高松美食37家。香川名物|讚岐烏龍麵。骨付鳥。瀨戶內海鮮料理。和洋旬食。酒吧。咖啡甜點

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高松美食37家。香川名物|讚岐烏龍麵。骨付鳥。瀨戶內海鮮料理。和洋旬食。酒吧。咖啡甜點

香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉,縣廳高松市擁有許多高評價的烏龍麵店。查詢日本權威美食網站tabelog,高松口碑最佳的烏龍麵店評價高達3.9分,以平民美食來說實屬不易。骨付鳥是另一個香川名物,高松許多和食居酒屋都有這道美食。我發現到香川旅遊,當地人不會招待客人吃烏龍麵,可能覺得太家常,卻會帶你去居酒屋吃海鮮和食,幾乎必點骨付鳥。這篇文章彙整我4訪高松吃過的餐廳食記,分享給讀者參考。

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▋高松市讚岐烏龍麵店8家

★全文分享★  丸龜來的讚岐烏龍麵。麺處綿谷高松店|南新町早午餐
丸龜來的讚岐烏龍麵。麺處綿谷高松店|南新町早午餐
香川知名烏龍麵店「麺處綿谷」只有2家店:丸龜本店與高松分店,我都吃過。以烏龍麵的表現來說,兩家店沒有什麼差異,店內空間差不多,但丸龜本店玄關處造景讓店貌更美些,附設停車場寬廣、車位很多
★全文分享★  烏龍麵市場。兵庫町店|盛夏來一碗酸橘烏龍冷麵
烏龍麵市場。兵庫町店|盛夏來一碗酸橘烏龍冷麵
我不算是一個太怕熱的人,但颱風掃蕩天地之後,盛夏時節的日本四國,完全是酷暑。熱到吃不下時,再誘人的美食都抵不過一碗酸橘烏龍冷麵,帶來的清爽。走進位於兵庫町的烏龍麵市場(うどん市場),正因
★全文分享★  烏龍麵婆婆的池上製麺所。香川讚岐名物|高松美食
烏龍麵婆婆的池上製麺所。香川讚岐名物|高松美食
去年的四國女子鐵道旅,我們分雙人2組進行,4個人下飛機之後的第一件事,就是到烏龍麵婆婆的池上製麺所吃個飽再上路。這家以製麵所起家的烏龍麵店,距離高松機場不遠,在香川推出以「池上製麵所」為
★全文分享★  高松うどん棒本店。讚岐烏龍麵店|供應午餐晚餐時段
高松うどん棒本店。讚岐烏龍麵店|供應午餐晚餐時段
うどん棒本店,在我下榻的高松田町超級酒店附近,那日男旅伴們原想吃燒肉、居酒屋,泰嫂Sharon在停車場附近看上這家烏龍麵店,她說:你們去吃燒肉,我自己去吃麵,而我也很想吃烏龍麵,就決定跟進…..
★全文分享★  不一樣的讚岐烏龍麵|高松田町深夜食堂。しんぺいうどん Shinpei Udon
不一樣的讚岐烏龍麵|高松田町深夜食堂。しんぺいうどん Shinpei Udon
在瓦町宿舍房那篇文章裡我提到的烏龍麵店,就是好不容易找到24小時洗衣店,在等候洗衣過程中,意外在高松田町商店街找到的烏龍麵,先是被它的外觀所吸引了,進門才搞清楚是烏龍麵店,沒有中午菜單,
★全文分享★  手打免許讚岐麵業兵庫町本店|傳承三代傳統美味
手打免許讚岐麵業兵庫町本店|傳承三代傳統美味
晚餐吃過寄鳥味鳥老店骨付雞,大家的胃都有點意猶未盡。走出店門口,看到對面有一家手打烏龍麵店,就小揪團進場了。這家さぬき麺業兵庫町店不僅賣現做烏龍麵,也有相關的商品販售,還有烏龍麵體驗
★全文分享★  手打免許讚岐麵業高松空港店|吃一碗再離境
手打免許讚岐麵業高松空港店|吃一碗再離境
首度造訪高松的第一碗跟第二碗烏龍麵,都是在手打免許さぬき麺業享用,第一碗在兵庫町本店吃到,最後一碗則是即將離境前,在高松機場的分店吃到。對照兩家麵店MENU,會發現,同一碗麵,機場的售價就
★全文分享★  鶴丸手打烏龍麵|高松深夜食堂。在地人宵夜愛店
鶴丸手打烏龍麵|高松深夜食堂。在地人宵夜愛店
鶴丸手打烏龍麵就在高松市大和魯內酒店樓下,營業時間從晚上8點到凌晨3點,是在高松最熱鬧丸龜町附近的深夜食堂,香川觀光局Goto桑推薦,也是在地人地宵夜愛店,查詢鶴丸在tabelog上有高達3.7分的評價,

 

 

▋高松市骨付鳥料理5家

★全文分享★  北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋|高松漁夫料理
北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋|高松漁夫料理
さかなやさんの居酒屋北島商店酒場位於高松兵庫町,店名翻成中文是「漁夫小酒館」,門口果然有一個魚市場裡常見的海鮮攤販,跟台菜熱炒生猛海鮮的水族箱 有異曲同工之妙。看這個架式,就該來這家店
★全文分享★  舟忠。瀬戸内海鮮料理|高松港附近居酒屋
舟忠。瀬戸内海鮮料理|高松港附近居酒屋
結束四國環島旅程,回到高松市的第一晚,我們來到飯店附近的「舟忠海鮮居酒屋」用餐,當時只想著就近吃飽就好,來到門口眼睛一亮,看到燈籠跟暖簾上的「瀬戸内海鮮料理」字樣,精神一振。推門進入
★全文分享★  高松骨付鳥居酒屋。とり料理かど弦|老鳥小鳥的差別
高松骨付鳥居酒屋。とり料理かど弦|老鳥小鳥的差別
說到香川名物,很多人唯一印象是讚岐烏龍麵,有機會可以試試另一個代表性的地方美食:骨付鳥,推薦用高麗菜葉包雞肉吃味道更佳。連續受邀造訪香川縣,下飛機後的第一餐,在地朋友都安排我們吃骨付
★全文分享★  寄鳥味鳥。香川骨付鳥名店|高松丸龜町美食
寄鳥味鳥。香川骨付鳥名店|高松丸龜町美食
寄鳥味鳥是位於高松兵庫町的骨付鳥老店、名店。之前也參加過四國藝術旅遊參訪團的Claire跟Ben跟我說,這家是在地人的愛店,旅伴兩次前來,行程中都安排到這家店吃晚餐,可見是真的很有代表性吧。寄鳥
★全文分享★  讃岐食酒工房ふるさと|香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
讃岐食酒工房ふるさと|香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
2014年秋天,是我第一次到四國、香川、高松。當時除了鼎鼎大名的讚岐烏龍麵,對其他在地美食不是很熟悉,抵達當晚在高松大和魯內酒店附近的讃岐食酒工房(ふるさと)用餐,我首度認識並吃到香川名物「

 

▋高松市瀨戶內海鮮居酒屋6家

★全文分享★  北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋|高松漁夫料理
北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋|高松漁夫料理
さかなやさんの居酒屋北島商店酒場位於高松兵庫町,店名翻成中文是「漁夫小酒館」,門口果然有一個魚市場裡常見的海鮮攤販,跟台菜熱炒生猛海鮮的水族箱 有異曲同工之妙。看這個架式,就該來這家店
★全文分享★  や台ずし職人握壽司居酒屋|平成最後清酒趴。高松瓦町
や台ずし職人握壽司居酒屋|平成最後清酒趴。高松瓦町
四國環島暨瀨戶內藝術之旅,剛好遇上日本改朝換代,約好一起「平成最後清酒趴」,原本想帶兄弟去 Kotoko立飲みバーことこ,一家有和服女侍酒師的專業清酒吧。但旅伴很跳TONE,他們順著自己的心意,胡亂
★全文分享★  高松車站前居酒屋。海おやじ|瀨戶內海鮮料理
高松車站前居酒屋。海おやじ|瀨戶內海鮮料理
位於高松駅前的海おやじ居酒屋,剛好就在我們租車界還車的門市附近,招牌鮮明寫著「瀨戶內海鮮料理」,進門處有養著活魚的大水族箱,新鮮看得見。只不過還強調了「高知縣漁協」字樣,看來除了瀨戶
★全文分享★  舟忠。瀬戸内海鮮料理|高松港附近居酒屋
舟忠。瀬戸内海鮮料理|高松港附近居酒屋
結束四國環島旅程,回到高松市的第一晚,我們來到飯店附近的「舟忠海鮮居酒屋」用餐,當時只想著就近吃飽就好,來到門口眼睛一亮,看到燈籠跟暖簾上的「瀬戸内海鮮料理」字樣,精神一振。推門進入
★全文分享★  滨海道海鮮料理。鍛冶屋町店|高松日式居酒屋
滨海道海鮮料理。鍛冶屋町店|高松日式居酒屋
從賴酒店喝到Kotoko立飲ことこ,只有我一個人貫徹始終的喝清酒,後來她們都喝果汁酒,這才發現豪氣萬千的2位酒伴,其實不太善飲啊!第三攤目標鎖定吃宵夜,原本要吃魚男日式海鮮居酒屋,沒想到打烊了
★全文分享★  讃岐食酒工房ふるさと|香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
讃岐食酒工房ふるさと|香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
2014年秋天,是我第一次到四國、香川、高松。當時除了鼎鼎大名的讚岐烏龍麵,對其他在地美食不是很熟悉,抵達當晚在高松大和魯內酒店附近的讃岐食酒工房(ふるさと)用餐,我首度認識並吃到香川名物「

 

 

▋高松市燒肉店1家

★全文分享★  讃岐燒肉庵JYAPON。高松無煙燒肉店|片原町站步行5分鐘
讃岐燒肉庵JYAPON。高松無煙燒肉店|片原町站步行5分鐘
雖然這家讃岐燒肉庵JYAPON(じゃぽん)網路評價高低有些落差,但前前後後到四國旅遊4次,才首度挑戰香川縣知名的橄欖牛燒肉,還是非常期待。以往到香川縣,旅程不是獨自一人,就是跟隨參訪團,環繞著代

 

▋高松市拉麵店1家

★全文分享★  欽山製麵所。高松極品雞白湯拉麵|烏龍麵縣不只烏龍麵
欽山製麵所。高松極品雞白湯拉麵|烏龍麵縣不只烏龍麵
香川縣被暱稱為「烏龍麵縣」,也是有美味拉麵的。「欽山製麵所」是tabelog高松拉麵評價第一名(3.65分),與大多數的日本拉麵的食材搭配有所不同,標榜以日本國產雞肉,取代拉麵常見的豬肉叉燒,搭配香鮮

 

▋高松市壽司店1家

★全文分享★  高松すし華壽司。全店只有17席|看老師傅hold場真是一種享受
高松すし華壽司。全店只有17席|看老師傅hold場真是一種享受
10貫握壽司的餐費是3000日幣,不含酒錢,有魚有蝦有鰻有干貝有海膽……價位平實,值得推薦。すし華壽司的老闆,是一個很認真、又很有個性的壽司師傅。用餐時,他手上沒有停過,一邊整治食材、一邊捏

 

▋高松市和食簡餐2家

★全文分享★  高松兵庫町豬排定食。まいしょく家|鮪魚酪梨半熟蛋飯比較好吃
高松兵庫町豬排定食。まいしょく家|鮪魚酪梨半熟蛋飯比較好吃
來到高松兵庫町的まいしょく家店門口,之前不知經過多少次都沒有進門,緣分到了。還記得那天,我原想帶他們去吃 まちのシューレ963,上次吃的豬肉捲料理,是我吃過同類料理最美味的,那家餐廳每個時
★全文分享★  高松瓦町美食。agape洋食餐酒館|外觀是秘密花園,內裝充滿懷舊色彩
高松瓦町美食。agape洋食餐酒館|外觀是秘密花園,內裝充滿懷舊色彩
即使沒人推薦,經過時也很難忽視這家餐廳,入住傳統公寓與瓦町宿舍房期間,我一直盯著agape這家餐廳看,看起來像咖啡館,但門口大大的煙囪又顯示「內有美食」,正疑惑著店裡賣什麼,跟瓦町宿舍房小管

 

▋高松市和洋旬食餐廳3家

★全文分享★  L’ile Cafe&Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食|北濱Alley新餐廳
L’ile Cafe&Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食|北濱Alley新餐廳
寫這篇文章遇到一點困難,無法確認店名,還請住高松的朋友幫忙,查到是L”ile Cafe&Restaurant,朋友說,這應該是北濱Alley新開的店,連tabelog都找不到蹤影,網路只查到一則店家資訊與食記,上面寫著:以「瀨
★全文分享★  高松常磐町複合式餐館|白天是MUCCA冰淇淋、VACCA披薩店|晚上是McQueen餐酒館
高松常磐町複合式餐館|白天是MUCCA冰淇淋、VACCA披薩店|晚上是McQueen餐酒館
走進這家店使因為在高松常磐町、瓦町一帶閒晃,門口招牌上懸著一頭立體的黑牛,好醒目,乍看以為是牛排館,進門才知道牛是牧場的象徵,這家店很特別,白天是MUCCA冰淇淋、VACCA披薩店,隸屬hirono廣野牧
★全文分享★  高松選物咖啡館。まちのシューレ963|市町的學校
高松選物咖啡館。まちのシューレ963|市町的學校
一家叫做まちのシューレ963的咖啡館、選物店,名字已經夠讓人丈二金剛摸不著頭腦了,店址明明在高松最熱鬧的丸龜町商店街,循著Google Map的導航前往,竟然會迷路……如果說,2017年香川旅,最驚豔的店舖

 

 

▋高松市義法料理1家

★全文分享★  ALICE IN TAKAMATSU 高松塔法式餐廳。料理鐵人冠軍名廚石鍋裕領軍|四國最高建築美好饗宴與夜景
ALICE IN TAKAMATSU 高松塔法式餐廳。料理鐵人冠軍名廚石鍋裕領軍|四國最高建築美好饗宴與夜景
4訪高松,這才登高上了高松塔頂,這棟建築樓高30層,不僅是香川縣第一高,也是日本四國地方最高的建築。那日我們是為了給提早脫隊的Sharon餞行聚餐,帶著「美食大冒險」的心情來踩點,頂樓法式餐廳ALICE

 

▋高松市咖啡甜點輕食12家

★全文分享★  L’ile Cafe&Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食|北濱Alley新餐廳
L’ile Cafe&Restaurant。瀨戶內珠寶盒概念島食|北濱Alley新餐廳
寫這篇文章遇到一點困難,無法確認店名,還請住高松的朋友幫忙,查到是L”ile Cafe&Restaurant,朋友說,這應該是北濱Alley新開的店,連tabelog都找不到蹤影,網路只查到一則店家資訊與食記,上面寫著:以「瀨
★全文分享★  BOOK MARUTE。北濱Alley書店咖啡|隔壁藝廊。也賣冰
BOOK MARUTE。北濱Alley書店咖啡|隔壁藝廊。也賣冰
走訪高松北濱Alley,目標鎖定Umie咖啡,走上二樓時,肯定會被左手邊BOOK MARUTE書店吸引,一家藏書量不多,看起來卻是個寶窟的好地方。鼓起勇氣推開門走進去,在書架上竟發現繁體中文書,而且,已經夠小的
★全文分享★  206 TSU MA MU鹹派專門店。北濱Alley風格咖啡館|JA香川事務所舊建築改造而成
206 TSU MA MU鹹派專門店。北濱Alley風格咖啡館|JA香川事務所舊建築改造而成
離開高松之前「一定要再去206 TSU MA MU」,這句話在我心裡覆誦多次,心心念念,主要某天下午我逛北濱Alley時,遇到一棟美麗的黃色老屋,老屋前有株讓人好奇、非常特別的樹,屋子裡有個穿著彩虹洋裝的小
★全文分享★  乃が美高松店。日本超好吃人氣金賞麵包|生吐司(生食パン)是什麼?
乃が美高松店。日本超好吃人氣金賞麵包|生吐司(生食パン)是什麼?
買的時候,並不知道乃が美生吐司是這麼受歡迎的店,只是入口柔軟同時帶有Q彈筋性,淡雅小麥香耐人尋味,好吃到,我跟旅伴合力買了9條土司扛回台灣,於我這種非購物控的旅人來說,還真是稀奇。離開高
★全文分享★  Umie。高松港海景咖啡|北濱Alley人氣風格店鋪
Umie。高松港海景咖啡|北濱Alley人氣風格店鋪
瀨戶內海岸邊的舊倉庫變身文創聚落,容納各有特色的餐廳、雜貨、書店、設計工作室,我坐在二樓有著面海窗戶的Umie咖啡館裡,心裡吹了聲口哨,面帶微笑心想:幸會了北濱Alley!我們有緣走進彼此的旅行
★全文分享★  Gram高松丸亀町店。關西人氣鬆餅|francfranc在一樓
Gram高松丸亀町店。關西人氣鬆餅|francfranc在一樓
丸亀町商店街是高松最熱鬧的地方,幾乎所有知名品牌、餐飲店舖,都進駐於此,gram cafe & pancakes是發跡於大阪的鬆餅店,招牌舒芙蕾鬆餅,還限量供應,粉絲趨之若鶩。但是我孤陋寡聞,狀況外,只是在
★全文分享★  Ultra bakeshop & coffee 天然酵母麵包店|高松常磐町咖啡館
Ultra bakeshop & coffee 天然酵母麵包店|高松常磐町咖啡館
Ultra bakeshop & coffee位於高松常磐町商店街,第一家開在佛生山,供應天然酵母麵包、咖啡、簡餐。這家分店距離高松另一個交通樞紐「瓦町」很近,如果到香川旅行住在瓦町附近的話,倒是可以就近過來用
★全文分享★  Bakery Cafe Le Reve。高松南新町|麵包店樓上的咖啡館。自助式不限時附插座
Bakery Cafe Le Reve。高松南新町|麵包店樓上的咖啡館。自助式不限時附插座
那天我應該在高松各個咖啡館間流浪,約莫喝了3杯以上的咖啡,揹著電腦準備回飯店,忽然,台灣有急事需要我即刻打開筆電處理,因而意外發現位於南新町的”Bakery Cafe ル・レーヴ (Le Reve),一樓是標榜無添
★全文分享★  高松選物咖啡館。まちのシューレ963|市町的學校
高松選物咖啡館。まちのシューレ963|市町的學校
一家叫做まちのシューレ963的咖啡館、選物店,名字已經夠讓人丈二金剛摸不著頭腦了,店址明明在高松最熱鬧的丸龜町商店街,循著Google Map的導航前往,竟然會迷路……如果說,2017年香川旅,最驚豔的店舖
★全文分享★  音樂鐘星巴克Starbucks|高松丸龜町商店街。圓頂廣場
音樂鐘星巴克Starbucks|高松丸龜町商店街。圓頂廣場
在高松中央商店街最熱鬧的丸龜町區段,我拿著google map尋找目的地:無印良品。赫然發現對面有一家星巴克,初見時沒有放在心上,因為我並不是Starbucks的fan,況且,高松有特色的咖啡小店還沒探索完,通常
★全文分享★  Fontaine cafe。離高松港最近的咖啡館|愛上Bakery Shop的番茄麵包。JR Hotel Clement Takamatsu‎
Fontaine cafe。離高松港最近的咖啡館|愛上Bakery Shop的番茄麵包。JR Hotel Clement Takamatsu‎
再度入住高松克雷緬特飯店 JR Hotel Clement Takamatsu‎,我還是非常喜歡這家飯店,無論就地點、質感與服務而言。不過,去年入住時(遊記)行色匆匆,當時留有一絲遺憾是沒有吃到網友大推的烘焙坊麵包,這次入
★全文分享★  高松|南珈琲店。在地人大推的自烘店|商店街住宿好選擇 Dormy Inn Takamatsu
高松|南珈琲店。在地人大推的自烘店|商店街住宿好選擇 Dormy Inn Takamatsu
香川之旅最後一天來到位於南新町的南珈琲店吃早餐,跟名古屋早餐特色一樣,晨光時間買咖啡就送吐司。之所以會知道這家咖啡館,因為好幾家青年旅館都推薦這家店,某個旅館女主人還加重語氣說:南珈

 

▋高松市酒吧2家

★全文分享★  高松酒吧。Kotoko立飲みバーことこ|和服女侍酒師
高松酒吧。Kotoko立飲みバーことこ|和服女侍酒師
入住紺屋町民宿久久那3天,我每天經過這家立飲みバーことこ酒吧,總忍不住望店裡多看幾眼,侍酒師是穿著和服的女士,身影好迷人。當紺屋町民宿久久女主人Lisa豪氣地說要陪我去居酒屋時,我立刻要求,
★全文分享★  賴酒店。高松磨屋町立飲酒吧|夢幻的山口白銀魚板
賴酒店。高松磨屋町立飲酒吧|夢幻的山口白銀魚板
賴酒店就在我入住的紺屋町民宿久久附近,是高松磨屋町轉角一間立飲小酒吧。老闆家姓賴,跟我一樣,老闆娘知道後待我特別親切,雖然語言不通,彼此還是聊起共同姓氏的不同寫法,賴,日文做「頼」,

 

 

 

高松住宿推薦|飯店實住分享

★全文分享★  高松住宿推薦。2019瀨戶內藝術祭|商務飯店、青年旅館10家實住分享 (2019.5.14更新)
高松住宿推薦。2019瀨戶內藝術祭|商務飯店、青年旅館10家實住分享 (2019.5.14更新)
如果可以選擇日本某個城市long stay一個月的話,香川縣高松市應該會是我的首選,理由除了瀨戶內海是我最喜歡的藝術天堂之外,台北直飛高松、其他如海運、陸運都很便利,四通八達,身為交通樞紐,可以

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香川縣咖啡

★全文分享★  香川縣咖啡館、甜點下午茶。附美食地圖|食記19家 (2019.7.12更新)
香川縣咖啡館、甜點下午茶。附美食地圖|食記19家 (2019.7.12更新)
香川縣高松市,是我非常喜歡的地方,曾4度造訪,每回都盡可能在這裡獨自生活幾天。大家也知道我是一個到哪都要找咖啡館的人,在喜歡的城市,當然也是盡可能的探索,這篇文章將陸續收錄我在高松泡過

 

四國自助行程超值票券預約

JR PASS|四國地區鐵路周遊券

JR PASS|關西&廣島地區鐵路周遊券

JR PASS|山陽 & 山陰地區鐵路周遊券

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