阿里山咖啡之旅。9個部落5條一日遊路線｜北緯23.5度的世界水準

2021年4月底展開的嘉義咖啡之旅，從阿里山莊園咖啡精英交流賽揭幕，我親眼見證日曬組特等獎以驚世天價標出，追平世界紀錄，說明阿里山咖啡已被認定具世界頂級水準。之後我走訪阿里山區數個咖啡莊園，深入了解到由茶農、二代轉型的咖啡開墾故事，讓我最印象深刻的，莫過於鄒族族人以優質精品咖啡，站上世界舞台的夢想。觸動我想整理這篇以阿里山咖啡為主題、搭配九大鄒族部落的旅遊路線，9個部落，5條路線，帶大家更深入認識阿里山。

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1⃣樂野部落+石桌。自製一杯不插電咖啡

樂野鄒語名為Lalauya，意指美麗的楓香林地。樂野部落位於海拔1000公尺以上，氣候條件讓高山農業蓬勃發展，尤其高山茶、竹類最為大宗，樂野部落的阿里山咖啡更因優良氣候與地理條件，孕育出香醇韻美的風味，此地的咖啡莊園，是台灣精品咖啡評鑑中的常勝軍。

樂野部落咖啡之旅一日遊路線推薦： 🌳景點推薦：迷糊步道(福山、米洋溪步道)、頂石棹步道群(櫻、霧、茶、雲、霞、愛…六條步道) ☕景觀咖啡/莊園：鄒築園(咖啡王子)、優遊吧斯(阿里山鄒族文化部落)、阿將的家23咖啡 📍不插電咖啡體驗：華納因厝、宿瓦納 🍲餐廳推薦：永富苦茶油雞、石桌現宰羊肉

迷糊步道，全長約2.3公里，
通過樂米吊橋，再往裡走，
竹林步道幽靜美麗，四季皆宜。

 

頂石棹步道群的六條步道，
從命名就知道各有特色，
可欣賞霧、雲、霞、櫻、茶等自然風光，
開闊茶園山景千變萬化，值得一訪。

 

鄒築園觀光休閒農莊主人方政倫，
是全國咖啡豆評鑑比賽常勝軍，
還擁有美國精品咖啡協會杯測師證照。
鄒築園在他多年的拓展規劃下，
一條龍呈現農園、後製處理廠房、
還有烘豆工房、咖啡館的完整風貌。

鄒築園
嘉義縣阿里山鄉樂野村二鄰七十一號
0979-799-799。8:00 – 17:00

 

優遊吧斯阿里山咖啡故事館，
今年與來自日本UCC，
世界虹吸式咖啡大賽冠軍楊依姍合作，
參加阿里山莊園咖啡精英後製賽，
獲亮眼成績，是樂野部落明星咖啡莊園。

瑪翡咖啡｜阿里山故事館
嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰127-2號
05-256-2788、09:00–16:30

 

推薦點招牌咖啡、私房咖啡，
找角落的石桌椅窩著，
細細品嚐老闆娘的手藝，
值得一提的是，
貌不驚人的米鬆餅好吃極了。

阿將的家23咖啡
嘉義縣阿里山鄉樂野村四鄰129-6號
0933-683-420、09:00~16:00

 

所謂不插電咖啡體驗，是從生豆開始，
完全不靠現代電器，
用最原始的純手工方式，
親手做出一杯屬於自己的咖啡。
個人覺得，這是樂野咖啡之旅，
特別有魅力的體驗行程。

華納因厝
嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰58號
0937-657465

宿瓦納咖啡茶屋
嘉義縣阿里山鄉九鄰樂也301-8號
05-2561702
09:30-16:00，週二公休

 

被譽為東方橄欖油的苦茶油，
是阿里山的特產之一，
整條阿里山公路最有名的苦茶油料理，
就是樂野村的永富苦茶油雞，
周邊風味餐廳也多有這道菜，
值得推薦。

街角永富苦茶油雞
嘉義縣阿里山鄉樂野114-2號
11:00 – 14:30 、16:00 – 19:00
週二、週五公休

石桌現宰羊肉
嘉義縣竹崎鄉中和村 石桌21-39號
05 256 2506、11:00-19:30

 

2⃣達邦+特富野+里佳部落。天神腳印與觀星天堂

相傳鄒族天神創世之初，用雙足踩出最初兩個腳印，就是特富野與達邦，這兩個部落是鄒族碩果僅存兩大社，知名傳統戰祭在這兩地輪流舉行，全台唯二的庫巴鄒族男子集會所，就坐落於此。里佳部落是深山中的深山，因為無光害、觀星條件佳而被譽為「藍色部落」。這三個部落位居高海拔，也是種植咖啡的好地方。

達邦+特富野+里佳部落咖啡之旅一日遊路線推薦： 🌳達邦景點推薦：部落巡禮(庫巴、日警官舍、鳥占亭步道)、特富野步道(樟樹巨木群)、部落巡禮(特富野庫巴、里佳藍色部落) ☕景觀咖啡/莊園：七彩琉璃生態農園、飛鼠咖啡、走廊咖啡(特富野) 📍咖啡野餐體驗：騎慢旅行(休旅車+單車) 🍲餐廳推薦：鄒風館部落廚房、達邦轉角複合式餐飲

 

▲庫巴Kuba是鄒族舉行戰祭的聖地，
全台僅兩座，又稱聖所或男子會所，
分別座落於達邦部落與特富野部落。

 

▲達邦日警官舍，見證日治遺跡，
達邦地區是鄒族現代教育的發源，
肇因日人率先在此設立「蕃童教育所」，
這也是全台唯一設置在部落的官員別館。
二戰後曾為鄉長官邸，保存完善。

 

串聯特富野與達邦兩部落，
除了特富野橋，還有達邦吊橋。
這裡有一條特富野步道，平緩好走，
沿途可欣賞樟樹巨木群、咖啡園、
還有美麗的竹林幽靜，
我走了三次，意猶未盡。

 

我第一次到里佳部落，
是跟著導遊好友鄭子宏，
他規劃的得獎行程：騎慢旅行，
以休旅車乘載單車，主要仍搭車旅遊，
遇到人少車少、風景美的路段，
就卸下單車讓遊客騎乘，
用最慢的速度、最舒適的方式，
騎進阿里山南線的鄒族部落。
全程有專業導遊安排護送。

 

這個遊程可以自由串連各部落，
遊程安排也非常有創意，
導遊非常細心，車上準備了食物，
能隨時隨地在山林間野餐，
像我們就在里佳部落路邊手沖咖啡。
詳見遊程→https://reurl.cc/1YaXEY

 

位於特富野步道入口的走廊咖啡，
自詡為特富野部落咖啡之庫吧，
半露天的木造屋舍，
展現樸實粗獷的原民色彩。

特富野走廊咖啡
正確地點 https://reurl.cc/bzZ1nl
0921016759、07:00–19:00

 

鄒風館將傳統原民風味餐點，
改造成原民創意料理，
共享餐桌與特別研發的梅醬咖啡排骨，
最讓我感到驚艷。

鄒風館部落餐廳/工藝複合館
嘉義縣阿里山鄉達邦村20號
0938 867 380
週三至週日  10:00-14:00、16:30-21:30
週一10:00-15:00，周二公休

 

3⃣來吉部落+奮起湖。愛情麵包加咖啡

來吉原名拉拉吉，位於鄒族「聖山」塔山下，平均海拔在700至1000公尺間，依傍著阿里山溪、土質肥沃，吸引先民進行開墾，逐漸形成聚落。散落部落各處的山豬、貓頭鷹石雕，以及異國戀情傳為美談的HANA廚房，都是來吉部落的魅力特點。深入山區路途遙遠，建議可以跟奮起湖串聯成一日遊，若時間充裕，阿里山森鐵十字路車站也是逗留喝咖啡的好地方。

來吉部落+奮起湖咖啡之旅一日遊路線推薦： 🌳景點推薦：來吉部落巡禮、奮起湖巡禮、十字路車站(阿里山森林鐵路) ☕景觀咖啡：鳴心咖啡(十字路)。大姑媽雜貨店咖啡 📍部落文化體驗：山豬彩繪木雕體驗(來吉部落) 🍲餐廳推薦：來吉HANA廚房。奮起湖便當

莫拉克颱風重創阿里山，
讓來吉部落某些熱門景點崩壞，
災後重建，由社區藝術家規劃，
便以族人彩繪石雕山豬成為地方特色，
部落內還開放旅人DIY木雕體驗。

 

HANA廚房融合鄒族與南非料理，
食材取自純天然的部落小農特產，
搭配新鮮現烤手工麵包甜點、自烘咖啡。
深山中竟有這樣一家異國料理餐廳，
餐廳內座無虛席，麵包一出爐就秒殺，
很多人都為了口耳相傳的佳餚而來。

Hana廚房
嘉義縣阿里山鄉來吉村三叉路(三角點)
0975 117 154
11:00-17:00，週一二公休

 

鳴心咖啡彷彿是十字村的遊客中心，
問資訊、或買無人商店商品
通通問老闆Max就好了。
以阿里山產區咖啡豆為主，
提供水洗、日曬、蜜處理等，
不同處理法的手沖精品咖啡，
磨豆、嗅香、手沖…面面俱到。

鳴心咖啡｜十字路車站
嘉義縣阿里山鄉十字村1鄰5號
0933 274 774、9:00 – 17:00

 

俗稱老老街的奮起湖下腳店仔，
街景店貌應是沿用戲劇拍攝現場規劃，
大姑媽雜貨店屋子已超過百年歷史。
遊客較少的時段，漫步其間，
真有進入另一時空的感覺。

大姑媽雜貨店
嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖12號
09:00 ~ 17:00

 

森林火車曾是通往阿里山唯一交通工具，
列車帶來遊客，奮起湖是中繼站，
據說每個班次都能賣掉上千個便當，
隨著阿里山公路取代鐵路，
奮起湖便當曾經沒落，
如今在便利超商聯名推動下，
重新發光發熱，成為當地觀光魅力。

奮起湖大飯店
嘉義縣竹崎鄉1781號
05 256 1888、08:00 ~ 20:00

奮起湖懷舊便當
嘉義縣竹崎鄉阿里山公路中和支線202 號
0989 820 349、11:00~17:30

 

4⃣茶山+新美+山美部落。遠得要命咖啡王國之路

 茶山部落鄒族語稱為珈雅瑪，意思是山腰上的平原，位於阿里山鄉最南端，也是面積最大的區域，卓武山咖啡莊園在這裡種植萬棵咖啡樹，應該是全台精品咖啡最大產區。儼然自成一個王國。從嘉義市中心前往茶山部落，會經過山美、新美部落，知名的達娜伊谷，是最知名的鄒族文化園區，是接觸阿里山鄒族文化的門窗，這條路線可以循著咖啡香、一路飽覽三個鄒族部落的自然人文風光。

茶山+新美+山美部落咖啡之旅一日遊路線推薦： 🌳景點推薦：達娜伊谷、阿里山部落橋之旅 ☕景觀咖啡/莊園：卓武山咖啡莊園、希盼咖啡亭(達娜伊谷生態園區) 📍部落文化體驗：漁獵文化體驗、鄒族傳統舞蹈(達娜伊谷) 🍲餐廳推薦：游芭絲鄒宴餐廳、達娜伊谷水上餐廳

 

我形容卓武山咖啡農場，
是遠得要命咖啡王國，路程刺激，
但也象徵這裡的環境純淨自然，
卓武山是茶農轉型， 2001年開始種咖啡，
咖啡園主人許老闆事必躬親，
無論採豆、後製、炒豆，皆追求完美，
因而有自己獨特的咖啡哲學，
更研發山泉水洗豆法，
在國內精品咖啡評鑑比賽中屢獲佳績。
是阿里山咖啡南山線的代表莊園。

卓武山咖啡農場
嘉義縣阿里山鄉605109 號
05-2225896、08:00-17:00

 

這條路線還滿適合跨縣市移動，
無論是從高雄、台南到嘉義，
還是從嘉義往南方走，
從山美部落達娜伊谷開始，
經過新美，到茶山，最後到大埔鄉，
沿途經過好幾座橋，美景處處。

 

這條路線還滿適合跨縣市移動，
無論是從高雄、台南到嘉義，
還是從嘉義往南方走，
從山美部落達娜伊谷開始，
經過新美，到茶山，最後到大埔鄉，
沿途經過好幾座橋，美景處處。
預約資訊→https://reurl.cc/0j88MM

 

問在地人，阿里山南山線有什麼美食，
10個有9個都會推薦游芭絲吧！
這家餐廳空間與景觀，都頗優質，
餐點色香味俱全，價位親切，
贏得大家一致讚美。
想喝手沖咖啡，這裡也有。

游芭絲鄒族風味料理
嘉義縣阿里山鄉山美村1鄰1之8號
0928222583、10:30-19:00

 

5⃣逐鹿部落+隙頂。從阿里山腳下直升雲海的故鄉

逐鹿部落是第九個鄒族部落，成立於八八風災後，由阿里山上8個鄒族部落遷居而來，匯集了阿里山鄒族所有部落的特色。官方將這裡營造成部落藝術村，社區充滿濃濃的鄒族氣息。從所在的觸口往阿里山，大約半個多小時就到海拔約1000公尺上下的隙頂，這裡可以品茶賞茶園、看雲海，也有不少優質的咖啡小舖，已在這裡結市。

逐鹿部落+隙頂咖啡之旅一日遊路線推薦： 🌳景點推薦：觸口、逐鹿藝術村、隙頂雲海(象山觀景台)、二延平步道 ☕景觀咖啡(隙頂)：仙井咖啡、香香久溢、阿榮的店、璟隆咖啡 📍部落文化體驗：餵鹿、射箭體驗(逐鹿部落) 🍲餐廳推薦：生力農場、山上人家火鍋

觸口是阿里山的入口，
遊客中心設於此處，旁邊是逐鹿部落，
雖然只是一個公路休息站，
園區還設置森林鐵路、火車頭展示，
對面是旺來山愛情大草原，
整體來說，也是一個小景點了。

觸口遊客中心
嘉義縣番路鄉觸口村車埕51號
08:30–17:00、05 259 3900

 

隙頂午後容易起霧，視野極佳，
運氣好還可以觀賞到雲海。
尤其象山觀景台、二延平這一帶，
就在公路兩旁，最受遊客喜愛，
周邊餐飲、名產店鋪特別多，
是兼具人氣與仙氣(雲霧)的風景區。

石桌跟隙頂兩個地區，
是阿里山公路上最熱鬧的地方，
想找美食，這裡的選擇較多，
個人特別推薦田媽媽生力農場餐廳，
以及山上人家鮮採蔬菜火鍋，
都是食材優質的良心餐廳，美味健康。
生力農場本身也是茶農，
還有少量的自種阿里山咖啡可以喝。

阿里山生力農場。田媽媽餐廳
嘉義縣番路鄉公田村隙頂9-5號
05-2586785、10:00-20:00

隙頂山上人家鮮採蔬菜火鍋
嘉義縣番路鄉公田村隙頂52-12號
0975 826 671
週一至週四 17:00-20:30(週三公休)
週五至週日 11:00-20:30

 

如果不那麼執著於到莊園喝咖啡，
個人覺得隙頂是喝咖啡的絕佳地點，
這裡的咖啡館，幾乎都是景觀咖啡，
而且好多家供應阿里山精品咖啡，
這樣的密集度，連山下也少見。

仙井咖啡館
台灣嘉義縣番路鄉隙頂80號
0918 061 625、 09:30-17:00

香香久溢咖啡莊園隙頂二延平
嘉義縣番路鄉台18線52.85K
週六週日：10:00–18:00

阿榮的店
嘉義縣番路鄉公田村隙頂66-4號
05-2586663
假日08:30-21:00，平日需預約

 

阿里山Easy Go → https://alishan.welcometw.com/

阿里山新印象 → https://www.facebook.com/Alishan.nsa/

 

 

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