屏東任家涼麵台北分店|民生社區60年眷村涼麵、屏東女兒的鄉愁
任家涼麵是屏東赫赫有名的眷村小吃,從麵條到醬料都是我難忘的家鄉味。後來得知屏東任家涼麵在台北民生社區開了分店,毫不猶豫衝去報到。這家來自屏東的家鄉味,甜度酸度明亮,味道很清爽,一定要加蒜加辣,辣油裡花椒香迷人。終於在台北也能解一解這份屏東鄉愁。
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
任家涼麵是屏東赫赫有名的眷村小吃,從麵條到醬料都是我難忘的家鄉味。後來得知屏東任家涼麵在台北民生社區開了分店,毫不猶豫衝去報到。這家來自屏東的家鄉味,甜度酸度明亮,味道很清爽,一定要加蒜加辣,辣油裡花椒香迷人。終於在台北也能解一解這份屏東鄉愁。
注意到八德路三段的阿成川味涼麵,是因為聽說有加皮蛋的特調口味,誘人嘗鮮!店名主打川味涼麵,但阿成供應的餐飲品項非常豐富,還有碗粿、肉粽、肉羹、排骨、澎湖小卷等,涼麵除了川味、皮蛋特調,還有咖哩口味。就連常見的三合一味噌湯,阿成依舊搞個四合一,與眾不同。
我家附近寶清街小吃選擇變少了,幸好還有新娘子小吃,供應著充滿眷村味的涼麵、飯麵、抄手、水餃、湯品與各式小菜。招牌紹子麵是我的最愛,分乾、湯兩種吃法,細麵粗麵任選,還能做成紹子飯。台灣小吃店的客製化真是不可思議,在這塊土地當食客真是既尊榮又實惠,非常幸福。
位於中華開發旁邊123巷的陳家涼麵,是捷運南京三民站附近的美食名店,也是我偶爾會吃的宵夜,路線永遠是先去按摩再去填填肚子。若用高標準檢視給予負評,我也不是太認同,畢竟還是鄰近我家味道不錯的宵夜。對居民來說,最大優點就是營業時間超過18小時。
位於台北小巨蛋商圈的「潑辣涼麵」,以世界第一辣椒特製的死神辣油打響名號,太誘惑了。潑辣涼麵店面寬敞清新。看到這麼漂亮的涼麵店,不禁懷疑是否只是網美打卡店?後來特別比較了花椒辣油與死神辣油的搭配效果。吃過之後,覺得還不錯呢!
最近搜尋家附近外帶美食,發現松山區簡直是台北涼麵一級戰區,連屏東任家涼麵到台北拓點,都落腳民生社區。本文分享的劉媽媽涼麵,距離柳家涼麵、陳家涼麵都不算太遠,這三家營業時間相當特別,有專營宵夜場的,還有24小時營業的,幾家店舖用涼麵撐起松山宵夜一片天。三家各有支持者,但劉…
台北龍城市場美食街裡,最有名的就是上海小籠包,還有它對面的廣一涼麵、公園魷魚羹,這三家食攤被譽為龍城市場美食金三角。小籠包、涼麵跟魷魚羹之前可內用,曾看到不少網友說,市場裡有冷氣,用餐環境還不錯。現場有塊招牌,大大的涼麵二字下方寫著:涼麵與魷魚羹禁止顧客外帶上海小籠包入…
柳家涼麵從晚上10點半賣到凌晨4點半,是台北市松山區深夜時段的人氣宵夜,上網搜尋關於柳家涼麵的討論,最多是關於「麻醬濃淡」口味的差異看法,算是一家很有話題的台北特色涼麵店。柳家涼麵創業於1963年,名符其實的老店,在當年八大行業蓬勃的時空背景下,台北都會精彩夜生活,造就…
台北南京東路5段291巷,中午前是菜市場,下午後是小吃街,因地緣關係,我們差不多吃遍了吧!但謝家川涼麵這名號,竟讓我感到茫然,怎麼沒聽過?直到兒子去拍回店面場景給我看,我才恍然大悟,原來是這家啊!雖然因為在巷尾,不常吃,但確實曾去吃過麵,只是從前不知這家麵店以涼麵出名,…
戴記福建涼麵位於富錦街某個路口,附近我較熟悉的是松果院子與九州鬆餅。戴記在民生社區開業已超過30年,原也不是涼麵專門店,而是社區簡單樸實的麵館,供應傳統乾麵湯麵小菜,或許涼麵特別受歡迎,口碑傳開,加上屏東任家外地涼麵入侵,雙雄爭輝,涼麵更受關注。若跟周邊松山區涼麵相比,…
外帶京華涼麵回家,兒子說,好神奇,以前去京華城那麼多次,從沒注意到這家麵店,這場疫情讓我們天天買外帶,隨機選購附近食堂餐館,進而更加細膩的認識了自己居住的城市角落。京華涼麵還沒入口,我已經印象深刻,因為店家把麵條與醬料包通通裝進塑膠餐盒裡,呈現「無法一盒掌握」的狀態,趕…