再怎麼不能接受這種「看起來像正餐的早餐」，到府城都要體驗一下「台南人的早餐」，經典傳統早餐，有牛肉湯、魚丸湯，通常搭一碗肉燥飯，台南人的肉燥飯就是我們說的滷肉飯，另外，我喜愛的鍋燒麵，也是台南人常見的早點。這篇文章彙整我收集到的台南早餐，大部分是local style，但也有比較時髦的早午餐店，供大家參考。
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