美酒立呑芽論。高松清酒專門|輕鬆歡飲特殊日本酒的好地方


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美酒立呑芽論。高松清酒專門|輕鬆歡飲特殊日本酒的好地方

紺屋町民宿久久女主人吃過之後,續攤我們來到片原町的清酒吧:美酒立呑芽論。巷弄裡小小幾坪大的店面,擠了10多個人在裡面站著喝酒,空間雖小,酒款卻十分厲害。Lisa說,清酒愛好者想喝卻不容易買到的特別酒款(例如十四代),來這裡找就對了。老闆每天會在instagram公布當晚開的特殊酒,熟客們總是聞香下馬,晚上在此歡飲。難怪一進門,Lisa就跟老闆及所有客人熱絡地打起招呼,我好奇怎麼大家都認識?她說高松很小,這家酒吧很多老客人,多來喝幾次就熟了。

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當天供應的清酒,會張貼酒單在牆上,

上面寫明清酒名稱、米種、產地等基本資料外,

還會標示口感、酒精濃度、與單杯價格,

酒客想喝哪一杯,點完立刻付費,老闆就倒酒給你,

在這家店,簡單的英文溝通沒有問題。

 

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根據我連續2晚前往消費的觀察,

美酒立呑芽論的單杯清酒價格大約500至700日圓之間,

可以用親切的價格,品飲各類經典清酒,難怪生意超好。

 

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美酒立呑芽論。高松清酒專門|輕鬆歡飲特殊日本酒的好地方

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這家立吞清酒吧真的很神奇,

空間雖小,五臟俱全,冰櫃裡的清酒臥虎藏龍,

擠在角落的老闆娘,更像個魔術師,

竟然還可以從狹小的吧檯裡變出不少下酒菜。

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那天點了魚板、味噌黃瓜、大根起司,

其中,大根起司搭配清酒的美妙滋味令人難忘,

真沒想到醃漬過的蘿蔔與起司竟如此合拍。

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一開始他們聊日語我聽不懂,Lisa說某帥哥會講英語,

誰知道話匣子打開,全部客人都跟我聊個幾句,

他們問我,何時來的?停留幾天?除了高松還要去哪……

當我說出「接著去鳥取」時,日本人全都大聲「ㄏㄟˊ」了起來,

七嘴八舌說:鳥取沒有東西吧!有什麼好玩呢?

我一個台灣人竟開始為鳥取辯護:砂丘很美、三朝溫泉超棒啊!

帥哥問:你這次要去鳥取哪個地方?我回答:米子。

帥哥又「ㄏㄟˊ」了一聲,鳥取有米子這個城市,

身為日本人的他也是不知道的啊……全場爆笑,氣氛超歡樂。

聊到我最愛的鳥取三朝特A米,

我說,如果日本米平均打90分的話,三朝特A米我給120分……

語畢,現場日本人一副「怎麼有這樣的事情」不可置信貌,

接著話題跳接到鳥取的螃蟹很厲害,

關於此點大家一致認同,有高度共識……

 

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真感謝Lisa帶路,若不是她相陪,

我孤身女在外旅行子總是買啤酒早早回飯店自己跟自己喝。

妙的是,我們第一晚喝完打卡後,

認識多年的Goto桑問Lisa,還喝嗎?

大家就這樣又約了起來,第二晚再喝。

前面說到,我初訪芽論清酒Bar時,很疑惑怎麼大家都認識?

隔日再來,發現屋子裡好幾位昨晚的熟客,

他們見到我再來,竟也開心打招呼,

Lisa笑說,妳看,這不就熟了嗎?

 

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最後在徵得大家同意下,一起拍了張照,

謝謝Lisa帶我去這麼有趣的酒吧,在異鄉,有朋友真好。

大家去高松玩,可以去住福建姑娘Lisa的民宿

她可是個老饕,美食餐酒問她就對了。

 

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美酒立呑 芽論

香川縣高松市片原町8-1

090-3186-0308

17:00~23:00(L.O.22:30),

週日與第三個週一公休

http://www.sake-melon.com/about.html

 

 

 

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