2014年秋天，是我第一次到四國、香川、高松。當時除了鼎鼎大名的讚岐烏龍麵，對其他在地美食不是很熟悉，抵達當晚在高松大和魯內酒店附近的讃岐食酒工房(ふるさと)用餐，我首度認識並吃到香川名物「骨付雞」，也就是帶骨大雞腿的意思。在這家有40多年歷史的日式居酒屋除了品嚐骨付雞，綜合刺身也讓我印象深刻，瀨戶內海的海鮮果然不是蓋的。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
這是我參與最大的旅遊團，聚集台、港、中三地媒體，藉由晚餐時間相互熟識一下，時值秋天，日本室內已經開暖氣了，而且沒有禁菸，空氣有些悶，還好我點的冰鎮大吟釀好喝又解熱。
讃岐食酒工房
日本香川縣高松市古馬場町6-2
087-821-1001
16：00－23：00
每個月第1、3個週一
與跨年12/31、1/1固定公休
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如果可以選擇在日本某個城市長期停留一個月，香川縣高松市會是我的首選之一。除了瀨戶內海是極具
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