結束四國環島旅程，回到高松市的第一晚，我們來到飯店附近的「舟忠海鮮居酒屋」用餐，當時只想著就近吃飽就好，來到門口眼睛一亮，看到燈籠跟暖簾上的「瀬戸内海鮮料理」字樣，精神一振。推門進入，養著海鮮的水族箱預告著食材的新鮮，餐廳天花板懸吊著多盞魚燈，有種「船上吃海鮮」的氣氛。已晚上8點了，不知是餓了還是食運亨通，吃得好滿足。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
舟忠海鮮居酒屋就在高松JR克雷緬特飯店樓下，這天晚上暫時先歸還租車，終於有人陪我喝酒，司機阿泰辛苦了。
旅伴們跟我一樣，愛上日本的沙拉，舟忠海鮮居酒屋的沙拉裡，生魚刺身給得不手軟，搭配爽口的醬汁與蔬菜一起吃，清爽又美味。這裡是瀨戶內海耶！產地直達餐桌，沙西米超鮮美，瀨戶內的真鯛、高知的炙鰹魚，都要畫重點。
煮海瓜子、海鮮茶泡飯，暖胃暖心。
炸物、烤物都還不錯，最讓我印象深刻的是骨付鳥(帶骨雞腿)，有別於我之前在高松其他餐廳吃的，調味沒那麼重，雞腿鮮嫩多汁，搭配生高麗菜一起吃，特別美味。
瀬戸内海鮮料理 舟忠
香川縣高松市濱野町1-3
(高松JR克雷緬特飯店) 1F
087-873-2330
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