宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

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宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

阿里山咖啡越來越受矚目,以咖啡為主題的遊程也被大力推廣,其中,樂野部落可以說是質量皆具的阿里山精品咖啡產區。為了將咖啡與觀光做結合,此地業者開發出不插電咖啡DIY,除了充滿原民色彩、位於部落深處的華納因厝,還有在阿里山公路旁的宿瓦娜咖啡,可以接待大小團體,體驗從甩豆脫殼、烘豆磨豆,到萃取,不仰賴現代電器,全部純手工的咖啡製程,感受「滴滴精醇珍貴」的奢華。

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宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

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宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

官方簡介上說,這裡販賣好山好水、

幽默、茶葉、咖啡及竹炭。

宿瓦納咖啡背景是新豐茶葉,

近年轉型種咖啡、賣咖啡。

宿瓦納本身就是咖啡館,

即使不參加咖啡體驗,

也可以到這裡喝杯咖啡,

雖然宿瓦納咖啡對我來說,

焙度口味太重了些。

 

宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

宿瓦納地點位於台18線64.4K處,

地理位置極好,距石棹約5分鐘車程,

鄰近阿里山鄉公所、迷糊步道,

擁有居高臨下俯瞰茶園美景的優勢,

只不過一定要往二樓走,

任何人上樓都會發出驚嘆:Wow!

 

宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景

從宿瓦納二樓往山谷下方看,

熟悉的樂野部落茶園

金皮雕工作室、咖啡王子鄒築園

赫然在目,讓我對樂野更有概念了。

 

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不插電咖啡製程有好幾個步驟,

從甩豆、去殼、烘豆、磨豆,

最後進入手沖萃取咖啡的結果,

如果我沒記錯,

一個人的體驗價是450元,

就我個人來說,不僅可以體驗,

深度認識咖啡從生豆開始,

到成為一杯可飲用的咖啡,

要經過哪些過程?

還可以現場品嘗自己DIY的咖啡,

甚至帶咖啡粉回家分享,

這個體驗,我個人還滿推薦的。

 

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▲甩豆

 

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▲去殼

 

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▲烘豆

 

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講究一點,還可以挑豆。

 

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▲磨(擣碎)咖啡豆

 

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▲手沖咖啡

 

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宿瓦納咖啡茶屋

嘉義縣阿里山鄉九鄰樂也301-8號

05-2561702

09:30-16:00,週二公休

https://reurl.cc/kZb4d3



 

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