宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景阿里山咖啡越來越受矚目,以咖啡為主題的遊程也被大力推廣,其中,樂野部落可以說是質量皆具的阿里山精品咖啡產區。為了將咖啡與觀光做結合,此地業者開發出不插電咖啡DIY,除了充滿原民色彩、位於部落深處的華納因厝,還有在阿里山公路旁的宿瓦娜咖啡,可以接待大小團體,體驗從甩豆脫殼、烘豆磨豆,到萃取,不仰賴現代電器,全部純手工的咖啡製程,感受「滴滴精醇珍貴」的奢華。

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官方簡介上說,這裡販賣好山好水、
幽默、茶葉、咖啡及竹炭。
宿瓦納咖啡背景是新豐茶葉,
近年轉型種咖啡、賣咖啡。
宿瓦納本身就是咖啡館,
即使不參加咖啡體驗,
也可以到這裡喝杯咖啡,
雖然宿瓦納咖啡對我來說,
焙度口味太重了些。

 

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宿瓦納地點位於台18線64.4K處,
地理位置極好,距石棹約5分鐘車程,
鄰近阿里山鄉公所、迷糊步道,
擁有居高臨下俯瞰茶園美景的優勢,
只不過一定要往二樓走,
任何人上樓都會發出驚嘆:Wow!

 

宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

從宿瓦納二樓往山谷下方看,
熟悉的樂野部落茶園
金皮雕工作室、咖啡王子鄒築園
赫然在目,讓我對樂野更有概念了。

 

宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

不插電咖啡製程有好幾個步驟,
從甩豆、去殼、烘豆、磨豆,
最後進入手沖萃取咖啡的結果,
如果我沒記錯,
一個人的體驗價是450元,
就我個人來說,不僅可以體驗,
深度認識咖啡從生豆開始,
到成為一杯可飲用的咖啡,
要經過哪些過程?
還可以現場品嘗自己DIY的咖啡,
甚至帶咖啡粉回家分享,
這個體驗,我個人還滿推薦的。

 

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▲甩豆

 

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▲去殼

 

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▲烘豆

 

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講究一點,還可以挑豆。

 

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▲磨(擣碎)咖啡豆

 

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▲手沖咖啡

 

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宿瓦納咖啡茶屋

嘉義縣阿里山鄉九鄰樂也301-8號
05-2561702
09:30-16:00,週二公休

https://reurl.cc/kZb4d3



 

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