最新！2025台北米其林新入選餐廳公佈｜Michelin Selected Taipei 2024入選餐廳完整名單

米其林入選餐廳（Michelin Selected ）被視為摘星的潛力股，2024年台北新入選餐廳榜單新增18家，在此之前，2023年共計推薦68家米其林指南入選餐廳，加上35 家星級餐廳、45 家必比登推介餐廳，2023臺北米其林共有 148 家餐廳上榜。最新消息 20254臺灣米其林公布新入選餐廳，詳見下表。

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2025台北米其林新入選餐廳

最新名單即時公佈

一月	日本菜	駄介	台北市大安區四維路375之2號	+886 2 2700 0375
	雞肉串燒	fumée	台北市中山區中山北路二段39巷3號B3 (晶華酒店)	+886 2 2536 1600
	小吃	蘇來傳	台北市萬華區和平西路三段176巷4號	+886 2 2502 6595
二月	日本菜	掬	台北市大安區安和路一段135巷4號	+886 2 2700 2701
	麵食	江牛樓	台北市大同區民樂街6號	+886 2 2700 0375
三月	江浙菜	心宴	台北市中山區明水路598號	+886-2-85015980
	川菜	川雅	台北市信義區松智路17號46樓 (微風南山)	+886-2-2722 0303

 

2024台北米其林新入選餐廳完整名單

台北米其林入選餐廳｜日本料理11家

 

 

日本菜	Yuu	台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號	+886 2 2711 2080
	筌	台北市大安區安和路一段78巷37號	+886 2 2700 8779
	月夜岩	台北市中山區雙城街25巷9號	+886 2 2585 9221
	魚庄	台北市中山區中山北路一段83巷24號	+886 2 2531 8611
	和蒔炭火割烹	台北市中山區林森北路119巷22號,	+886 2 2542 7700
	山秋	台北市中山區中山北路一段83巷38號	+886 2 2521 8636
	蒔	台北市大安區濟南路三段39-1號
壽司	笹鮨	台北市中山區中山北路二段42巷6號	+886 2 2561 1246
	鮨增田	台北市松山區敦化北路166號5樓 (文華精品)	+886 2 2712 6828
	鮨七海	台北市信義區仁愛路四段452巷6號	+886 2 2758 0266
	鮨天本登龍門	台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號	+886 2 2775 1239

 

台北米其林入選餐廳｜海鮮燒烤８家

海鮮	真的好海鮮	台北市大安區復興南路一段222號	+886 2 2771 3000
燒烤	梵燒肉	台北市大安區敦化南路一段235號2樓	+886 2 2771 0597
	八和	台北市大安區安和路一段102巷4號	+886 2 2325 0531
	大腕	台北市中山區敬業二路199號5樓	+886 2 2711 0179
鐵板燒	Robin’s 鐵板燒(晶華酒店)	台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓 (晶華酒店)	+886 2 2523 8000
	The Ukai	台北市信義區松仁路100號46樓 (微風南山)	+886 2 7730 1166
	讚	台北市士林區承德路四段192之1號B1	+886 2 2880 1880
	鐵板教父	台北市中山區植福路215號	+886 2 8502 7689

 

台北米其林入選餐廳｜歐陸菜系21家

現代菜	蘭	台北市大安區安和路二段83號	+886 2 2378 3333
	空盤	台北市大安區敦化南路一段270巷28號	02 8772 0372
時尚法國菜	Ephernité	台北市大安區安和路二段233號	+886 2 2732 0732
	16 by Flo	台北市大安區和平東路二段118巷4之1號	02 2738 0688
	Cha Cha Thé Cuisine	台北市大安區復興南路一段219巷23號	02 2781 8289
	Clover	台北市松仁路信義區28號4F	02 8729 2788
	芃卓	台北市中山區南京東路二段118號	02 2567 2218
	Sens	台北市松山區民生東路三段127巷12號	02 2718 6388
法國菜	馨亞	台北市士林區天母東路80號	+886 2 2877 1178
時尚歐陸菜	Anima	台北市中山區中原街40號	+886 2 2541 6901
	The Tavernist	台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓 (金普頓大安酒店)	+886 2 2779 0688
	Mume	台北市大安區四維路28號	+886 2 2700 0901
	總裁藝文空間	台北市中山區新生北路三段62巷24號	+886 2 2592 6692
	香色	台北市中正區湖口街1-2號	+886 2 2358 1819
西班牙菜	Jarana	台北市大安區安和路二段83號	+886 2 2378 3333
義大利菜	Pasti	台北市南港區中南街30號	+886 2 2785 1588
	雅意	台北市大同區承德路一段3號6樓 (君品飯店)	+886 975 684 833
	老烤箱	台北市大安區瑞安街141號	+886 2 2706 3322
時尚義大利菜	Tutto Bello	台北市中山區雙城街25巷15號	+886 2 2592 3355
	FRASSI	台北市中山區樂群三路299號1樓	02 8502 6383
地中海菜	Aleisha	台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號0	0978 003 000

 

台北米其林入選餐廳｜牛排館、國際菜、創新菜4家

牛排館	N°168 Prime牛排館 (中山）	台北市中山區敬業四路168號4樓 (維多麗亞酒店)	+886 2 6602 5678
	美福乾式熟成牛排館	台北市內湖區民善街128號2樓, Taipei,	+886 2 2796 1566
國際菜	頁小館	台北市中山區北安路595巷20弄4號	+886 2 2532 8003
創新菜	桌藏	台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號	+886 2 2377 0952
	睿麗	台北市中山區樂群三路200號	0937 857 869
	君尹（AKIN）	台北市中山區建國北路一段92巷8號	02 2509 1070
	Set.	台北市大同區承德路二段110號	0935 391 095

 

台北米其林入選餐廳｜亞洲料理4家

泰國菜	Thai & Thai	台北市松山區敦化北路158號5樓 (文華精品)	+886 2 2719 6689
	Zaap	台北市信義區吳興街345巷6號	02 2720 1148
東南亞菜	Chope Chope Eatery	台北市信義區松高路19號4樓 (新光三越信義新天地A4館）	+886 2 2723 8118
土耳其菜	伊茲密爾土耳其廚房	台北市信義區基隆路一段147巷14號	0912 157 996

 

 

台北米其林入選餐廳｜粵菜5家

粵菜	晶華軒 Silks House	台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 (晶華酒店)	+886 2 2523 8000
	辰園 ｜台北喜來登	台北市中正區忠孝東路一段12號B1 (喜來登大飯店)	+886 2 2321 1818
	寒舍食譜	台北市信義區松仁路38號2樓 (寒舍艾美酒店)	+886 2 6622 8018
	捌伍添第	台北市信義區信義路五段7號85樓	+886 2 8101 0085
	麟聚	台北市松山區敦化北路100號	+886 2 2712 2700

 

台北米其林入選餐廳｜台灣菜11家

臺灣菜	心潮飯店	台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 (微風信義), Taipei, 110	+886 2 2723 9976
	欣葉台菜(創始店)	台北市中山區雙城街34之1號	+886 2 2596 3255
	興蓬萊台菜	台北市士林區中山北路七段55號	+886 2 2877 1168
	蓬萊	台北市北投區中和街238號	+886 2 2891 2778
	南村	台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號	+886 2 2711 7272
	承家	台北市中山區民權東路二段92巷6號	+886 2 2522 1276
	雍翠庭	台北市北投區幽雅路30號	+886 2 2898 8888
	泔 米食堂	台北市大安區和平東路二段175巷12號	+886 905 244 754
	叁酒弍沏	台北市大安區忠孝東路四段101巷14號,
時尚臺灣菜	EMBERS（綠星＊）	台北市大安區仁愛路四段122巷24號	+886 2 7751 5598
	好嶼（綠星＊）	台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄14號	+886 2 2711 4723

 

台北米其林入選餐廳｜中華料理9家

素食	陽明春天 (士林)（綠星＊）	台北市士林區菁山路119之1號	+886 2 2862 0178
	鈺善閣	台北市中正區北平東路14號	+886 2 2394 5155
客家菜	五月雪客家私房珍釀	台北市大安區敦化南路一段329巷16號	+886 2 2700 6248
京菜	北平陶然亭	台北市松山區復興北路86號2樓	+886 2 2778 7805
川菜	驥園川菜	台北市大安區敦化南路一段324號	+886 2 2708 3110
涮涮鍋	但馬家涮涮鍋 (本館)	台北市松山區敦化北路166號5樓 (文華精品)	+886 2 2712 1606
火鍋	林家蔬菜羊肉爐	台北市中山區吉林路327號	+886 2 2592 5174
麵食	穆記牛肉麵	台北市信義區吳興街239號	+886 2 2722 2707
點心	川畝園	台北市大同區承德路二段1巷31號	+886 2 2556 3800

 

台北米其林入選餐廳｜街頭小吃3家

圓環邊蚵仔煎	台北市大同區寧夏路46號	+886 2 2558 0198
山內雞肉	台北市中正區中華路二段307巷20之3號	+886 2 2305 0100
麻糬寶寶	台北市松山區饒河街111號前

 

 

台北中山區米其林入選餐廳食記

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米其林入選餐廳評選是什麼？

過去，米其林餐盤評鑑被視為「摘星」潛力股，代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意，不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮)，大致而言有一定水準。2022年開始，米其林在台灣以「米其林入選餐廳（Michelin Selected ）」取代之前的「餐盤推薦」，並在米其林星級餐廳公布之前，每月預先公布「新入選」餐廳名單，名單裡可能會有摘星出線的餐廳，但只要「入選」就是受到肯定。

 

米其林摘星餐廳。台北/台中/台南/高雄

 

米其林入選餐廳。台中/台南/高雄

 

 

米其林必比登。台北/台中/台南/高雄

 

台北米其林旅館評鑑（尚未更新）

 

 

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