寶清街越來越多美食進駐，有碩果僅存的小紅莓石頭火鍋、近年崛起的大高冰花煎餃、從市場搬過來的蕭媽媽水餃、還有這家新娘子小吃，供應涼麵、飯麵、抄手、水餃、湯與小菜，都是我們愛吃的家常麵食。首圖招牌紹子麵，分乾的湯的，細麵粗麵、還有紹子飯的選擇，台灣小吃店的客製化真是不可思議，在台灣當食客真是既尊榮又實惠。
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門柱上寫著大安區龍飛里
空軍建華新村，我查了一下，
建華新村就是現在的大安森林公園，
當年的眷村居民被分遷至不同國宅，
還組織了一個建華新村聯誼會，
年年聚會。或許新娘子小吃的老闆
曾經是建華眷村的住民之一吧！
新娘子的佐料台很是精采，
整顆蒜頭、蒜泥、醬油、醋、
香油、胡椒粉….
最吸引我目光的是那些辣椒醬，
大中小辣都不太一樣呢。
吃麵配滷菜最過癮了，
新娘子小吃的滷菜台
也讓人目不暇給，但生意太好，
不好意思猛拍。
個人大推涼拌煙燻豆皮，連吃兩盤。
麻醬涼麵40元、雞絲涼麵60元
新娘子有麻醬涼麵、酢醬涼麵、
雞絲涼麵、榨菜肉絲涼麵4 種口味。
採用細麵條、麻醬混有沙茶，
醬香明顯。粗絲黃瓜口感加分，
唯獨麵條略顯不夠Q彈。
紹子麵/乾 NT$70
到底是紹子麵？杓子麵？臊子麵？
哨子麵？還是嫂子麵？莫衷一是，
只知道這道麵點源自陝西，
當地稱切丁的食材叫臊子，
麵裡的配料，各家配方不同，
新娘子小吃紹子麵
讓我印象深刻的是加了番茄炒蛋，
吃起來鹹中帶酸，非常爽口。
但這種口味的麵點，
有人愛也有人不習慣。
肉燥乾麵 NT$45
這一道是Maggie點的，
我發現她2次都吃這個。
榨菜肉絲乾麵 NT$55
這是我見過
肉絲最豪邁的榨菜肉絲乾麵，
整碗吃下來，料跟麵的比例幾乎一樣
愛吃肉的人一定會覺得很過癮。
紅油抄手 NT$60
這是點給我跟老公分食的，
嗜辣者可以試試。
蛋花湯 NT$25、味噌蛋花湯 NT$35
這家店的整體氣氛就是很眷村，
連電視新聞的選台也是….
箇中風味的一環。
新娘子麵店小吃
台北市松山區寶清街63號
02 2756 9110
11:00–23:00
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