司店1家

★全文分享★  高松すし華壽司。全店只有17席|看老師傅hold場真是一種享受
高松すし華壽司。全店只有17席|看老師傅hold場真是一種享受
10貫握壽司的餐費是3000日幣,不含酒錢,有魚有蝦有鰻有干貝有海膽……價位平實,值得推薦。すし華壽司的老闆,是一個很認真、又很有個性的壽司師傅。用餐時,他手上沒有停過,一邊整治食

 

 

高松市和食簡餐2家

★全文分享★  高松兵庫町豬排定食。まいしょく家|鮪魚酪梨半熟蛋飯比較好吃
高松兵庫町豬排定食。まいしょく家|鮪魚酪梨半熟蛋飯比較好吃
來到高松兵庫町的まいしょく家店門口,之前不知經過多少次都沒有進門,緣分到了。還記得那天,我原想帶他們去吃 まちのシューレ963,上次吃的豬肉捲料理,是我吃過同類料理最美味的,那家
★全文分享★  高松瓦町美食。agape洋食餐酒館|外觀是秘密花園,內裝充滿懷舊色彩
高松瓦町美食。agape洋食餐酒館|外觀是秘密花園,內裝充滿懷舊色彩
即使沒人推薦,經過時也很難忽視這家餐廳,入住傳統公寓與瓦町宿舍房期間,我一直盯著agape這家餐廳看,看起來像咖啡館,但門口大大的煙囪又顯示「內有美食」,正疑惑著店裡賣什麼,跟瓦町

 

高松市和洋旬食餐廳3家

★全文分享★  L’ile Cafe&Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食|北濱Alley新餐廳
L’ile Cafe&Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食|北濱Alley新餐廳
寫這篇文章遇到一點困難,無法確認店名,還請住高松的朋友幫忙,查到是L”ile Cafe&Restaurant,朋友說,這應該是北濱Alley新開的店,連tabelog都找不到蹤影,網路只查到一則店家資訊與食記,上面寫
★全文分享★  高松選物咖啡館。まちのシューレ963|市町的學校
高松選物咖啡館。まちのシューレ963|市町的學校
一家叫做まちのシューレ963的咖啡館、選物店,名字已經夠讓人丈二金剛摸不著頭腦了,店址明明在高松最熱鬧的丸龜町商店街,循著Google Map的導航前往,竟然會迷路……如果說,2017年香川旅,最

 

 

高松市義法料理1家

★全文分享★  ALICE IN TAKAMATSU 高松塔法式餐廳。料理鐵人冠軍名廚石鍋裕領軍|四國最高建築美好饗宴與夜景
ALICE IN TAKAMATSU 高松塔法式餐廳。料理鐵人冠軍名廚石鍋裕領軍|四國最高建築美好饗宴與夜景
4訪高松,這才登高上了高松塔頂,這棟建築樓高30層,不僅是香川縣第一高,也是日本四國地方最高的建築。那日我們是為了給提早脫隊的Sharon餞行聚餐,帶著「美食大冒險」的心情來踩點,頂樓

 

高松市酒吧5家

★全文分享★  Melo Bar。營業到半夜3點的高松酒吧|美好的音樂與啤酒
Melo Bar。營業到半夜3點的高松酒吧|美好的音樂與啤酒
要不要到Melo Bar三次會?紺屋町久久民宿女主人問我。此時我們已經從芽論清酒Bar,到Wine Biyori葡萄酒吧喝過2輪了,好不容易有人可以陪我盡興,當然不放過這個體驗在地生活的機會。Lisa說,日本
★全文分享★  Wine Biyori。高松葡萄酒吧|像喝咖啡一樣品飲美酒日常
Wine Biyori。高松葡萄酒吧|像喝咖啡一樣品飲美酒日常
看起來像咖啡館,實際上卻是一家葡萄酒Bar與專賣店。Wine Biyori (わいんびより)位於高松市片原町,理念是營造像咖啡館一樣,可以從中午開始品嚐美酒的商店,除了店內品飲葡萄酒,也設有酒藏豐
★全文分享★  美酒立呑芽論。高松清酒專門|輕鬆歡飲特殊日本酒的好地方
美酒立呑芽論。高松清酒專門|輕鬆歡飲特殊日本酒的好地方
跟紺屋町民宿久久女主人吃過串燒之後,續攤我們來到片原町的清酒吧:美酒立呑芽論。巷弄裡小小幾坪大的店面,擠了10多個人在裡面站著喝酒,空間雖小,酒款卻十分厲害。Lisa說,清酒愛好者
★全文分享★  高松酒吧。Kotoko立飲みバーことこ|和服女侍酒師
高松酒吧。Kotoko立飲みバーことこ|和服女侍酒師
入住紺屋町民宿久久那3天,我每天經過這家立飲みバーことこ酒吧,總忍不住望店裡多看幾眼,侍酒師是穿著和服的女士,身影好迷人。當紺屋町民宿久久女主人Lisa豪氣地說要陪我去居酒屋時,我
★全文分享★  賴酒店。高松磨屋町立飲酒吧|夢幻的山口白銀魚板
賴酒店。高松磨屋町立飲酒吧|夢幻的山口白銀魚板
賴酒店就在我入住的紺屋町民宿久久附近,是高松磨屋町轉角一間立飲小酒吧。老闆家姓賴,跟我一樣,老闆娘知道後待我特別親切,雖然語言不通,彼此還是聊起共同姓氏的不同寫法,賴,日文

 

 

高松市咖啡甜點輕食12家

★全文分享★  206 TSU MA MU鹹派專門店。北濱Alley風格咖啡館|JA香川事務所舊建築改造而成 (二訪更新)
206 TSU MA MU鹹派專門店。北濱Alley風格咖啡館|JA香川事務所舊建築改造而成 (二訪更新)
離開高松之前「一定要再去206 TSU MA MU」,這句話在我心裡覆誦多次,心心念念。2019瀨戶內國際藝術祭春季會期某天,我逛北濱Alley時,遇到一棟美麗的黃色老屋,老屋前有株讓人好奇的、特別的樹
★全文分享★  L’ile Cafe&Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食|北濱Alley新餐廳
L’ile Cafe&Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食|北濱Alley新餐廳
寫這篇文章遇到一點困難,無法確認店名,還請住高松的朋友幫忙,查到是L”ile Cafe&Restaurant,朋友說,這應該是北濱Alley新開的店,連tabelog都找不到蹤影,網路只查到一則店家資訊與食記,上面寫
★全文分享★  BOOK MARUTE。北濱Alley書店咖啡|隔壁藝廊。也賣冰
BOOK MARUTE。北濱Alley書店咖啡|隔壁藝廊。也賣冰
走訪高松北濱Alley,目標鎖定Umie咖啡,走上二樓時,肯定會被左手邊BOOK MARUTE書店吸引,一家藏書量不多,看起來卻是個寶窟的好地方。鼓起勇氣推開門走進去,在書架上竟發現繁體中文書,而且,
★全文分享★  Umie。高松港海景咖啡|北濱Alley人氣風格店鋪
Umie。高松港海景咖啡|北濱Alley人氣風格店鋪
瀨戶內海岸邊的舊倉庫變身文創聚落,容納各有特色的餐廳、雜貨、書店、設計工作室,我坐在二樓有著面海窗戶的Umie咖啡館裡,心裡吹了聲口哨,面帶微笑心想:幸會了北濱Alley!我們有緣走進
★全文分享★  Ultra bakeshop & coffee 天然酵母麵包店|高松常磐町咖啡館
Ultra bakeshop & coffee 天然酵母麵包店|高松常磐町咖啡館
Ultra bakeshop & coffee位於高松常磐町商店街,第一家開在佛生山,供應天然酵母麵包、咖啡、簡餐。這家分店距離高松另一個交通樞紐「瓦町」很近,如果到香川旅行住在瓦町附近的話,倒是可以
★全文分享★  Bakery Cafe Le Reve。高松南新町|麵包店樓上的咖啡館。自助式不限時附插座
Bakery Cafe Le Reve。高松南新町|麵包店樓上的咖啡館。自助式不限時附插座
那天我應該在高松各個咖啡館間流浪,約莫喝了3杯以上的咖啡,揹著電腦準備回飯店,忽然,台灣有急事需要我即刻打開筆電處理,因而意外發現位於南新町的”Bakery Cafe ル・レーヴ (Le Reve),一樓
★全文分享★  高松選物咖啡館。まちのシューレ963|市町的學校
高松選物咖啡館。まちのシューレ963|市町的學校
一家叫做まちのシューレ963的咖啡館、選物店,名字已經夠讓人丈二金剛摸不著頭腦了,店址明明在高松最熱鬧的丸龜町商店街,循著Google Map的導航前往,竟然會迷路……如果說,2017年香川旅,最
★全文分享★  音樂鐘星巴克Starbucks|高松丸龜町商店街。圓頂廣場
音樂鐘星巴克Starbucks|高松丸龜町商店街。圓頂廣場
在高松中央商店街最熱鬧的丸龜町區段,我拿著google map尋找目的地:無印良品。赫然發現對面有一家星巴克,初見時沒有放在心上,因為我並不是Starbucks的fan,況且,高松有特色的咖啡小店還沒探
★全文分享★  Fontaine cafe。離高松港最近的咖啡館|愛上Bakery Shop的番茄麵包。JR Hotel Clement Takamatsu‎
Fontaine cafe。離高松港最近的咖啡館|愛上Bakery Shop的番茄麵包。JR Hotel Clement Takamatsu‎
再度入住高松克雷緬特飯店,我還是非常滿意,無論就地點、質感與服務而言。去年入住的遺憾是沒吃到網友大推的烘焙坊麵包,這次入住,一試成主顧,在高松旅行期間我上門三次,特別愛番茄
★全文分享★  南珈琲店。高松超值早餐|點咖啡送厚片吐司只要300日圓
南珈琲店。高松超值早餐|點咖啡送厚片吐司只要300日圓
2017夏天香川之旅,最後一天清早來到南新町吃早餐,跟名古屋早餐特色一樣,南珈琲店晨光時間買咖啡就送吐司。之所以會知道這家咖啡館,因為好幾家青年旅館都大推,某旅館女主人還加重語氣

 

 

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